北京农学院研发成功 食品添加剂环保技术

有机盐是许多化工产品、药品和食品添加剂家族中的重要成员。传统的酸碱中和反应生产有机盐,是在有水或其他溶剂的条件下生产的,通常需要数百万吨煤和水,并排放出煤燃烧所产生的二氧化碳及其他有害气体。     

应积极推广食用生食品

为了维持生命,人类最早就是食用生食品的,会利用火加热食品以后,才逐渐食用烹调食品,并以烹调食品为主,但依然保留了食用某些生食品的习惯,如生鱼片、生     

蓉油4号油菜特征特性及栽培技术要点

蓉油4号现蕾抽薹早,抽薹速度快,生育进程也快,全生育期238d,比本地推广的秦油2号提早7d,比本地的大面积蚕豆提早收获10～15d,错开了两种作物的收获季节,解决了收获上的矛盾,同时争得了下茬作物适时早播的时间,所以下茬花生比迟熟的秦油2号下茬的花生增产7％,下茬棉花增产9％,提高了经济效益。     

无公害食品 青花菜生产技术规程

1 范围.本标准规定了云南省会泽县无公害青花菜生产技术管理措施.本标准适用于云南省会泽县无公害青花菜的生产.     

烟台出口日本冷冻菠菜查出毒死蜱 商务部发布农药使用预警信息

<正>本刊讯1月11日,商务部发布公告,日本自中国出口菠菜中检出毒死蜱,提请国内产业部门和相关行业协会引起高度关注,加强质量标准的监控。2009年12月29日,日本厚     

第九届国际食品科学与技术交流会将在杭州召开

<正>国际食品科学与技术交流会(ICFST)是由江南大学和美国加州大学戴维斯于1991年共同发起的双边会议。自创立以来,ICFST一直以探讨食品科学领域研究前沿、加强学术交流与合作为宗旨,以研讨、交流、非正式会务为特色。ICFST已经发展成为食品科学领域国际上有重要影响的、国内规模最大的学术交流会。第九届ICFST将于2011年5月27日在美丽的杭     

引入6S管理体系提高个体食品生产者职业素质

介绍了6S管理的内涵、实施方案,以及引入6S管理的必要性与可行性。针对当地个体食品生产者生产馒头的现状,引入6S管理体系,取得了良好的效果。     

外联企业内联农户 促农村养殖大发展

甄世荣是山东省平度市崔家集镇崔家集村人。近年来,他紧紧依靠六和田润食品有限公司这棵大树,抓住发展机遇,充分发挥聪明才智,在建立肉鸭、肉鸡养殖基地的同时,发展了自己的运输车队、肉食品销售和养殖服务网络,不仅使自己发家致富,而且帮助周边群众走上了致富路,成为名副其实的致富领路人。     

全麦食品有助降血压和预防心血管疾病

英国研究人员报告指出,全麦食品与精加工食品健康功效的对比试验显示,全麦食品的确具有降血压和预防心血管疾病等方面的有益效果。英国阿伯丁大学等机构的研究人员在新一期