加工型优质菜用蚕豆陵西一寸

蚕豆陵西一寸是青海省农林科学院作物所于 1 997年从日本引进 ,经混选而育成的加工型优质菜用蚕豆。 2 0 0 0年 1 2月通过青海省农作物品种审定委员会审定 ,品种合格证号为青种合字第 0 1 52号。特征特性　该品种幼苗直立 ,幼茎浅绿色。主茎绿色 ,方型。株高 1 1 0～ 1 1 5ｃｍ。单株有效分枝 3～ 5,叶深绿色 ,长椭圆型 ,复叶小叶数 2～ 4片 ,主茎始花节第 4～ 6节 ,中花节第 9～ 1 1节 ,花白色 ,每花序最多小花数 6朵。主茎实荚数 4～ 6个 ,单株实荚数 9～ 1 1个 ,单个青荚重2 0～ 3 0ｇ ,单产青荚 1 .5万ｋｇ/ｈｍ2 左右。荚粒数1～ 3粒 ,…     

黄粉虫（Tenebrio molitor L.）幼虫体中微量元素的测定

黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）幼虫体中微量元素的测定王晓容，黄小丹，古芳芳，林栋柱，沈宜昌，郑伟洁（仲恺农业技术学院中心实验室，广州５１０２２５）（仲恺农业技术学院食品科学系，广州５１０２２５）关键词黄粉虫，微量元素，原子吸收ＴＨＥＤＥ...     

生态养鸡如何使用抗热应激饲料添加剂

随着人们生活水平的提高，对饮食的结构和食品的安全性也越来越重视，人们渴望能食用安全、无污染的畜禽肉蛋产品，生态养殖成为养鸡业的发展方向。在集约化生态养鸡场，热应激是养鸡生产中非常值得关注的问题．因为热应激不仅造成鸡群采食量下降．而且还严重影响饲料利用率和生产性     

防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

山东蔬菜加工与肉鸡生产“国标”通过审查

由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生…