开发冻干蔬菜及畜禽水产品

<正>冻干食品是将新鲜食品快速冷冻后,送入真空容器中脱水而成。在真空条件下,水分由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥。用冻干工艺制成的食品,不仅色、香、味、形俱佳,而且保存了食品中的维生素。蛋白质等营养物质。食用前,稍微加工,几分钟内就会复原为新鲜食品。冻干食品不要冷藏设备,密封包装后,可在常温下长期贮存、运输和销售,三五年内不变质。由于冻干食品只有5％含水量,质量好、重量轻可大大降低其经营费用。例如,番茄酱经冻干工艺加工后,1kg新鲜番茄酱可加工出冻干番茄酱粉320g,一加水即复原为番茄酱,深受外商及中外消费者的欢迎。如今,冻干番茄酱粉已成为番茄酱的换代产品。     

红松育苗地膜覆盖试验初报

红松育苗地膜覆盖技术,延长了苗木生长期,提高红松苗木产量和质量,降低了育苗成本。为生产部门提供了经验。     

甜菜纸筒育苗移栽试验

<正> 甜菜纸筒育苗移栽是一项甜菜增产新技术。为了在我场条件下推行这项技术,我们在1990年初试成功的基础上,1991年再次试验,结果块根产量较常规栽培者增产42.2％,含糖量提高0.3度。 1991年的试验设在我场一连36号条田,面积0.32hm~2,土壤质地沙壤,pH8.1,有机质含量1.1％,碱解氮32mg/kg,速效磷4.8mg/kg。育苗所用纸筒为黑龙江省造纸研究所制作。供试甜菜品种为HYB—B(丹麦)遗传单粒抛光种,其发芽率和单粒率均为90％。     

春小麦茬复种技术

春小麦茬复种技术王盼忠，徐惠云，孙振山西省农科院高寒作物所大同０３７００４北方春麦区终霜期一般在５月上旬，初霜期在９月中、下旬。春小麦在３月下旬至４月上旬播种，７月中旬收获。由于春麦苗期耐寒，生育前期所需的生物学下限温度比大田作物低，生育期比大田作物...