无土无公害蔬菜栽培试验总结

在塑料大棚内用水泥蔬菜栽培槽填充１０￣１５ｃｍ厚无土栽培料。无土栽培料为蛭石、锯末和经７００℃高温消毒鸡粪组成。蔬菜供试品种为日本生菜、西洋芹、经催芽、育苗后１０月１７日定植到栽培槽内。在合理的肥水管理下，在整个生长期内无病害，仅１２月上旬发现少量蚜虫，全生长过程没有施用任何化肥、农药。附加试验的袋装、盒装、盆装无土栽培蔬菜也均获成功。无土栽培料能否用锯末、煤渣、大糖等低成本材料代替及春、夏季节无     

如何防止洋葱先期抽薹

洋葱具有产量高、品质优、耐贮运等特点，是出口创汇的主要蔬菜品种。但在实际生产中，往往由于秋播过早，肥水管理不当，使苗期营养生长过旺，秧苗在低温季节发棵过大，造成洋葱在鳞茎形成前过早抽薹，导致洋葱产量降低、品质变劣、商品性下降，所以在生产中应采取有效的技术措施避免洋葱先期抽薹的发生。     

无公害蔬菜农药使用原则与方法

随着蔬菜种植业的发展，病虫害种类逐渐增加，而生产中农民滥用、乱用农药的情况也时有发生。为了帮助农民科学使用农药，现将无公害蔬菜农药的使用原则及方法介绍如下：     

食用香椿栽培技术

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿，发展良好，取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下：     

茄子新品种--京茄二号

北京蔬菜研究中心最新育成的具有丰产、抗黄萎病等优良性状的中早熟圆茄一代杂交种。     

日光温室蔬菜高产高效的几点经验

1优化温室结构凤Ⅱ型拱圆半地下室温室是针对陕西省凤翔县冬季太阳辐射量偏低和凤Ⅰ型(单坡式)温室采光面小、保温性能差的缺点,把温室方位角由原来的正南偏西7°调整为正南,以增加冬季10:00～14:00的太阳直射光,后墙由1.8m升至2.5m,前坡面采光角度分别为60°、45°、36°、30°,用生土打墙,熟土回填,使栽培床低于地面0.4～0.5m,温室矢高3.8～4.0m,高跨比1∶1.8～2.05,使温室透光率提高30%,贮热面增大70%,容积增大42%,10cm地温升高2℃,深冬凌晨棚温在12～13℃,高出单坡面4～5℃,较好地协调了冬季温室地、气温的动态平衡。2001年11月30日至12…     

聪明卖菜法

在同一个菜场，大家的进货渠道以及卖的蔬菜种类都差不多，但总会有这样的现象，那就是有的菜摊明显的比别人生意好。原因是什么呢？可能还在是否用脑子在销售。     

菜王的种菜“真经”

江苏阜宁县吴滩镇通阳村68岁的蒋守惠，人称“菜王”。1996年以来，他靠0．93公顷承包田一年四季滚动种菜，年收入1万元以上。他总结自己的“真经”是：     

日本果蔬保鲜设施与技术

温湿度管理及贮藏设施 果品蔬菜收获后,靠消耗体内的养分进行呼吸作用,其呼吸强度直接影响其鲜度。因此,果品蔬菜保鲜最好的方法是从其收获到消费整个过程一直保持低温高湿条件,即保持冷链的连续性。日本1965年就开始进行果蔬预冷的研究和应用。1971年长野县小沼农协利用冷藏车将预冷后的大白莱和甘蓝首次投放东京市场,销售一举获得成功。预冷的方式主要有强制通风冷却、差压通风冷却、冷水冷却和真空冷却等。据1992年统计资料表明,韭菜、竹笋、菠菜及芹菜的预冷率分别达到50.1%、59.7%、67.7%和68.9%。许多试验已证明果蔬预冷品的货架期…