双歧杆菌发酵乳饮料生产技术

本文主要介绍了双歧杆菌发酵乳饮料的生产工艺、配料及技术要点。     

微卫星DNA标记技术在畜禽遗传多样性研究中的应用

20世纪70年代人们已经知道，微卫星位点是广泛分布于真核生物基因组中的一种特殊序列，但直到1982年Hamada等在研究中发现从酵母到脊椎动物中普遍存在着多拷贝的多聚(dT-dG)微卫星DNA，Tautz和Rentz证实了这一发现。尽管从发现到现在只有二三十年的时间，但由于微卫星具有种类多、多态性高、进化速度快以及呈孟德尔共显性遗传等优点，使其     

科学家首次绘出牛基因草图有助于改善牛肉牛奶品质

美国农业部科学家首次绘制成功牛基因草图，这将有助于减少动物疾病和改善牛肉及牛奶的产品品质。     

发酵玉米秸代替牧草可提高奶牛产奶量

桑黄菌是近年来开发的一种多年生药用真菌。日本及韩国已开始人工栽培和批量生产。桑黄菌是目前国际公认的生物治癌领域中有效率排在第一位(巴西蘑菇即姬松茸与其疗效相近)的药用菌。     

梁河县旱地春植蔗和秋植蔗高产高糖栽培技术

为推广优质高效糖料基地建设，近年来我县在省农科院甘蔗研究所及州糖办、州甘科所的指导下，根据梁河蔗区自然气候特点，认真总结了近年来的甘蔗科技成果，在水田蔗区将提早植期、地膜覆盖、化学除草、配方施肥、病虫害综合防治等     

双孢蘑菇无公害生产操作规程简介

双孢蘑菇生产是嘉善农业的主导产业之一，2003年全县双孢蘑菇采收面积为3，200，000m^2，是浙江双孢蘑菇的重点产区之一，2001年受浙江省农业厅的委托，起草浙江省无公害双孢蘑菇标准，目前已通过专家审定并将发布，现将无公害蘑菇生产操作规程总结如下：     

猪的氟烷基因和连锁标记基因蝉倍型推断

实验猪群由从ＥＳ特殊实验群和湖北白猪Ⅳ系选出的７头公猪、１４头母猪及其生产的１９窝１３６头仔猪组成。利用子代的氟烷测验结果和连锁标记位点的表型（ＰＨＩ、ＰＯ２、ＰＧＤ）推断了５头公猪、１０头母猪及其１５窝１０９头仔猪的氟烷和连锁标记基因的单倍型，并推断了其余４窝３７头仔猪亲代和子代的标记基因单倍型。结果发现，只有以家系为单位，在顺亲本一方为ＨＡＬ个体或是Ｈａｌ携带者，或者子代中有ＨＡＬ阳性个体条件     

大肠杆菌耐热性肠毒素ST1—K99／LacZ基因重组的研究

将构建的ｐＢＳＴ２～６工程菌质粒用限制性内切酶ＢａｍＨＩ／ＢｇｌⅡ酶切，经琼脂糖凝胶电泳和电洗脱，回收１４７ｂｐ的目的ＳＴ１基因。随之将该基因分别重组到能有效表达Ｋ９９菌毛抗原和ＬａｃＺ酶的ｐＧＫ９９之Ｋ９９基因ＢｇｌⅡ位点和ｐＵＣ１８的ＢａｍＨＩ位点中。通过ＳＴ１基因探针菌落原位杂交、特定酶切分析及ＤＮＡ序列分析，筛选并鉴定出了理想重组子，从而构建出了能分别表达ＳＴ１融合基因产物的工程菌株ｐＳＫ２１９和ｐＸＳＴ１。