豌豆新品种无须豌171

1选育过程 1989年F0代,以无须豌×Ay55品种间杂交; 1990年F1代,种植F0代全部种子; 1991年F2代,种植F1代种子,选择分枝多、叶大、无须单株; 1992年F3代,种植上年选择的单株种子,继续选择; 1993年F4代,同上年; 1994年F5代,种植上年选择的单株种子,混收; 1995年品系观察试验; 1996～1997年品系鉴定试验; 1998～1999年品系比较试验,同时繁种; 2000～2001年生产试验,同时繁种,并提交审定.     

小苹果休眠期枝条花青素和叶绿素的含量变化与抗寒关系

黑龙江省地处我国最北部,气候寒冷,作物生育期短,但果树资源却非常丰富.因此,要使果树生产"持续、稳定、协调"地发展,首先就要解决抗寒性的问题.目前关于抗寒性方面的研究,已有不少专著和文献,如:赵紫芬、陈文华等合著的"抗寒力不同的苹果品种越冬过程中花芽冻害的细胞观察","抗寒性与过氧化物同功酶的关系","苹果花色苷等形成的外部调控"等,但他们只是分别论述了花青素、抗寒性方面的问题,没有阐明二者的内在联系,Леонченко认为:在寒冷条件下,植物对不良环境的反应而导致花青素的合成.     

橄榄煤烟病的发生与防治

橄榄煤烟病主要为害叶片、果实与小枝 ,使叶片光合作用下降 ,导致树势衰弱 ,影响果实外观 ,降低品质。1　症状　橄榄煤烟病在叶片、果实、小枝表面形成一薄层暗褐小霉斑 ,逐渐扩大 ,好似粘附一层煤烟 ,后期于霉层上散生黑色小粒点或刚毛状突起物 (含分生孢子器 ,闭囊壳 )此病以昆虫分泌物为营养。2　病原　属子囊菌亚门真菌 ,子囊孢子椭圆形。以菌丝体、闭囊壳或分生孢子器在病部越冬 ,次年由风雨传播 ,孢子散落在蚧类、木虱等分泌物上 ,再度引起发病。3　发病过程　一般 3～ 1 0月发病 ,3～ 6月份为发病高峰期 ,8～ 9月份形成另一个发病高…     

怎样加工草莓果脯

制作草莓果脯操作简单,不需要投入大量设备。制作成的果脯制品保留有草莓的营养与风味,酸甜适口,易消化,老少皆宜,更适合中老年人及妇女、儿童食用。在充分利用草莓原料的同时,增加了产品的花色品种。1原料选择将加工草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉,或者使用不值得食用的小草莓,制成果脯。注意剔去果肉或小草莓中可能有的枯叶、烂果及其他杂质。2生产过程的卫生要求制作果脯的浆液或半成品果脯,其营养含量极为丰富,非常适合微生物的生长繁殖。因此,在加工果脯的过程中,一定要注意符合食品加工的卫生要求。严…     

白僵菌的致病性与应用

本文对白僵菌的致病性、侵染过程与致病机制和应用等方面进行了概述。     

风味什锦酱菜制作技术

酱腌菜,美味爽口,经济实惠,深受广大城乡群众的喜爱。这里介绍一种风味独特、脆香可口、令人百食不厌的美味什锦酱菜的制作方法,适合家庭自制,可与多种主食搭配,具有开胃、促进食欲、营养齐全的特点。制作技术如下: 一、辅料的种类及选择 1.主料 以白萝卜、黄瓜、莴笋为主料,制作时可依季节或市场情况选用一种或两种为主料。白萝卜宜选择粗细均匀、质地细密、洁白新鲜的;黄瓜选择外观匀称、籽少、新鲜色绿的;莴笋应选择新鲜幼嫩,无腐烂、黑心、空心、硬心及发霉的。 2.配料 包括菊芋(洋姜)、花生仁、芝麻仁、杏仁、尖辣椒等。菊…     

酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究(续)

2 4 3　通气量对香菇富硒的影响香菇是好氧菌 ,培养基的溶氧对香菇的生长及代谢至关重要。采用不同装液量进行实验。结果表明 ,过高或过低的溶氧都不利于香菇富硒 ,当5 0 0mL三角瓶装液体积为 2 5 0mL时 ,富硒率最高。图 7　通气量对香菇富硒的影响2 4 4　培养时间对香菇生长及富硒的影响图 8　培养时间对香菇富硒的影响　　从图 8可看出 ,随着香菇培养时间的延长 ,富硒率不断升高 ,当培养时间为 14 4h时达到最高 ,随后开始下降。这主要是因为培养前期 ,随着香菇的不断生长 ,对硒的同化能力不断提高 ,而在培养后期 ,由于菌体衰老生命力…     

利用蚕沙生产沼气的开发利用

蚕沙是养蛋过程中产生的废弃物,它包括蚕粪、残留的桑叶、蚕眠起时蜕的皮以及在整个养蚕过程中使用的消毒物和吸湿材料等.每生产100kg蚕茧可得600kg干蚕沙,100kg蚕沙富含氮1.28kg、磷0.18kg、钾0.21kg,因此蚕沙具有极高的利用价值.目前,蚕沙主要作为有机肥或喂家畜,将蚕沙广泛应用于饲料、医药及化工原料中的技术还远没有达到工厂化生产的要求.位于三峡库区腹心地带的涪陵地区年产茧约4000t,占整个重庆产茧量的15%左右,每年可产干蚕沙约2.4万t,但是由于生产加工技术的不成熟,蚕沙的利用率极低.广大蚕业工作者往往偏重于抓好蚕茧生产,忽视对蚕业副产物的综合利用.这对于营养价值仅次于大豆粕,而高于米糠和麦麸的蚕沙来说,无疑是一种巨大的浪费.由西南农业大学主持的"三峡库区现代蚕业发展关键技术研究与示范"研究课题从2001年开始连续3年在涪陵地区实施,其中包括发展用蚕沙生产沼气,解决农村的能源问题,走生态农业的可持续发展之路.     

禽病防治过程中用药应注意的事项

发展禽业生产，做好禽病防冶工作至关重要。只有科学合理地用药，才能真正起到防治禽病，保证禽业健康发展。但在养禽生产实践中，许多养殖户在禽病防冶中存在着用药误区，在一定程度上，影响了禽病的防治效果。从科学的角度出发，禽病防治过程中用药应注意以下事项：     

即食莲藕产品--藕肠的研制

莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下.