新疆高油酸葵花籽油脂肪酸成分分析

采用异辛烷溶剂对随机挑选的15种品牌葵花籽油进行前处理,用气相色谱技术对处理后的油脂进行脂肪酸成分分析。结果表明,试验中的葵花籽油呈高油酸趋势,符合新标准范围。     

制备生物柴油的反应动力学

生物柴油是一种新型、可再生的替代燃料,其主要成分是脂肪酸甲酯类化合物。常用制备生物柴油的方法有:有酸催化酯化法,碱催化酯交换法,生物酶催化酯交换法,和超临界酯交换法等。目前生物柴油在国内没有被普及的瓶颈主要在于,生产成本过高或产物分离工序复杂。掌握制备生物柴油的反应动力学对优化生物柴油的生产工艺有重要的作用,该文总结了目前制备生物柴油的常用几种方法的反应动力学。     

葵花籽生物柴油超临界甲醇法制备试验与优化

用高压反应釜通过超临界甲醇法将葵花籽油制成生物柴油,制得的生物柴油主要成分为脂肪酸甲酯.通过GC-MS检测.出峰顺序为棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、油酸甲酯、硬脂酸甲酯、亚麻酸甲酯.通过L9(34)正交试验确定影响因素主次顺序为:反应温度、反应压力、醇油比、反应时间,最佳条件为反应温度340℃、反应压力15 MPa、醇油比42、反应时间20 min.     

俄罗斯:禁止从乌克兰进口果蔬

2018年底,俄罗斯联邦宣布禁止从乌克兰进口小麦、葵花籽油、糖果、蔬菜、水果等50多种商品,产品清单在政府官方网站上公布的内阁法令中宣布。禁令产品还包括巧克力、酒类、果汁、鱼子酱、鱼和鱼罐头、面包和饼干、农产品加工设备等。     

科技提升品质质量赢得市场——"长寿花"玉米油的品牌之路

邹平三星油脂工业有限公司(以下简称"公司")是隶属于山东三星集团公司的一家全资子公司,现有职工300余名,目前公司总资产10.16亿元.2006年实现销售收入16亿元,利税1.6亿元.目前拥有年加工玉米胚芽20万t、年产精制玉米油25万t、葵花籽油10万t的生产能力,是目前全国规模最大的专业生产和出口玉米油的企业,拥有自营进出口权.     

新疆高油酸葵花籽油脂肪酸成分分析

采用异辛烷溶剂对随机挑选的15种品牌葵花籽油进行前处理,用气相色谱技术对处理后的油脂进行脂肪酸成分分析.结果表明,试验中的葵花籽油呈高油酸趋势,符合新标准范围.     

油用葵花高产种植技术

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素含量在所有主要植物油中含量最高，被誉为21世纪“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第3位，现已成为世界上许多国家消费者和厨师首选食用油。因此，优化油用葵花种植技术，大力发展油用葵花产业是增加农业收入的有效手段。     

黑豆皮花青素对葵花籽油抗氧化作用

为了延缓油脂酸败的发生,采用Schaal烘箱法,研究黑豆皮花青素在葵花籽油中的抗氧化作用效果。结果表明:黑豆皮花青素在添加量为0.04%、聚甘油酯的添加量为4%时,对葵花籽油具有明显的抗氧化效果。在加速氧化进行至第8天时,葵花籽油的酸价、过氧化值仅为空白对照组的53.1%、79.1%。黑豆皮花青素可以作为一种天然的油脂抗氧化剂应用于食品工业中。     

微波辅助水代法制取葵花籽油的工艺研究

研究水代法提取葵花籽油的可行性和工艺条件,试图为葵花籽油的生产提供新的途径。该试验将传统的炒仁步骤改成微波加热,将经过微波加热后的葵花籽仁磨碎后兑浆提取,经离心分离得到葵花籽油。以出油率为指标,通过单因素试验确定各因素对出油率的影响,然后通过正交试验进行优化组合,确定了水代法提取葵花籽油的最佳工艺条件为:微波火力100%、微波时间5min、水料比9∶1、pH值9、兑水温度75℃,在此优化条件下,葵花籽油的出油率为81.0%,从而为水代法提取葵花籽油提供技术依据。