无核玫瑰香葡萄津门飘香

由天津市林业果树研究所、中国农业大学和天津市汉沽区林业局共同开展的玫瑰香葡萄分子遗传图谱研究，目前已经圆满完成，并开始推广种植优质玫瑰香葡萄品种。利用该技术选育成功的无核玫瑰香葡萄，今年全市已种植66．67hm^2多，目前长势良好，成功填补国内市场空档。     

广西4个果树新品种通过审定

本刊讯 笔者最近从广西农业厅获悉，贵妃红荔枝、草莓荔、凌丰葡萄和凌优葡萄等4个果树新品种已通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。     

桃采后草酸处理延缓果实成熟增强抗病能力

据2005年第5期《园艺学报》报道中国科学院植物研究所和湛江师范学院生物系的科研人员，用草酸5mmol／L^1溶液浸泡（10分钟）“八月脆”桃果实．然后在低温下贮藏。结果，与对照相比，果实的CAT和PPO活性提高，SOD和POD活性在贮藏10天后较高；     

饲料酵母的品质鉴定与掺假识别

饲料酵母是以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液)为主要原料,经液态通风培养酵母菌,分离酵母菌体(不添加其他物质)经干燥后制得的饲用产品。作为饲料蛋白源,饲料酵母是解决蛋白质饲料资源匮乏的途径之一。1特征1.1感官特征饲料酵母呈浅黄色粉状,色泽均匀,有正常酵母的香味。1.2显微特征生物镜下可见卵圆形细胞游动。2营养特性饲料酵母富含蛋白质,氨基酸平衡状态随酵母菌株的不同而有一定差异,总的来说,氨基酸的平衡性差,第一限制性氨基酸是蛋氨酸;粗脂肪含量较低;富含B族维生素,是饲料中维生素的补充源。具独特风…     

河南省优质牧草基地建设发展对策

建立优质牧草基地是实现畜牧业现代化、产业化发展的客观需要,是提高畜牧业发展水平、提高饲草品质、增加饲草数量的必然要求,是增加社会就业的有效途径,也是改变人民群众膳食结构、提高人类赖以生存环境的重要保证。1优质牧草基地建设基本情况河南省草地资源丰富、天然草地面积66507万亩,占土地总面积的27%,平均亩产鲜草量33333公斤。近20年来,我省通过飞机播种牧草、人工种草、改良草地、农区引草入田、退耕还草等措施,目前,全省累计种草面积339万亩,保留面积208万亩,人工草场产草量平均达到5000千克,生产力水平比天然草地提高10～20倍。…     

微量元素Se在动物中的研究与应用

多年来，非金属元素硒(Selenium简称Se)一直被认为是一种毒性元素，直到1957年，Eeriert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死。随后许多研究证实：硒在生物体内参与重要的生理活动，也是动物生产中不可缺少的微量元素之一，对动物的繁殖、生产性能、胴体品质等方面都有着极其重要的作用，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。     

蛋氨酸的品质鉴定与掺假识别

蛋氨酸是由一个氨基和一个羧基构成的中性氨基酸。在蛋氨酸的γ位碳原子上有一个甲硫基(SOH3),故蛋氨酸又叫甲硫氨基酸。蛋氨酸的D-型与L-型具有同等的生物活性,都能被动物利用,故在蛋氨酸添加剂的制作工艺上,不要求把D-型转变为L-型,其商品形式为DL-型,DL-型的活性成分含量为98%或98%以上。1理化性状蛋氨酸为白色或淡黄色结晶粉末,呈半透明细颗粒状,具反光性,手感滑腻,有腥臭味。2质量标准蛋氨酸质量标准见下表。3品质鉴定3.1感官鉴定蛋氨酸为白色或淡黄色半透明小结晶粉末,手感滑腻;蛋氨酸有较浓的腥臭味,用食指蘸一点,放在舌尖上有…     

赖氨酸的品质鉴定与掺假识别

我们通常所说的赖氨酸指的是L-赖氨酸盐酸盐,它是动物体的必需氨基酸,添加于饲料中作为氨基酸的补充剂。在其商品中,一分子赖氨酸带一分子盐酸,商品上标明的98%含量,指的是L-赖氨酸和盐酸的总含量。扣除盐酸量后,L-赖氨酸的含量实际上仅为78%左右,因而在实际应用过程中,通常要用78%的比例推算出L-赖氨酸的真实含量。1理化性状L-赖氨酸盐酸盐为灰白色或淡褐色粉末,无味或微有特殊气味,易溶于水,难溶于乙醇和乙醚,有旋光性,(1∶10)水溶液的pH值为5.0～6.0,吸湿性强,温度高时易结块。2质量标准L-赖氨酸盐酸盐的质量标准见下表:3品质鉴定3.1…     

棉籽粕的品质鉴定与掺假识别

棉籽粕是以棉籽为原料,经脱绒脱壳或部分脱绒脱壳用预压浸提或压榨浸提法提取油脂后的副产品。很长一段时间,由于棉籽粕中含有有害物质而未被用作饲料,大部分用作肥料。随着生产者对棉籽粕认识的逐渐提高和科学工作者倡导,越来越多的被用于饲料工业中。1特征1.1感官特征棉籽粕多粘附有棉纤维,一般为新鲜一致的黄褐色、暗褐色至黑色,有坚果味,略带棉籽油味道,通常为粉状或碎块状。1.2显微特征体视镜下可见短纤维附着在外壳及饼粕的颗粒中,棉纤维白色、有光泽、半透明、中空、扁平、卷曲;棉籽壳碎片为棕色或红棕色,厚且硬,沿其边沿方向有淡褐…     

科苑采撷

石灰在畜牧业生产上的妙用①预防仔猪白痢。在饲料中添加0.3%石灰粉,煮熟后喂哺乳母猪,从产仔后第10天开始添喂,喂7天后停7天,如此反复,直到仔猪开食,可有效预防仔猪白痢。②浸泡消毒。将染病皮张放入10%石灰乳中浸泡2小时,然后取出晾干即可。妙法治疗大牲畜伤风感冒①谷子500克(炒熟),食醋250克,混合1次灌服,每天1次,连用3天。②生姜250克,大葱250克,茅草根100克,水煎汁1次灌服,每天1次,连用3天。③防风75克,荆芥50克,薄荷75克,水煎汁1次灌服,每天1次,连用3天。冬季给牛添喂尿素效果好在喂尿素时,饲料内必须有一定量的碳水化合物,以供应瘤…