杭州西湖莼菜

杭州位于东经120°12＇,北纬30°16＇,年平均气温16.2℃,年平均降水量1 400 mm,无霜期平均236～254天,平原地区海拔3～6 m,具有南北之间过渡的明显地理特征,适宜多种植物生长,地表江河纵横湖泊星罗棋布,为杭州提供了丰富的植物资源条件.蔬菜中的莼菜,虽对外界环境条件要求较高,但在杭州也能良好生长.     

稀特山珍--石耳

石耳又名石壁花、石衣皮，是中国特有的低等岩生植物。多生于山地岩石上，长在悬崖绝壁阴湿处的石缝间，自然界野生种子实体单生一般6～7 a才能长成。石耳在中国历史上早已被发现，分布于中国南方一些大山的石崖上，如浙江的天台山、江西的庐山、安徽的黄山等均有分布。石耳在植物学中属石耳科石耳属地皮类，是一种食药兼用菌。植物体呈叶状扁平，形状与木耳相似，但比木耳大些，呈不规则圆形，通常腹面呈黑褐色或黄褐色，有细刺，背面呈灰白色或灰绿色，有黑色茸毛。整个植物体胶质半透明，干燥后高度收缩成革质，易脆折，正中央有一脐状突…     

动物胃肠微生态及其调控

动物胃肠微生态是由胃肠道的微生物区系所组成的一个微生态系统，胃肠微生态在营养物质的消化、吸收和提高动物免疫力以及生产性能等方面起着重要的作用。本文介绍了动物胃肠微生态环境中微生物的组成胃肠微生态的调控，阐述了胃肠微生态环境中各种微生物之间、微生物与宿主之间的相互作用关系。     

控制预混料内部发生反应的措施

在饲料生产中，预混料是最核心的部分，预混料质量的好坏，直接影响到配合饲料的饲喂效果。为此，预混料设计者不但要使预混料营养价值全面合理，避免使用有害物质原料(尤其要注意矿物质中的重金属含量)，又要尽量减少使用虽无害但可能在加工、储存和使用过程中出现问题的原料。实际生产中，如何控制预混料各原料间发生反应，使它们各自的生物利用率达到最佳，是提高预混料质量的一个重要环节。     

植酸酶在饲料中的研究与应用

植酸酶在饲料中应用，不仅能提高植酸磷的消化率，减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染，还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率。     

硫化物可提高饲料的营养价值

乌克兰农业专家的研究结果表明,在配合饲料中加入微量的硫化物(如硫酸钠),能提高饲料的营养价值,从而加快畜禽的生长,增加产奶量和产蛋量。试验证明,每天在奶牛日粮中加入3g硫化钠,可使饲料的消化利用率提高50%~65%,日产奶量增加1.38kg;在鸡饲料中加入0.5%的硫酸钠,可使鸡的体重明显增加,产蛋鸡则可提高产蛋量15%左右。 硫化物可提高饲料的营养价值@何冬梅     

木兰县秸秆养畜的做法

1998年被农业部确定为秸秆养牛示范县。几年来,狠抓了秸秆养牛示范项目建设,在基础设施建设上初具规模,秸秆加工技术得到全面推广。目前,全县共修建青、微贮窖,盐化池2万立方米,揉切机,铡草机110台,购液氮运输车1台,化验仪器设备10套,修和增建配种站点18处,添置配种器材40件,培     

饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用

鸡蛋由于所含营养物质丰富且均匀，被营养学家们誉为人体营养的“宝库”，但唯一不足是其胆固醇含量浓度高(200～300mg/枚)，从而影响了消费。本文通过在蛋鸡日粮中使用添加剂，可一定程度上降低鸡蛋胆固醇的含量，以满足消费者营养和保健的需求。     

猪人工授精技术规范要求

猪的人工授精是一项推进猪品种改良,促进养猪业发展的先进技术,可大大提高良种公猪的利用率,又可解决公母猪体格悬殊太大不易交配的困难,还可杜绝一些疫病特别是生殖道疾病的传播.     

不同粗蛋白水平的饲料对信鸽营养代谢率的影响

试验用粗蛋白含量为13%和15%的颗粒饲料饲喂6只成年公鸽和6只成年母鸽.每只鸽定时单笼喂养,自由采食,连续供给饮水.7d作为一个周期,采用全收粪法检测营养代谢率.试验结果表明:在13%和15%两种粗蛋白水平饲料的表观利用率上,公母信鸽均存在显著差异(P<0.05);母信鸽对NDF的表现利用率同样存在显著差异(P<0.05),但时粗脂肪的利用率比公信鸽高.其他营养指标差异不显著(P>0.05).