“清明”时节插石榴

石榴在我国已有悠久的栽培历史。果实营养丰富,美味可口;果皮、根、叶、花均可入药,有广泛的医疗用途。其扦插无性繁殖育苗技术如下:1种条采集春季萌芽前,从结果多、品质好、树势健壮的优良母株上,剪取无病虫害的一、二年生枝作为种条,修去茎刺,按100~200支打捆。2整地作畦育苗     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

茶园基肥增效有道

在茶树地上部分年周期生长停止时施用的基肥，是保证茶树秋、冬季根系活动营养需要，为翌年春茶萌发提供充分的营养物质，并对夏秋茶生产和改良茶园土壤理化性质，有着深刻影响的一项土壤管理技术措施，它与茶叶优质高产高效关系密切。据FAO研究，肥料投入对茶叶增产的贡献率达41%,超过土地贡献率（25％）和劳动力贡献率（8％）。总结各地试验研究和实践经验，提高茶园基肥效应，在施用技术上主要应把握四个要点。     

前景广阔的作物——速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛，为豆科葛属多年生藤本植物的根块，形似红薯。在农村它是粮食，药材、饲料多用途受青睐的野生植物。但由于它生长慢、个子小、产量低等不足，与当今现代化大生产无缘。为此，我基地经多年的努力，优选培育出新一代高产速生葛根１１９，它将成为调整种植结构诱人的新品种。一、品质优异 速生葛根１１９克服了野山葛的弊端脱颖而出，成为葛中骄子。其特点：一是适应性强，喜温暖潮湿环境但也耐寒耐旱，对土质要求不严，房前屋后，荒山大田均可种植；二是周期短，种植后 １～２年即可收获，而野葛需６年以上；三是根…     

菜用加工兼用栗永荆3号选育

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。     

手捏蹲苗防“疯长”

“疯长”,指茄、果类蔬菜在生长期间的非正常徒长。“疯长”会造成枝叶过旺,通风受光不良,植株开花少,落果多,产量低,品质差。常规解决“疯长”的方法有两种:一是采用深中耕以切断部分根系而控制生长;二是采取喷洒多效唑、缩节胺、矮壮素等植物生     

陇东庆阳草莓优质丰产栽培技术要点

草莓酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，既可鲜食，又能加工或制做菜肴，是人们非常喜爱的多年生草本水果之一。     

添加金属离子对鸡蛋蛋壳品质改善的效果

随着人民生活水平的提高 ,对鸡蛋的消费需求不断增加 ,同时 ,消费者购买鸡蛋时对其品质也提出了较高要求。所以 ,迫切需要研究在不影响产量的前提下 ,提高鸡蛋品质的方法。与产量、品质密切相关的是鸡蛋的蛋壳品质。提高蛋壳品质能减少鸡蛋的破损率及运输中的损耗 ,有利于防止细菌污染 ,保证鸡蛋安全新鲜。为了改善蛋壳品质 ,曾进行了各种有关Ｃａ的添加浓度和形式探讨研究〔1〕。也有报道证实鸡饮水中添加相当低浓度的Ｎａ 也会使蛋壳品质下降很多〔2〕。最近在各种畜禽添加剂中 ,出现了许多离子添加剂 ,其中Ｃｕ2 、Ａｇ 添加剂被作为…     

降低肉鸭皮脂的可行性探讨

肉鸭皮脂作为一个数量性状进行选择是有效的、可行的，本文从营养、饲养管理、遗传各因素与皮脂的关系探讨降低皮脂的可行性。     

牛磺酸在禽营养中的应用

牛磺酸（Taurine）广泛存在于动物体各组织器官内，具有多种生物学功能，在动物营养中具有十分重要的作用。本文对牛磺酸理化性质、生物学功能、制备、检测方法及其禽日粮中的应用进行概述。