新疆糖心苹果

<正>新疆阿克苏的红旗坡农场盛产一种很特别的红富士苹果,其独特之处在于:将它切开以后,中间有一个像小蜂蜜那样的一个点,它们被     

在东北盆栽菠萝

菠萝是典型的南方热带水果,大家很熟悉。一般人只是买来吃吃而已,而吉林的一位有心人却在食用之后做了一个有趣的尝试——把切下的冠芽栽入花盆中,想看看最终能有什么结果。这位有心人就是吉林省吉林市的曹刚先生。2009年11月,他们一家开始在自家花盆里试种菠萝。虽然在此之前家属试种成功的先例让他们有了试试     

技术需求

广西省品种:菠萝浓缩汁、芒果原汁、荔枝浓缩汁(原汁)、速冻果蔬、果脯需求:菠萝浓缩果汁的提汁技术;菠萝气味回收技术;果汁澄清技术。品种:果蔬罐头、猪肉腊肠罐头、速冻果蔬产品     

澳大利亚选育出菠萝新品种

经过多年努力，澳大利亚人终于选育出了自己的菠萝新品种。到目前为止，澳大利亚市场消费的菠萝品种均源于国外，目前研究人员终于选育出了首个真正的澳大利亚菠萝品种．其维生素C含量是常规品种的两倍。     

菠萝不同产量类型的土壤叶片养分与生长结果状况的研究

本研究探讨了红壤丘陵地不同产量类型菠萝园的土壤化学性状、植株叶片养分含量及生长结果状况。试验结果表明,丰产类型果园土壤肥力达到良好水平,土壤养分含量较高;从而改善了叶片营养状况,促进了植株的生长,显著提高菠萝单位面积产量。由此显示出红壤丘陵地菠萝园土壤改良和定向培肥的重要意义。     

牦牛肉在加工过程中嫩化技术的研究

随着人民生活水平的提高,人们对肉的需求量越来越大,对肉的质量要求也越来越高。肉的食用质量指标主要包括滋味、质地、多汁性和气味等,其中以代表质地品质的嫩度最为重要。影响肉嫩度的因素包括肉来源动物的种类、品种、年龄、性别等外在因素以及肌节长度、组织蛋白酶活性、肉的pH值、肌纤维类型等内在因素等。一般情况下,在加工牦牛肉过程中,人们无法改变影响嫩度的外在因素,只能试图改变内在因素。现将用菠萝蛋白酶、复合磷酸盐、钙盐等处理牦牛肉,研究其保水性、pH值和嫩度的变化规律。1材料与方法1.1材料及设备屠宰5h以后的新鲜牦牛肉…     

观赏凤梨的主要病虫害及其防治技术

观赏凤梨,俗称凤梨花或菠萝花,其植株婀娜多姿,花器色泽鲜艳明亮,观赏时间长,近年来颇受市场欢迎。笔者根据多年凤梨的生产管理经验,现将其主要病虫害及其防治技术介绍如下。1主要病害及防治观赏凤梨的病害可分为2大类,一类称为非传染性病害,又叫生理病害,是由环境条件如光、温、水、肥等不适而引起的。在栽培凤梨时,这类病害更为常见。另一类称为传染性病害,是由于微生物如真菌、细菌、病毒等侵害所引起的。1.1心腐病和根腐病患心腐病的植株,叶筒基部组织变软腐烂,具有臭味,轻提叶片或叶筒就能取出,若不动叶筒,久后会自行倒下。根腐病株,根…     

菠萝DNA的提取及AFLP反应体系的建立

为了应用AFLP分子标记对菠萝种资源进行种质鉴定、分类及亲缘关系等方面的研究,最重要的是要获得高质量的DNA,菠萝叶片革质化程度较高,且纤维、多糖、多酚等次生代谢物质含量较多,严重干扰DNA的抽提或影响其后的AFLP双酶切及其扩增反应,本研究以菠萝叶片为材料,利用改良CTAB法得到了39个高质量的菠萝分类群的DNA基因组,并进行了AFLP分析,得到了条带清晰、多态性好的菠萝品种指纹图谱,这为菠萝基因库的建立、优良品种选育以及亲缘关系的系列研究提供理论依据。     

恢复广西菠萝产业的建议

1 20世纪80～90年代广西菠萝在罐头食品工业中的作用 1.1在我国菠萝生产中的地位 20世纪80年代我国菠萝生产累计为2 837 609 t(未包括台湾省在内,下同),其中广西1 014 797 t,占全国累计总产量的35.76%;1991～1995年全国菠萝累计总产2 350 079 t,广西为630 025 t,占全国总产量的26.8%;1996～2000年广西累计5 a产量降至429 127 t,仅占全国同期总产量的12.39%.     

实施传统产业保护推动菠萝产业发展

菠萝是徐闻县的大宗经济作物.面积、产量均居全国之首.菠萝生产在徐闻县国民经济特别是农业生产上占有举足轻重的地位.以2004年统计为例,种植面积1.5万公顷,总产量40万吨,总产值4亿多元,是全国最大菠萝生产基地.但是,和国内先进地区及发达国家相比,还有很大的差距.特别是我国加入世贸组织后,传统产业面临更大挑战.