菠萝叶纤维抗菌机理的初步研究

采用相关标准,对菠萝叶纤维的抗菌性进行测试,从菠萝叶纤维形态结构、化学组成上研究菠萝叶纤维的抗菌作用和机制.结果表明,菠萝叶纤维表面有纵向裂缝和孔洞,比表面积大,易于吸附氧气.破坏了厌氧菌的生存环境;菠萝叶纤维中的酚类物质可能存在于木质素中,可阻碍细菌等微生物代谢作用和生理活动,破坏菌体的结构,最终导致菌体的生长繁殖被抑制.     

2006年加纳MD2菠萝的生产和出口增加

2006年，加纳首次出口MD2菠萝品种，该品种的出口量达到4．2万吨，出口值为2000万美元。MD2品种使该国成为欧盟市场上的第三大菠萝供应国，仅次于哥斯达黎加和科特迪瓦。哥斯达黎加每年向欧盟出口30万吨鲜菠萝，其次是科特迪瓦15万吨，加纳7．1万吨。目前欧洲市场上的MD2品种替代了之前的垄断品种无刺卡因，市场份额达到85％。MD2品种与无刺卡因相比，货架期延长，且甜度更高。     

果蔬泥加工设备

果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等生产过程加工而成的产品,该产品具有天然果蔬的特有风味,口感醇厚,营养丰富,可不经咀嚼直接吞咽,特别适合婴幼儿、儿童及老年人食用,深受消费者的喜爱,是很有发展前景的天然绿色方便食品.适于生产果蔬泥的水果及蔬菜原料繁多,大多数蔬菜、水果,如香蕉、洋梨、芒果、菠萝、草莓、西番莲、猕猴桃、蘑菇、胡萝卜等均可作为原料.     

菠萝果皮汁有效成分的研究

菠萝果皮鲜汁蛋白酶活性一般在０．０３—０．０６万单位／ｇ，总糖６％—８％，总酸０．３５％—０．６５％，挥发酸０．０２％—０．２０％，ｐＨ值３．５—４．１。夏季有效成分比冬季高。随自然贮存时间延长，酶活性、总糖含量逐渐降低，总酸、挥发酸逐渐升高。尤以总糖变化最大，贮存６ｄ，下降幅度达８２％。保鲜剂对总糖保护有明显效果，对酶活性保护效果略差。     

一年一度年宵花

年宵花卉主要是指在春节前后上市销售的花卉。随着人们生活的改善,物质的宽裕,审美能力的提高,人们日益注重精神生活的丰富,年宵花卉的概念由此应运而生。一般从每年l2月至翌年情人节前后大约2-3个月左右的时间,这一段时间集中了一些盛大的节日,如圣诞节、元旦节、春节、元宵节、情人节等,并且在这段时间里结婚的人相对较多,市场上花卉的消费量很大,所以被视为花卉销售的旺季。一、年宵花的种类     

菠萝新品种在云南引种比较试验

对菠萝新品种作栽培试验,并就植株、长势、果实质量性状和数量性状进行分析。植株长势结果表明:气候和品种影响都明显。果实质量性状比较结果表明:感官评价外观品质除Perolera和冬蜜评价为中外,其他5个品种都为优;内在品质评价除Perolera为中外,其他都为优。果实数量性状比较结果表明:各指标不同品种间差异极显著。综合表现,Puket1和Puket2适合作为鲜食品种;Pattawia适合作为加工品种;冬蜜和本地卡因适合鲜食和加工两用。     

菠萝叶纤维与其它植物纤维的吸湿性能对比测试及分析

利用扫描电镜、X射线衍射等测试方法对菠萝叶纤维、亚麻纤维、苎麻纤维和棉花纤维的微观形态结构进行了分析。分析认为:菠萝叶纤维的形态结构有区别于其它三种植物纤维,有较大的比表面积;菠萝叶纤维的结晶度与亚麻纤维和苎麻纤维接近,高于棉花纤维。在热带标准状态下,采用烘箱干燥法和回归模型分析法,对测试的四种进行了吸湿、放湿测试与分析。结果表明:在吸湿性能方面,菠萝叶纤维表现最佳,棉花纤维最差;在纤维吸湿平衡回潮率和吸湿速率方面,菠萝叶纤维与亚麻纤维和苎麻纤维相近,且高于棉花纤维;在纤维放湿平衡回潮率和放湿速率方面,菠萝叶纤维高于亚麻纤维、苎麻纤维和棉花纤维。     

西双版纳幼龄橡胶园间作菠萝栽培技术

介绍菠萝在西双版纳幼龄橡胶园间作栽培技术,主要涉及园地选择、种苗选择、种植技术、田间管理及病虫害防治。     

芒果复合果汁的加工工艺分析

以芒果、菠萝、海带为原料对芒果-菠萝和芒果-海带复合果汁的加工工艺进行研究,研究结果表明,要确保芒果复合果汁品质,就必须通过试验确定最佳调配工艺,合理确定复合果汁配比、混合果汁添加量、糖度、稳定剂以及pH值,以得到一种稳定性最好、色泽和质地均匀、同时具有两种复合材料香气、口味最佳的复合果汁饮料。     

喷施铁和有机酸防治菠萝叶片黄化及其对产量的影响研究

采用大田试验方法,以中国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,研究了叶面喷施柠檬酸、硫酸亚铁、硫酸亚铁＋柠檬酸、柠檬酸铁、柠檬酸铁铵对菠萝叶片总铁、活性铁、叶绿素含量及菠萝生长和产量影响,为防治菠萝叶片黄化提供依据。试验结果表明,6.67%硫酸亚铁溶液、0.2%柠檬酸溶液pH值均在2.80以下,叶面喷施酸性溶液提高了菠萝叶片活性铁、叶绿素含量,能促进菠萝生长,提高菠萝产量;柠檬酸铁在常温下难溶于水,对提高菠萝叶片活性铁、叶绿素含量及促进菠萝生长和提高产量效果不显著;柠檬酸铁铵、柠檬酸＋硫酸亚铁都能显著提高菠萝叶片全铁、活性铁及叶绿素含量,增加菠萝叶片数、D叶长度、宽度及产量,能有效防治菠萝叶片黄化。