京郊种植鲜食玉米前景广阔

鲜食玉米是国际上主要的专用玉米类型之一,在我国随着种植结构以及人们饮食结构多样化,特别是随着都市农业的发展,鲜食玉米也处于迅速发展时期,发展空间很大,有着良好的市场前景.除了即摘即食的应季消费外,大量的是通过速冻或高温高压灭菌保存,一年四季周年供应,蒸玉米穗、玉米羹、松仁玉米等已进入餐桌上常规菜谱,因此,鲜食玉米生产开发正面临极好的机遇.     

名人与名菜

一、秦始皇喜食“风珠氽”新鲜如荔枝,晶莹如洁玉的鱼丸子,是如今家宴中的必备品。你知道它的来历吗? 据说秦始皇每餐必鱼。但这位性情急躁、暴戾乖张的“千古一帝”,十分讨厌鱼刺,三、四个厨师已为此丧生。有一次轮到三楚名厨做菜,他洗好鱼后,正忧心忡忡担心自己的命运,狠狠地用刀背向鱼砸去,鱼砸烂了,鱼刺却露了出来。这时,太监来传     

观赏鱼寄生虫病及其防治

一、彩虹鲷简介 彩虹鲷是热水性鱼类,是罗非鱼属内基因突变种,经过种间多代杂交选育而成的十分优良的品种。彩虹鲷(Tiapia Zilliger vais)系鲈形目,鲡鱼科。彩虹鲷是热带鱼类之一,也是近年来开发的观赏鱼新品种之一。     

英国一家酒吧推宠物犬菜谱 设计牛肉味狗狗啤酒

英国纽卡斯尔一家酒吧推出一份宠物犬菜谱,包括专门为狗狗设计的啤酒等,让家有宠物者在享受酒吧氛围的同时,爱犬也能小酌一番。酒吧名为"布兰德林别墅",坐落在戈斯福斯南部,允许     

吃得合理才能活得健康

如果饮食符合科学营养的要求,就可以保 持身心健康、充满活力,而且少生病、少吃药。 如果您注意到以下几个问题,可使您的饮食更 加合理一些。 一、是否每天有足够量的三类营养素? 每天应当至少具备三类营养物质。第一类 是粮食,包括米、面及各种杂粮,它主要是供给 碳水合化物,保证人体活动所需要的能量。第 二类是肉、鱼、禽、蛋、奶或豆类。它含有丰富的     

菜谱打上"文化结"名好菜香引顾客

40多岁的省作家协会会员俞文生当起了餐馆老板。他给餐馆起了一个颇具韵味的名字：积香厨。 最令人叫绝的是积香厨的菜谱,它不叫菜谱,而是叫《积香厨食书》,积香厨的韵味在菜谱这个细节上不仅没有被忽视,反而体现得很足。绵实的上等牛皮纸,     

佳节菜谱8款

一、恭喜发财1.原料。鸡脯肉150克,金针菇罐头1瓶,精盐4克,味精4克,鸡蛋清半个,水淀粉适量,香油5克,葱丝10克,蒜瓣10克,荤油250克,高汤75克。     

卖豆腐,送菜谱

江苏省南通市通州区平东镇的一些村组,经常可以看到一位中年男子骑着自行车走村串户卖豆腐。听到他的吆喝声,村民们纷纷走出家门,一边买豆腐,一边向这位中年男子请教豆腐的烹调方法。这位中年男子名叫王海明,从事豆腐加工经营已有20多年。熟知