菊芋悬浮细胞系的建立及其导管分子的体外分化

利用菊芋地下块茎作外植体,在附加1.2mg·L~(-1)2,4-D 的 MS 培养基上诱导愈伤组织形成,经同样 MS 液体培养基培养形成悬浮系;菊芋悬浮细胞转入含5.0mg·L~(-1)的6-BAP、1.0mg·L~(-1)2,4-D 的 MS 液体培养基内.经9d 培养可使约30%～50%悬浮细胞转化为具次生壁条纹的导管分子。     

采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究

新分离到一株能产生较高水平菊粉酶的采绒革盖菌（ＣｏｒｉｏｌｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒＺＱＷ－９６）。通过对培养基组成及培养条件的优化研究发现，用菊芋粉抽提液代替菊粉，氮源为玉米浆，添加０．０４％的吐温—８０的发酵培养基，在ｐＨ５．８、２４℃、转速为１５０ｒ／ｍｉｎ，装液量为７５ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶条件下发酵６天后，胞外菊粉酶活性达２．２４ｕ／ｍｌ，比原来提高了１．３倍。关于该菌产菊粉酶的研究，国内外均未见报道     

腌制酱菜高档佳蔬——菊芋

<正> 菊芋俗称洋芋,菊科,多年生草本,作一年生栽培。原产北美洲。块茎梨形或呈不规则瘤形,皮红、黄或白色。块茎肥大,大小不等,土壤肥沃的地块块茎可达200～400克。地上茎     

宁夏六盘山地区菊芋种植技术

菊芋属菊科根茎芋类,多年生草本植物,俗称洋姜,是药食两用植物。菊芋块茎营养丰富,所含的菊糖,对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品行业全新的多功能配料,也是人体肠道中双岐杆菌的重要     

菊芋的栽培技术

菊芋又叫洋姜,是菊科向日葵属,为宿根性多年生草本植物。菊芋根系发达,根茎部能生出许多地下匍匐茎,膨大即成块茎。地上茎高2～3m,茎上密生茸毛。块茎有犁形、纺锤形或不规则瘤形,其构造和马铃薯相同,有许多芽眼。一个芽眼萌发时,可形成一个嫩芽,是主要的繁殖器官。以下是笔者在生产实践中总结的一些菊芋栽培技术要点,仅供种植户参考。     

全生育期菊芋不同器官果聚糖积累分配特征研究

以“青芋2号”和“青芋3号”菊芋为试材,研究了整个生长周期内菊芋不同器官中以果聚糖为主的碳水化合物含量变化动态特征以及在各器官的分配情况.结果表明:苗期叶、茎中果聚糖含量和总量增加迅速,主要贮存在叶中;植株迅速生长期和块茎形成期叶、茎中果聚糖含量呈起伏变化;全株果聚糖积累总量呈持续上升趋势,主要贮存在叶和茎中;开花期叶、茎中的果聚糖含量和积累总量先后达到全生育期的最高值,并完成果聚糖从叶片向茎的转运;块茎内含量稳定,积累总量增加缓慢;果聚糖主要贮存在茎内;块茎膨大期,全株的果聚糖积累量增加缓慢,以植株内部转运为主,果聚糖开始迅速从茎向块茎分配,到生育期末,全株果聚糖70％分配到块茎.     

江苏北部滨海盐土盐肥耦合对菊芋生长和产量的影响

在江苏北部滨海盐土进行田间试验,研究了不同盐分含量土壤上盐肥耦合对菊芋生长和产量的影响。结果表明:(1)随着土壤盐分含量的增加,菊芋株高显著下降,菊芋茎粗、块茎产量和地上部生物量随土壤盐分的增加变化趋势与菊芋株高相似。随着氮肥和磷肥施用量增加,菊芋主茎高度显著增加,菊芋茎粗随氮肥施用量增加变化不明显,而块茎产量和地上部生物量随肥料用量增加变化趋势与菊芋株高相似。(2)随着施氮、磷量增加,在各盐分含量土壤上菊芋主茎普遍长高,随着土壤盐分含量的增加,氮和磷效应越明显,菊芋茎粗、块茎产量和地上部生物量在不同土壤盐分含量下,其变化趋势与菊芋主茎高度变化趋势相似。(3)各处理措施均能影响菊芋块茎产量,经方差分析,土壤盐分含量、氮肥施用量、磷肥施用量、盐肥交互作用、氮磷肥交互作用均呈极显著关系,从处理间区别看,影响菊芋块茎产量的主要因素是土壤盐分含量,氮肥和磷肥次之。其中S1N2P3处理所获得的产量最高,此处理土壤盐分含量为0.9～1.5gkg-1,氮肥和磷肥施用量均为60kghm-2。     

氮磷对海水处理下菊芋幼苗光合特性的影响

在盆栽条件下研究了氮磷对不同浓度海水浇灌处理菊芋幼苗生长发育及光合特性的影响。结果表明:①在同一N、P素水平下,10%海水处理菊芋幼苗地上部和根部鲜重较对照没有差异,甚至高于对照,但在25%及50%海水处理下菊芋幼苗地上部和根鲜重均降低。在同一浓度海水处理下,随着N素及P素含量的增加,菊芋幼苗地上部和根鲜重较对照均增加。各处理菊芋幼苗地上部和根干重变化与鲜重情况类似。②在N1(7.5 mm o l/L)及P1(1 mm o l/L)水平下,10%海水处理的净光合速率与对照无差异,但随着海水浓度的增加,净光合速率、蒸腾速率、水分利用效率、气孔导度和气孔限制值均降低。在同一海水浓度水平下,随着N、P素含量的增加,各处理菊芋幼苗的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、气孔限制值均增加(而且海水浓度越大,其效应越明显),对照和10%海水处理的菊芋幼苗水分利用效率随之降低,25%和50%海水处理下的菊芋幼苗水分利用效率随之增加。③在N1(7.5 mm o l/L)及P1(1 mm o l/L)水平下,10%海水处理幼苗细胞间隙CO2浓度与对照差异不大,但随着海水浓度的增加,细胞间隙CO2浓度显著增加,在同一海水水平下,随着N、P素的增加,各处理菊芋幼苗的细胞间隙CO2浓度均降低,表明施用N、P能显著缓解海水对菊芋幼苗生长发育及光合特性的抑制作用。     

一种菊芋休闲食品的加工工艺

介绍了一种菊芋休闲食品的生产加工工艺及具体操作要点.此加工方法适合工厂化的大规模生产,制成的产品携带方便,即开即食,是休闲旅行之佳品,具有较大的开发潜力和较好的市场前景.