食用菊芋的经济价值及栽培技术

菊芋别名洋姜、洋生姜。属多年生菊科向日葵属能形成地下茎的栽培种，为食用地下块茎的薯芋类蔬菜。它既具有食用、药用价值，亦可用作饲料、发展养蜂业或用于成乡环境绿化、防风固沙等。因此菊芋全身都是宝，作为特种蔬菜具有很高的经济价值和发展前景。     

关于颁布《青海省第六届农作物品种审定委员会第四次会议品种审定结果》的通知

各州、地、市、县农业(牧)局: 青海省农作物品种审定委员会于2004年2月19日在西宁召开了青海省第六届农作物品种审定委员会第四次会议.审定通过了墨引1号、墨引2号等17个农作物优良新品种.     

经济生态型植物菊芋的开发与利用

菊芋(Helianthus tuberosus Linn)在我国栽培历史悠久,分布范围广,利用现代生物技术对菊芋进行深加工,精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品的全新多功能配料,它是人体肠道中双歧杆菌增殖因子,有特殊的保健和抗癌作用,具很高的经济价值,在宁夏具有较好的开发利用前景。     

播期与密度对沙地菊芋产量的影响

本试验采用播期与栽培密度两因素的裂区设计,以确定沙地菊芋种植的较佳密度和适宜播期。研究表明,不同播期与密度交互作用对沙地菊芋地上部植株植物学性状无显著影响;而对于块茎性状及产量,春播优于秋播,密度以25500株/hm2为宜。     

Al Cr胁迫对菊芋叶片过氧化物同工酶的影响

对室内栽培的菊芋(Helianthustuberosus)幼苗分别经50、100、200μmol.L-1不同浓度的铝(Al3 )和铬(Cr6 )处理后,用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法分离其叶片过氧化物酶(peroxidase,POD)同工酶,测定了株高,比较了与自然条件生长的菊芋幼苗不同器官POD同工酶的特点及不同生育期POD活性的变化规律。结果表明,不同浓度的Al3 、Cr6 处理菊芋幼苗后,叶片共有7条POD同工酶带(P1～P7),比对照新增了2条(P1、P2)酶带,并随着处理浓度增加,酶带颜色加深,酶活性增大。不同浓度的Al3 、Cr6 处理,都能不同程度地抑制菊芋幼苗植株的生长,Cr6 的抑制作用大于Al3 。自然条件生长的菊芋幼苗不同器官各有特征酶带,叶片有5条POD同工酶带(P3～P7),未见P1、P2酶带出现。开花期叶片POD酶活性最高,苗期和成熟期的活性较低。     

菊芋在阜新地区的开发利用及发展对策

辽宁省西北地区,气候恶劣,农业生产条件差。近年来,进行了种植业结构调整,加强了生态环境建设,取得了明显成效。但种植业结构仍不尽合理,生态环境还比较差。经过多年的寻求和探讨,发现菊芋是一种具有良好生态效益和较高经济价值的植物,其生物学特性是耐寒、耐旱、耐贫瘠、繁殖能力强、生长速度快,而且防风、治沙、水土保持效果非常明显,非常适合在辽宁省西北地区种植。本文对菊芋在辽宁西北地区的开发利用进行了探讨,可供发展菊芋产业,实现改善生态环境,促进农民增收,并使其尽快形成产业参考。     

三种薯类作物对土壤干旱反应的差异

对甘薯、马铃薯、菊芋在土壤干旱下的一些生理反应作了比较研究。结果表明,在同样干旱程度下,甘薯的RWC、叶水势变化很小,叶片还保持一定的生长速率,叶细胞膜透性小,Pro没有积累或积累很少,品种间有一定差异;菊芋在干旱下表现则相反,RWC、叶水势剧烈下降、生长停止以至死亡,叶片细胞膜透性和Pro线性增加;马铃薯的各种参数变化处于二者之间。据此可以认为,甘薯的抗旱性最强,马铃薯次之,菊芋最弱。     

菊芋腌制护色技术研究

研究了菊芋腌制过程中色变的原因 ,及 Vc,Na HSO3,柠檬酸和热烫对色变的影响。结果表明 ,最佳护色方法为 0 .1g/L的 Na HSO3浸泡原料不少于 5 m in,也可用 0 .3g/L的柠檬酸浸泡原料不少于 5 min     

全膜双垄“一膜用两年”免耕种植菊芋

菊芋,别名洋姜、鬼子姜,学名Helianthus tuberosus L.,为菊科（Compositae）向日葵属一年生草本植物。其根系发达,抗旱耐寒,适应性广,抗病性强,无虫害,并且有保持水土流失和防风固沙的作用,是干旱半干旱地区推广种植的优良作物。菊芋以地下块茎供人们食用,鲜块茎可用来炒菜或腌渍。目前生产上以露地种植为主,栽培粗放。     

隆德县菊芋产业发展现状及对策

介绍了隆德县菊芋产业发展现状、存在问题,提出加强领导与明确责任目标、完善政策与加大扶持力度、严把质量与保障足额供给、加强培训与强化科技支撑、推行订单与确保产品收购等发展对策。