苜蓿叶蛋白生产工艺及其利用

我国各地农村在优化产业结构中积极发展苜蓿种植业。据统计，仅我国北方地区的苜蓿种植面积就达133.3万hm^2。依靠科技进步，从食用和饲用两个方面推进苜蓿产业科学化发展，便成了科研与生产人员亟需解决的现实问题。     

菌瓜轮作高效益栽培技术

山东莘县在产业结构调整中时刻走在前列，继上世纪九十年代引种双苞菇和洋香瓜，成为了闻名全国的“双苞菇”之乡、“洋香瓜”之乡后，又于近两年在部分乡镇推出了一种新的菇菜轮作模式，即双孢菇-洋香瓜一棚两用的菌瓜轮作模式，该菌瓜轮作模式，不仅能充分利用生产季     

秀珍菇的栽培

秀珍菇是肺形侧耳(凤尾菇)、小平菇等的商品名,子实体个体小,菌盖直径为3～4cm.幼嫩的菇体鲜嫩可口,在市场上极为畅销,除了鲜销外,还可加工成盐渍菇和罐头产品,市场潜力大.目前主要是出口,供不应求,是一种具有发展前景的食用菌.     

麻菇及其高产栽培技术

麻菇是湖南省草菇地方品种,原产地浏阳,因最先栽培是以麻杆为基质,故此而得名。麻菇栽培历史悠久,清代同治12年(1873年)湖南浏阳县志卷三十七第十八页记载“县西南刈麻后间生麻菌……”距今已有100多年。麻菇以干制加工为主,其产品是我省著名的土特产品,畅销东南亚。 (一)麻菇的营养成份麻菇香味极浓,味美,是草菇中的上品。营养价值极高,干品含粗蛋白43.38％,纯蛋白29.07％,几乎高于所有任何其它食用菌的含量,维生素C含量也是食用菌中最高的(表一)。麻菇的氨基酸含量丰富,富含人体必需氨基酸,其量占氨基酸总量的39.55％(表二)。麻菇也是一种无公害蔬菜,各种有毒物质的含量均低于标准(表三),符合湖     

栽培食用菌补充营养的技巧

1．补养方法给食用菌补允营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法是配制一定浓度的营养液，在菌床、菌块上喷洒。在幼苗期喷洒时，要注意将营养喷在无菇处或小菇蕾附近，     

几种成功的双孢菇堆肥配比及生产中的注意事项

2003年，望都县大力发展双孢菇种植，农业局技术中心站负责全县的双孢菇技术指导工作，在下乡进行技术指导过程中，我发现四种成功的双孢菇堆肥配比。即主料分别为：麦秸、玉米芯、玉米秸杆、棉籽皮和麦秸的混合料。     

蔬菜出口的另类途径：异国种菜

同样是种香菇，浙江磐安一个农民走的是跟一般菇农不一样的路，他的香菇育菌在磐安老家，出菇在韩国本土，就地销售。2006年春节期间，他的香菇在韩国卖到了80元／kg，这是一个足以令国内同行咋舌的天价。同样的香菇，国内销售价格仅为10元／kg左右，就是出口价也只有18元／kg。