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根据对武陵山区莼菜栽培的田间调查,结合已有文献,分析了莼菜减产主要原因。结果表明:莼菜减产原因是莼菜田周边生态环境恶化,物种组成简单,抗干扰能力差。莼菜遗传多样性低下,抵御病虫害风险能力弱;莼菜粘液毛外无角质层保护,其细胞膜易受水体中离子损伤解体;莼菜为小作物,尚未形成高产栽培模式。建议在今后莼菜生产中关注其田间周围的生态环境保护;建立全球莼菜种质资源圃和育苗繁殖基地,研究育苗复壮技术;保持莼菜田间合理群体数量,确立适当水肥管理措施;建立莼菜与旱作周期性轮作或者休耕制度;最终建立合理的莼菜栽培模式。 相似文献
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春季到了,各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。1.蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等,可防治肺癌、胃癌、食管 相似文献
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莼菜又名马蹄草、屏风、淳菜、湖菜、水葵、露葵、锦带、马栗草等,为睡莲科宿根水生草本植物。主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地,在江苏太湖、浙江西湖、湖北利川和福宝山等地盛产。瓶装出口莼菜为江南的一道名菜,为著名的保健、特珍、稀有蔬菜之一。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有很高的营养价值,其中背面分泌一种黏液,尤其以未露出水面的嫩叶分泌的此种黏液为多。[第一段] 相似文献
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莼菜是一种无性繁殖的多年生水生名贵作物,营养丰富,色香味美,含蛋白质24-36%,糖类8.5%和含有人体所必需的多种微量元素、氨基酸和维生素,长期食用有滋补益寿和美容之功能。医学上有利尿、消肿、止痛、健胃强身,甘寒解热和防病、抗癌的作用,有着较高的营养价值、经济价值和药用价值。深受国内外消费者的喜爱。是一个良好的特色农业出口创汇产品。 相似文献
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莼菜为长江中下游地区民众喜爱的菜肴,具有较高的营养价值。本文重点叙述主要危害莼菜的三带环足摇蚊Cricotopus trifasciatur(Panzer)幼虫,记述了这种幼虫的特征和生长环境以及这类幼虫危害莼菜的过程和结果。同时亦简要介绍了另外两种对莼菜危害较轻的摇蚊幼虫,描述了它们的形态和分布。最后作者对防治方法提出了探讨性意见。 相似文献
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莼菜史话 总被引:3,自引:0,他引:3
字义 《齐民要术》云 :莼性纯而易生 ,种以浅深为候 ,水深则茎肥而叶少 ,水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑 ,故谓的莼菜。《本草纲目》亦云 :“字作莼 ,从纯。纯乃丝名 ,其茎似之故也。”学名 BraseniaSchreberiGmel.(BraseniapeltataPurtata ;BraseniapurpurcaCasp .)莲科。古名 露葵 (《颜之推》) ,茆 (《诗经》) ,马蹄草 (《本草纲目》) ,还有锦菜、缺盆草、水葵、凫葵 (《毛亨传》)、屏风、蘖、淳菜、丝纯、马粟草、缺盆草之名。俗称 水荷叶、湖菜、水菜外国名 Water-shield(英 )一、概 述莼菜食用其带有透明胶质的初生卷叶… 相似文献
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