瘦肉精的危害及识别

我们国人所说的"瘦肉精",学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,可以促进瘦肉生长、抑制肥肉生长、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本."瘦肉精"是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,包括莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clen-buterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbu-taline)等,我国发现使用的"瘦肉精"主要是盐酸克伦特罗.盐酸克伦特罗又称盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺.     

基于3 种载体蛋白的莱克多巴胺抗原的合成与检测

为制备高效莱克多巴胺(Ractopamine,RAC)抗体,将人工合成的RAC-琥珀酸酯半抗原与3种载体蛋白(BSA、OVA和KLH)偶联合成人工抗原,采用紫外光谱扫描、测定偶联比和ESI-MS进行鉴定;通过免疫小鼠获得抗血清,采用ELISA比较其效价,对3种人工抗原的免疫原性进行评定,结果显示3种抗血清效价为4000~32000,表明合成的3种人工抗原都具有免疫原性,其中以KLH为载体蛋白的抗原的免疫效果较好,可用于制备高效RAC抗体。     

意大利蜜蜂雄蜂不同组织中BH4及其相关生物胺含量差异分析

生物胺影响着蜜蜂的摄食与生殖行为。本研究测定了蜜蜂生物胺研究鲜少关注的雄蜂体内三种重要的生物胺(多巴胺DA、章鱼胺OA、色胺5-HT)及三者合成上游辅因子四氢生物蝶呤(BH4)在四种组织间的含量。实验结果显示四种物质在雄蜂头部的含量最高,其中四氢生物蝶呤、多巴胺、色胺在雄蜂的头部、胸部、腹部、足四种组织中的含量依次降低,且具有显著性差异;章鱼胺在雄蜂各个组织间的含量无显著性差异。SPSS相关性分析发现BH4、DA、5-HT三者之间显著相关,三者与OA都没有相关性。本研究表明蜜蜂BH4直接影响体内DA、TA的含量与分布,而对于5-HT的合成影响较小。     

下丘脑多巴胺和5-羟色胺调控皖西白鹅就巢机理的研究

本试验利用多巴胺(dopamine,DA)和5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)受体阻断剂作用于皖西白鹅的就巢开始,进行醒抱和就巢的内分泌调控试验。于就巢第1d开始用药(氯丙嗪:80mg/kg·d,赛更啶:8mg/kg·d),连用3d。醒抱试验结果为:氯丙嗪处理组的平均就巢天数为2.5±0.8d,赛更啶处理组为3.8±1.2d,氯丙嗪和赛更啶共同处理组为1.0±0.2d,均极显著低于对照组(35d,P<0.01)。就巢的内分泌调控试验结果为:用药物共同处理后,试验组E2先升后降,并维持较高水平(>256.74±23.98ng/ml),对照组下降较明显,并维持较低水平(<162.65±15.36ng/ml);试验组催乳素(prolactin,PRL)由开始就巢时的0.26±0.06ng/ml降至0.18±0.02ng/ml,而对照组的PRL则从就巢开始的0.26±0.06ng/ml一直上升至0.38±0.06ng/ml;外周P4浓度从就巢开始时的46.18±3.36nmol/ml显著降至16.67±4.35nmol/ml(P<0.05),并维持低水平;而FSH的变化则无显著差异。以上试验结果提示,DA和5-HT阻断剂可以降低禽类机体内PRL分泌,对禽类就巢的发生和维持具有抑制作用,同时表明DA和5-HT对于禽类就巢的发生和垂体PRL的释放具有一定的协同促进作用。     

反相高效液相色谱法测定猪尿中的莱克多巴胺

本文对猪尿中莱克多巴胺的高效液相色谱检测方法进行了优化,猪尿碱化后用叔丁基甲基醚提取莱克多巴胺,用硅胶柱净化;以乙腈-水-冰乙酸-辛烷磺酸钠为流动相,反相高效液相色谱荧光检测法进行测定,激发波长226nm,发射波长305nm,方法的检测限为10μg/L,定量限为50μg/L,回收率大于70%,变异系数小于10%。     

抗莱克多巴胺多克隆抗体的制备

为了制备抗莱克多巴胺多克隆抗体,试验通过连接剂butane-1,4-diol diglyciydyl ether把莱克多巴胺和载体蛋白BSA和OVA偶联成免疫抗原和包被抗原,免疫新西兰大白兔,饱和硫铵沉淀方法纯化抗体,间接ELISA法检测抗血清效价。结果通过免疫兔获得了抗莱克多巴胺的多克隆抗体。经ELISA测定,其效价为1∶12800。     

浅谈基层动检站如何监管“瘦肉精”

1“瘦肉精”的危害 1．1什么是“瘦肉精” “瘦肉精”是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。     

北极狐多巴胺受体D1基因的克隆测序

为了获得北极狐多巴胺受体D1基因序列,给北极狐自咬行为提供理论依据。采用聚合酶链式反应方法,从北极狐耳组织扩增出多巴胺受体D1基因的部分外显子序列,并对其进行克隆测序,将该序列提交到Genebank上。Genebank中的Blast分析表明,北极狐多巴胺D1受体基因与家狗(Canis familiaris)的同源性为99%,与牛(Bos taurus)的同源性为93%,与人(Homo sapiens)的同源性为92%。     

科技

中国农科院发现检测反刍动物瘦肉精新技术近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张军民研究员带领科研团队,在承担行业专项＂反刍动物-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范＂任务的研究中取得新展。研究结果表明用不同颜色的牛毛发作为检测靶标,能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用＂瘦肉精＂,解决了目前反刍动物的监管基础数据缺乏的问题。     

用酶联免疫法检测猪肉中莱克多巴胺含量

用酶联免疫法对某区域内的猪肉进行莱克多巴胺含量检测,结果表明:在低添加水平为0.0125mg/kg、0.0250mg/kg、0.0500mg/kg、0.1000mg/kg、1.0000mg/kg时,均能将莱克多巴胺检出,该法具有灵敏度高、简单、快捷的优点。