动物尿液中莱克多巴胺检测方法的研究探讨

DB33/T539—2005方法是目前检测动物尿液中莱克多巴胺的有效方法,但也存在一些不足之处,对此方法的前处理过程和色谱条件等方面进行改进后,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对猪尿液中莱克多巴胺进行检测,回收率可大大提高,重复性也很稳定。且改进后的方法操作简便,灵敏度高。     

基于3 种载体蛋白的莱克多巴胺抗原的合成与检测

为制备高效莱克多巴胺(Ractopamine,RAC)抗体,将人工合成的RAC-琥珀酸酯半抗原与3种载体蛋白(BSA、OVA和KLH)偶联合成人工抗原,采用紫外光谱扫描、测定偶联比和ESI-MS进行鉴定;通过免疫小鼠获得抗血清,采用ELISA比较其效价,对3种人工抗原的免疫原性进行评定,结果显示3种抗血清效价为4000~32000,表明合成的3种人工抗原都具有免疫原性,其中以KLH为载体蛋白的抗原的免疫效果较好,可用于制备高效RAC抗体。     

反相高效液相色谱法测定猪尿中的莱克多巴胺

本文对猪尿中莱克多巴胺的高效液相色谱检测方法进行了优化,猪尿碱化后用叔丁基甲基醚提取莱克多巴胺,用硅胶柱净化;以乙腈-水-冰乙酸-辛烷磺酸钠为流动相,反相高效液相色谱荧光检测法进行测定,激发波长226nm,发射波长305nm,方法的检测限为10μg/L,定量限为50μg/L,回收率大于70%,变异系数小于10%。     

对我国食品安全管理的建议

论坛上,几位领导就食品安全的管理问题发表了自己的看法,针对我国现状提出了很多建设性的意见,为进一步推进食品安全管理工作起到了积极促进作用。为此本刊将几位领导的报告整理如下,以飨读者。     

瘦肉精“瘦”了谁

"瘦肉精"是指盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等可使猪提高生长速度,增加瘦肉率的添加物,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。国内外的相关科学研究表明,食用含有"瘦肉精"的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。农业部明令禁止使用该类添加物。"     

低剂量多巴胺对藏鸡肾脏钠氯共转运体穿梭的调节

为研究低剂量多巴胺对藏鸡肾脏钠氯共转运体(NCC)穿梭的调节,本试验选取28日龄健康藏鸡50只,随机分为2组,试验组藏鸡静脉持续注射低剂量左旋多巴胺4h(2～5μg·kg-1·min 1),对照组藏鸡静脉注射0.9％生理盐水,检测2组鸡只的平均动脉压(mPAP)和血清生化指标,并采用免疫组化、Western blot和...     

质检总局通报美国猪肉检出瘦肉精

中国国家质量监督检验检疫总局已将103.5t美国猪肉作退货处理,因在检验过程中发现含有违禁成分。2012年3月进境的冻猪肉产品被检验出含有瘦肉精成分"莱克多巴胺",这一成分在中国被禁止使用,但是在美国等一些国家被用于饲料添加剂。     

进口美国猪肉因兽药残留问题须提供检测报告

继欧洲”马肉风波”后,美国进口猪肉被曝药残超标。2月28日从国家质检总局获悉,鉴于从美国进口猪肉中多次检出我国禁用兽药莱克多巴胺残留,质检总局发布警示通告,要求自2013年3月1日起,进口美国肉类的进口商或其代理人在入境口岸报检进口美国猪肉时,应当提供经有资质的检测机构出具的无莱克多巴胺残留的检测报告。     

农业部等5部门开展集中清查收缴“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料行动

2011年12月19日,农业部、公安部、工业和信息化部、国家工商总局和国家食品药品监管局联合印发《关于开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作的通知》并向社会发布公告．决定集中开展为期两个月的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动。这次行动主要目的是扩大“瘦肉精”破案会战成果．防止流散在社会个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害．深入推进“瘦肉精”专项整治工作。此次清查收缴的“瘦肉精”类物质包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、     

长吻鮠人工催产及脑垂体促性腺激素细胞的超微结构的变化

通过对催产和未催产的长吻鮠脑垂体中腺垂体促性腺激素分泌细胞（ＧＴＨ 细胞） 的分泌活动分析,证实了用促黄体素释放激素类似物（ＬＲＨ－ Ａ） ５０μｇｋｇ 加ＤＯＭ５ｍｇｋｇ 混合注射催产长吻鮠,能有效地促使ＧＴＨ细胞分泌促性腺激素,诱导卵母细胞成熟和排卵,催产效果显著。超微结构的进一步观察,揭示了长吻鮠脑垂体ＧＴＨ 细胞中存在两种分泌颗粒,即分泌小球,直径１２００～２０００ｎｍ ,电子密度低;分泌颗粒直径３００ ～５００ｎｍ ,电子密度高。分泌小球释放与卵母细胞的发育成熟有关,分泌颗粒的释放则与排卵相关。