麦田间作荠菜、大豆

一、基本原理根据小麦、荠菜、大豆的生长发育特性,实行间套作,充分利用温、光、土地等资源,切实提高单位面积土地产出率和种植效益。该技术适宜苏北地区推广。二、主要内容秋播时,按净畦面2.5米宽作畦,在畦沟两边各预留20厘米空幅,其余撒播或条播小麦;     

介绍几种叶用蔬菜

大叶荠菜 原为野生蔬菜，经多年选育而成。叶片大，叶面平滑，抽薹晚，耐热、耐寒性强，春、秋、冬三季均可栽培，品质佳，味鲜美，可炒食，亦可做菜馅。     

荠菜的保鲜加工研究

荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一二年生草本植物。冬季茎短不明显，叶片平铺地上，至第二年抽茎，茎直立，高20-50cm，绿色，分枝，具白色单一或分枝的细柔毛。基生叶丛生，有柄。叶片羽状分裂，两侧之裂片有不规则的短齿状。茎生叶呈宽披针形，边缘有不规则的缺刻或锯齿。春末夏初开小白花。生短角果，为倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，种子二列，长椭圆形，淡褐色。     

低温处理对解除荠菜种子休眠的影响

在(5±1)℃的低温条件下干种子、经浸种处理的种子和直接置床处理的种子,对解除荠菜种子的休眠效果是不一样的,结果表明:直接置床处理的效果最好,干种子效果最差,处理时间8～10天较为理想。     

荠菜的栽培技术

荠菜别名地米菜 ,十字花科荠菜属一年或越年生草本植物。荠菜以幼嫩的茎叶供食用 ,气味清香甘甜 ,味鲜美 ,可炒食、作汤或作馅 ,营养价值高。常食荠菜还可明目 ,清热利尿 ,预防感冒等。我国人民自古就采集野生荠菜食用。近年来我地开始栽培荠菜 ,荠菜为耐寒性蔬菜 ,喜冷湿晴朗的气候条件 ,种子发芽适温为 2 0～ 2 5℃ ,生长适温为 12～ 2 2℃ ,可耐 - 7℃的短期低温。由于荠菜生长期短 ,可一次播种多次采收 ,周年供应 ,具有很好的发展前景。为此 ,特将荠菜的综合栽培技术介绍如下 :1　品种选择目前主要有 2个品种 :板叶荠菜和花叶荠菜。1.1…     

南京常见野菜

南京人爱吃野菜是出了名的,荠菜饺子、香椿鸡蛋、清炒马兰头、菊叶蛋汤、凉拌蒲公英,炒枸杞头……可以说是情有独钟,无人不爱。每年春天,吃一盘鲜嫩的野菜成了我们最惦念的事情。其实早在冬天的时候,市场上就开始出售荠菜了。而立春之后,市场上的野菜更加丰富:枸杞头、马兰头、菊花脑、蒲公英,叫人应接不暇。     

拟南芥心皮发育CRABS CLAW基因的克隆与荠菜遗传转化

CRABS CLAW(CRC)是控制拟南芥心皮发育的主要基因之一,属MADS box基因家族中的成员.根据GenBank收录的CRABS CLAW基因的cDNA序列设计引物,通过RT-PCR的方法,从哥伦比亚型拟南芥总RNA中扩增出CRABS CLAW基因的全长cDNA片段,将其克隆到pMD18-T载体中,经测序证明该片段与GenBank报道的序列完全一致.以Ti质粒载体pWM101为基础,构建了由组成型启动子CaMV35S调控的CRC基因的植物表达载体pWM101-CRC,通过根癌农杆菌花序浸渍法转化荠菜,获得了转CRC基因的荠菜植株.CRC基因在荠菜中的组成型表达对荠菜心皮形态和大小都产生了一定影响.     

不同处理对荠菜种子休眠与萌发的影响

以野生荠莱种子为试验材料,研究了3种不同处理方法对种子休眠与萌发的影响。结果表明：GA3（赤霉素）、6-BA（6-苄基嘌呤）和低温处理均能有效的解除荠菜陈种子的休眠,6-BA的处理效果优于G氏,但单独使用GA3或6-BA对荠菜新种子的解除休眠不起作用。低温能解除荠莱新种子的休眠（平均发芽率84．07％）。随着处理天数的增加,荠菜种子发芽率明显提高。     

3, 5-二硝基水杨酸比色法测定荠菜多糖含量的研究

[目的]为荠菜多糖的开发提供一定的理论依据。[方法]采用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法测定了荠菜还原糖的含量并通过单因素试验研究确定了其最佳测定条件。[结果]在0．5～1．5ml的范围内,吸光度随着DNS用量的增加而增大;当DNS的用量大于1．5m1时,吸光度基本不变。在4～6min内,吸光度随着加热时间的延长而显著增大;6min后吸光度基本稳定。在70～90℃内,吸光度随着反应温度的升高而显著增大;反应温度超过90℃后,吸光度随着反应温度的升高而趋于稳定。放置20min后吸光度达到最大。3,5-二硝基水杨酸比色法测定的荠菜还原糖含量为1．002％,总糖含量为7．3393％,多糖含量为6．3373％。[结论]该试验确定的DNS比色法的最佳测定波长为510nm,最佳DNS用量为1．5ml,最佳反应温度为90℃,最佳反应时间为6min,最佳放置时间为20min。