桑园夹种荠菜技术与效益分析

如皋市在桑园中全面夹种荠菜,从而探索出一条利用桑园秋末至来年初春的冬闲季节在桑园内种植荠菜的新路子,成效显著。     

荠菜的人工栽培

荠菜[Capsella bursa-pastoris(L.)Medic.]又名护生草,原为野生,田旁河边随处可见,全国各地均有生长,现已进行人工栽培. 荠菜营养丰富,每百克含蛋白质5.3g、脂肪0.5g、碳水化合物6g、钙420mg、磷73mg、铁6.3mg、胡萝卜素3.2mg、VB10.14mg、VB20.19mg、尼克酸0.7mg、Vc55mg,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等.     

十种值得推广的野生蔬菜

野菜适应性广 ,抗逆性强 ,无需防治病虫 ,符合绿色食品的要求。加之随着人们对野菜的深入研究 ,发现有些野菜含有丰富的特殊生物活性物质 ,对于防治某些疾病有一定的疗效 ,因此 ,野菜越来越受到众多消费者的青睐。为了更好的利用野菜这一宝贵资源 ,上海市优质农林产品品种基地致力于野菜的开发研究 ,并取得了显著的成绩 ,下面就一些野菜的栽培作一简要介绍。1　菊花脑菊花脑别称菊花叶 ,其嫩茎、叶可炒食或汤食 ,是夏季高温季节作汤菜用的绿叶菜之一。营养丰富 ,含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和矿物质 ,尤其是蛋白质、维生素Ａ和矿物质元…     

荠菜的栽培技术

介绍了荠菜的食用、药用价值；从繁殖方法、选地整地、田间管理、病虫防治病几个方面总结了其栽培技术。     

背景资料

荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。别名护生草、血压草、净肠草。     

荠菜的无公害栽培技术

荠菜为十字花科一年生草本植物，在我国各地均有分布。野生荠菜多生于沟边、田埂、路旁及荒地中。其嫩株可凉拌、炒食、做馅等，味道清香鲜美。茎、叶、果实可入约，有止血、明日等功效。荠菜生长期短，耐低温而且适应性强，可很好地进行人工栽培。     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1～2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

荠菜的营养价值和栽培技术

对荠菜的营养价值和药用价值进行了详细的阐述,并对市场前景做了分析预测,提出了适应牡丹江市的荠菜栽培技术探讨,做为棚室和露地野生蔬菜生产的指导材料。     

荠菜的开发与利用

荠(Capsella bursa—pastoris(L.)Medic)又称荠菜、荠荠菜、粽子菜等。它具有翠绿的叶片,脆生爽口,是很好的野生绿色食品。春季,人们不仅长期采挖其嫩叶食用,同时其全草还具有良好的药用价值,但是我们始终没有加以规模开发和全面利用,随着林区森林管护经营的进展,开发和利用山野菜资源显得尤为重要,应对荠菜进行开发、栽培并加以利用。