星火科技"茶博士"--记广东大埔县西岩茶叶集团公司董事长魏顶国

扎根岩岭舞龙头,远瞩高瞻显智谋,科技兴茶添雅韵,点燃星火照神州.这首诗是歌颂广东省农业龙头企业——大埔县西岩茶叶集团有限公司董事长魏顶国,舞活龙头,扶贫支农,点燃科技兴茶的星火,在西岩山这个大舞台上,导演出有声有色的活戏来.人们称他为科技兴茶“茶博士”.     

谈开发多茶类各优茶，提高我省茶业竞争力

近几年来，随着改革开放不断深入，我省经济迅猛发展，茶叶产销格局发生很大变化。大批茶农外出珠三角发展；部分有制茶经验的茶农转农为商经营茶叶；国营茶场转制承包经营；外省茶叶大量涌入广东占领市场等，造成我省茶业的竞争力日渐趋下。为了扭转这一局面，重新树立广东茶叶知名度，本人从多种茶类名优茶开发的角度，就如何提高茶业在市场中的竞争力、应变力，谈一点个人看法。     

2006年全国举办的茶叶节活动

1．1月2日，江苏徐州举办首届铁观音斗茶赛，有19个茶叶经销商和茶社参加；     

日本百项茶叶科研成果（续）：茶的安全性评价技术

最近，在日本开发了如下几项有关茶的安全性的评价技术。     

茶树短穗扦插育苗

岳西县为保证茶叶品质,实现优质高产,近年来大力推行茶树短穗扦插育苗,其主要技术总结如下.     

新创名茶“长香思”的研制初报

新创名茶“长香思”的研制初报汪攀（巢湖地区农牧业局）长香思茶是安徽省名茶中的一枝新秀，是巢湖地区经作站以国营含山县长山茶场６００亩优质高产茶园为基地，采用“技术入股，共同分担风险，成果共享”的新模式，与长山茶场共同攻关，经过我国著名茶业专家、安徽农业...     

《茶叶科学》引文分析

《茶叶科学》引文分析魏克芳，魏克萃（安徽农业大学合肥２３００３６）《茶叶科学》是我国唯一的学报类茶学期刊，主要刊登茶叶学科的最新研究成果，既有基础理论和应用方面的论文，也有一定学术水平的技术性文章。为了使茶学工作者和生产者跟踪本学科的研究进展，较快地...     

茶叶籽和油茶籽的辨认

1　观察外形　茶叶籽多呈圆形和椭圆形 ,外表粗糙、干燥、无光泽 ,颜色较深 ,呈墨黑色 ;油茶籽则多为褐色 ,棱形 ,有一面扁平略有凹陷 ,外壳光滑有光泽。2　摇动并察看茶仁颜色　当年采收晒干的油茶籽 ,茶仁放在耳边摇晃有清脆响声 ;茶叶仁仁壳粘合较紧 ,摇晃无声。将油茶籽仁敲碎除去衣膜 ,籽仁为蛋黄色 ;茶叶籽仁则为白色或淡黄色。3　品尝茶仁味道　击碎其仁 ,油茶籽仁有油香味 ,味香甜 ;茶叶籽仁无油味 ,苦且涩。4　看油分　将油茶籽仁用力击碎 ,会渗出油分 ,放在纸上击打会留下油迹 ,如将油茶籽仁碾磨成粉 ,用手去捏 ,有沾手成饼现象 ;…     

宁国市实施茶叶有机肥替代化肥的经验与成效

为加快推进农业绿色高质量发展,确保农产品质量安全,提升农产品品质,安徽省宁国市积极响应农业农村部启动的果菜茶有机肥替代化肥农业绿色发展行动,2018年成功组织申报了茶叶有机肥替代化肥项目试点县。经过3年的实施,通过组织落实,调查摸底,突出重点,抓好示范带动;加强政产学研对接与合作,进行技术攻关;大力推广新技术,助茶业提质、茶农增收;实施政企联手发力,推进农业循环发展;开展茶山建“轻轨”,解决茶农难题等措施,实现了无公害茶园3 600 hm²,打造了区域公共名茶品牌“黄花云尖”,并获农业农村部地理标志登记保护和地理标志证明商标,“野兰香”茶跻身安徽名茶系列,取得了茶园增绿、茶业增效、茶农增收、生态增优的良好成效。     

氨基酸菌肥施用量对茶树生长及土壤肥力的影响

为探究不同氨基酸菌肥施用量对茶树生长和土壤肥力含量的影响,以鸿雁12号茶树为研究对象,采用田间微区试验的方法,设置了不施用氨基酸菌肥作对照组(CK)和氨基酸菌肥施用量分别为75 kg·hm^-2(T1)、150 kg·hm^-2(T2)、225 kg·hm^-2(T3)和300 kg·hm^-2(T4)的处理,研究不同氨基酸菌肥施用量对茶树生长、茶叶品质及土壤肥力的影响。结果表明：氨基酸菌肥施用后能显著增加茶叶芽头密度及茶叶产量,提高茶叶中氨基酸含量和土壤中碱解氮含量。试验6个月后与CK相比,T4组的芽头密度显著增加了63.4%,茶叶产量显著增加了71.5%;T1～T4处理茶叶中氨基酸含量分别增加了9.73%、6.41%、7.57%和13.2%,土壤中碱解氮含量分别增加了25.0%、36.0%、46.0%和37.6%。综上,氨基酸菌肥的施用能提高茶叶产量及品质,改善茶园土壤环境质量,为茶园生产的合理施肥及优质高效生产提供数据参考。