无公害保健蔬菜苦苣的四季栽培

苦苣是菊科一年生草本植物，鲜嫩绿叶可供食用，味微苦，可以凉拌，爆炒，做汤，做色拉菜以及作火锅配料等，清脆爽口，味美色艳，深受人们喜爱，苦苣嫩叶富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁以及多种维生素和氨基酸，对预防和治疗心，脑血管疾病以及肝病等效果显著。苦苣的抗病虫性很强，一般不需进行病虫害的防治，因而受农药污染少，是目前时尚的无公害保健蔬菜。     

野生苦菜驯化栽培及加工技术

苦菜又称苦苣菜，苣莫菜等，为菊科苦苣属多年生草本植物。嫩茎叶可供食用，因基生叶味苦而浓，故称苦菜，我国各地普遍野生，近年经驯化栽培，已成为一种备受欢迎的新兴蔬菜，可在露地和保护地进行栽培，四季播种，周年供应。食用苦菜，有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，对急性细菌性痢疾、尿血、急性黄疸肝炎都有一定的功效，并有明显的降血压作用。因此，苦菜还是一种很好的保健蔬菜。     

苦苣菜的栽培

苦苣菜（Sonchus oleraceus DC)，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近，我国各地广泛分布。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和Vc，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，     

介绍几种苦苣苔科观赏植物

苦苣苔科有130多个属,2000多个品种。大多数都具有色彩鲜艳的花朵,观赏价值甚高,如非洲紫罗兰、大岩桐、喜荫花、金红花、口红花、鲸鱼花等。本文介绍后三种花。一、花叶共赏的金红花金红花[Chrysothemis pulchella (Donn) Decne.],为具块茎多年生草本植物,原产于中南美洲,其花、叶色调异常优雅美丽,适合盆栽和庭植(见彩页)。本公司于1982年由香港引入,1985年送京参加第一届花卉博览会,获得铜奖。 1.形态特征:盆栽株高15～25厘米,叶广披针形,对生,叶面褐绿色,富有光泽,叶背紫褐色,叶缘有锯齿,纹脉明显而有细皱。花顶生或腋生,呈总状,萼片     

荠菜 苦苣 马齿苋的周年栽培

近年来，笔者进行了野菜的周年栽培，使之在蔬菜淡季和节假日也能上市，取得了良好的效果。１场地布置利用改良阳畦进行周年生产，畦宽３．５ｍ，高１．５ｍ，长３０ｍ以上。可根据生长及栽培需要在改良阳畦内加扣小拱棚或外覆遮阳网。阳畦内做东西向畦，长１０ｍ，宽１ｍ...     

大富大贵大岩桐

大岩桐有一个别名，称之为“大宝贵”，以显示其尊贵的气质。其实不管大岩桐或者是大富贵，原植物实指一种原产巴西的一种苦苣苔科多年生球根花卉。它具有多毛的肉质叶和丝绒般的艳丽花朵，是时尚花卉之中的佼佼者，     

当苣苔A遇见苣苔B——苦苣苔杂交记趣

苦苣苔科植物变化多样，既有观叶的，也有观花的，更多的是叶花兼具的很多时候，化朵硕大美艳的叶子不好看，而叶子好看的，如金红花属（Alloplectus）等花朵却很小。要想解决这个矛盾，杂交可是一个好办法!苦苣苔科的植物．同属内杂交通常可育，因此选择优良的个体进行杂交，就有可能获得综合了双亲性状的子代。现在市面上售卖的非洲紫罗兰、大岩桐、口红花、袋鼠花等，大部分都是经过数十年的杂交选育获得的后代。花友们不妨自行杂交，一来体验从种子到成苗到开花的过程，享受那种满满的成就感；二来因为不知道子代会出现什么样的变化，只有到开花时才能揭开谜底，这个解谜的过程也是让人期许的!     

大岩桐传奇（上）

在国际上，只要提到苦苣苔科Gesneriaceae（英文名Gesneriad），绝大部分人首先想起来的是Sinningia（英文名Gloxinia，这也是最早的大岩桐属的拉丁属名，后已改作Siningia）和Saintpaulia（英文名African Violet），也就是大岩桐属和非洲紫罗兰属。     

寒冷地区苦苣越冬有机栽培技术

总结寒冷地区苦苣越冬有机栽培技术,包括地块选择、温室准备、整地、播种、出苗后管理、采收及病虫害防治等方面内容,以供种植者参考。     

苦苣在西藏拉萨温室试种成功

苦苣别名苦菜、花叶生菜,属于菊科菊苣属中的一二年生草本植物。苦苣钙、铁含量较高,营养丰富,生食口感清香脆嫩,稍带苦味。2009年笔者从中国农业科学院蔬菜花卉研究所引进8个美国苦苣品种,在西藏拉萨温室试种成功。