长寿之菜—苋菜

长寿之菜──苋菜山东省泰安市菜篮子科技园张志焱苋菜，为苋科一年生草本植物，别名荇菜。苋菜原产我国，已有数千年的栽培历史。我国古代将觅菜分为白苋、赤苋、紫苋、五色苋、人苋、马齿苋、统称六苋。六苋均能当作蔬菜，又可药用，其种子还是一种古老的粮食。因此，它...     

推介四个苋菜品种

白圆叶苋菜株高28厘米,叶圆阔,叶色白绿,叶柄白绿色。生长期30～35天。耐湿热,抗病,纤维少,清甜无渣,口感好,品质为苋菜之冠。667平方米(1亩)产2500公斤左右(彩图参见81页图1)。红圆叶苋菜株高25厘米左右,叶面紫红色,边缘绿色,叶圆颈稍尖,叶柄绿色。生长期30～40天,耐热抗湿、抗病,适应性广,耐抽薹,容易栽培。叶肉较厚,品质柔嫩,适合炒食。667平方米产2000公斤左右(彩图参见81页图2)。全红叶苋菜最新育成品种,叶、柄、茎均为红色。叶圆形。耐热、耐湿、耐寒,抗病。生长快速,播种至收获约30天。品质优良,纤维少,口味好。适合炒食。是喜食红色…     

茼蒿、苋菜、丝瓜、大白菜高效间套种模式

<正> 江苏省东海县岗埠农场摸索出的茼蒿、苋菜、丝瓜、大白菜高效间套种模式,一般年0.067公顷产茼蒿1000公斤、苋菜1000公斤、丝瓜4000公斤、大白菜5000公斤,增效明显。其栽培技术要点如下:     

氮肥施用量对2种绿叶蔬菜产量的影响

以翡翠生菜和白苋菜为试验材料,研究了追施氮肥用量(N0(CK):0 kg/hm2,N1:75kg/hm2,N2:105 kg/hm2,N3:150 kg/hm2)对这2种绿叶蔬菜单株叶片数、株高、单株鲜质量和单株干质量的影响,以筛选2种绿叶蔬菜的最佳氮肥施用量。结果表明,施用氮肥可促进2种绿叶蔬菜单株叶片数和株高的增加,单株叶片数和株高(苋菜除外)均随着氮肥施用量的增加先增加后降低,总体以N2处理最高;施用氮肥可显著增加2种绿叶蔬菜单株鲜质量和单株干质量,单株鲜质量和单株干质量均随着氮肥施用量的增加先增加后降低,以N2处理最高。综上,追施105 kg/hm2氮肥最有利于促进2种绿叶蔬菜的生长和产量提高,且节约肥料。     

海滩苋菜再生

一种濒临灭绝的植物———Amaranthuspumilus,最近又在东海岸线上重新出现。海滩苋菜对农业生产很重要,因为它有着非典型的大个草子基因,有可能成为使栽种的苋菜提高收成的基因来源,许多国家的消费者将它当做阔叶蔬菜或谷物。它的叶子含有丰富的营养物质,铁的含量超过菠菜,种子内含有一种稀有的高质植物蛋白,可以增进谷物类产品的营养价值。它有6种不同的种子,其中,大种子A.pumilus被收集,并被测试认为是最具有再生能力的种子。海滩苋菜再生@陈文娟     

苋菜栽培技术

苋菜又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等，是苋科苋属一年生草本植物。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶，可炒食、做汤、凉拌，老茎可盐渍加工。苋菜的营养价值很高，钙和铁的含量在蔬菜中是比较高的。由于其耐热性较强，所以是夏季的主要绿叶菜类之一。苋菜在南方栽培普遍，尤其在上海，栽培面积非常大。北方地区的苋菜多为野生，近几年才开始引种栽培。     

竹架拱棚三层膜栽培早春红苋菜技术

竹架拱棚三层膜栽培早春红苋菜技术庞虎（江苏省洪泽县高涧乡农技站２２３１０１）洪泽县高涧乡为蔬菜生产基地乡，为使消费者能在寒冷的初春吃到红绿新鲜的苋菜，经过３年实践，该乡利用地膜＋小拱棚＋竹架大棚三层膜覆盖栽培出早春红苋菜。例如徐杨村菜农徐祥生，１９９...