巩义市无公害蔬菜生产发展中存在的问题与对策

随着社会的发展和人们对自身生活质量要求的不断提高，健康卫生的无公害蔬菜的要求将越来越大。目前，巩义市已建立了5个无公害蔬菜生产基地，面积达1353．3公顷，占巩义市蔬菜生产总面积的73％，但是，由于起步晚，缺乏经验，无公害蔬菜领域还有许多实际问题需要解决。现就巩义市无公害蔬菜生产发展中存在的主要问题及对策谈几点看法：     

养猪种菜一体舍建筑设计及其评价

针对北方寒冷地区的气候特点，充分利用猪自身产热和太阳光能，建筑的养猪种菜一体舍，既保证了猪群正常生长，又使蔬菜大棚在无采暖的情况下生产蔬菜。     

芦笋新品种介绍

紫色激情（PURPLE PASSION）由美国加里福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多倍体紫色芦笋品种。顶端略呈圆型，鳞片包裹紧密，嫩茎紫罗兰色，即使培覆土中不见日光，顶端也呈淡紫色或紫红色。第一分技高度63厘米，在高温下散头率较低。抗病性好，但易受害虫袭击。植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少，休眠期较长。嫩茎粗大、多汁、微甜，质地细嫩，纤维含量少，滋味鲜美，气味浓郁，没有苦涩味．含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，生食口感极佳。堤高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。较高产，成年笋亩产可达750千克-1200千克。     

韭菜的收割与养根

韭菜是多年生蔬菜，为了使其在盛产期保持旺盛的生长势，就必须处理好养根和收割的关系，这两者的关系是“一损具损、一荣具荣”，同时直接影响到韭菜的产量和品质。韭菜根系的特点：韭菜的根着生于茎盘基部，随着株龄的增加，茎盘的基部不断向上增生，形成根壮茎，新根着生于茎盘及根壮茎的侧面，老根年年枯死，新根年年增生，因此韭菜新分蘖着生在原有的茎盘上，新根着生在老根上侧，如此不断分蘖和着生新根，使根的着生位置不断上移，这种向上移动根的现象叫做“跳根”，     

海蜇塑料大棚人工养殖技术

海蜇(Rhopilema esculentaKishinouye)是大型海洋食用水母,味鲜质脆,为人们所喜食的一种水产品。过去一直以自然捕捞为主。近年来,因其生长快、养殖成本低、市场销路好、经济效益高而成为水产养殖的热点之一,各地纷纷进行了各种形式的试养。但由于养殖技术尚处于研发、探索阶段     

“948”重大项目“蔬菜生产IPP技术体系的引进与示范”寿光示范基点通过现场验收

近日，中国农业科学院科技管理局组织同行专家对我所承担的农业部“948”重大项目“蔬菜生产IPP技术体系的引进与示范”（2003-Z69）山东寿光示范基点进行了现场验收。     

菠菜霜霉病的发生与防治

菠菜营养丰富，是人们一年四季都食用的蔬菜之一，种植面积较大，但由于连作和栽培管理不当等原因，常易发生菠菜霜霉病，它的发生不仅影响产量、降低品质，重病田绝收。而且有逐年加重的趋势。为减少损失，有效的预防该病，现就该病的发生与防治作一简单介绍。     

红糖在蔬菜生产中的应用

对黄瓜幼苗喷施0．2％红糖液，秧苗粗状，心叶长得快。结瓜期喷施0、75％-1％红糖液，每天1次，对霜霉病防效好，且瓜条直、产量高、口感好，增产10％～15％。若配合施用1％尿素溶液或0．3％磷酸二氢钾溶液，防病增产效果更明显。黄瓜定植后．每5～7天用1％红糖液喷施1次，连续2～3次。     

臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用

臭氧(O_3)是一种广谱杀菌剂。臭氧消毒灭菌技术作为一种方便、快速、高效的灭菌技术,应用于果蔬贮藏保鲜研究始于20世纪80年代,但在应用上还不规范,有的过分强调臭氧的作用,而忽视其它条件的配合。本文仅就臭氧灭菌技术在果蔬保鲜中的应用作一介绍。1臭氧的特性及作用机理1.1臭氧的特性臭氧(O3)是氧(O2)的同素异构体,分子量为48,常温下是一种不稳定的淡蓝色气体,有特殊气味,故名臭氧。臭氧的临界温度为-12℃,沸点为-119℃,在标准压力和温度下其溶解度比氧大13倍,在含有杂质的水溶液中臭氧迅速分解。臭氧的化学性质极不稳定,易爆炸,在高温…     

有害气体对棚室蔬菜的危害与对策

冬春季节，塑料大棚密不通风，里面温度高，湿度大，生长旺盛的蔬菜很容易遭受有害气体的危害，使植株生长发育不良．严重时枯萎死亡。