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荔枝素有“果中之王”的美称,其色泽鲜红,肉质白而晶莹,汁多味甜,营养丰富.具有很高的营养价值、加工价值和经济价值,深受人们的喜爱。但荔枝盛产的季节很短集中在6月、7月,天气炎热,荔枝采收后很容易变质腐烂,有“一日色变.二日味变.三、。四日色、香、味尽去”之说。要解决这个问题,就得依托荔枝贮藏保鲜和加工技术。 相似文献
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<正>山西省襄汾县南贾镇南贾村李建民,1992年以来一直从事果品贮藏营销业,起初在南贾建造了4座土窑洞贮果库,年贮藏苹果20万千克,2000年,根据果品市场需求变化,李建民依托原纸箱厂厂房,改造建成了贮果冷库,经过几年的改建和扩建,年贮藏能力已达1500吨。2008年该冷库共贮存红富士苹果、酥梨1500吨,于春节前和"五一"后分两批进行销售,由于管理措施得力,市场信息把握较准,2009年共实现纯利润35万余元。 相似文献
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本刊讯目前,山西省吉县苹果面积已达1.87万hm2,苹果收入超过4亿元。该县生产的苹果以果形端正、果面光洁细腻、口感酸甜适中、品质优、耐贮藏等优点而深受消费者青睐,远销北京、广东、福建、江西、内蒙古、河南等省(市),出口东南亚和俄罗斯。2013年初,吉县描绘果业发展新蓝图,围绕建设"全 相似文献
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