日光温室珊瑚菜花秋冬茬高效栽培技术

珊瑚菜花是十字花科甘蓝种中的一个变种,花球呈蔟生小宝塔形,因此又称宝塔菜花,很具观赏性.其质地脆嫩、富含营养,深受消费者青睐.珊瑚菜花秋冬茬日光温室栽培,9月上旬播种,10月上旬定植,春节前采收.生长期仅90～100天,而667米2可产3 500千克,效益可达12 200余元.现将栽培技术要点总结如下.     

花椰菜花球性状遗传效应分析

以7个花椰菜亲本进行不完全双列杂交,采用朱军提出的加性-显性遗传模型,对花椰菜花球性状进行了遗传效应分析.结果表明,球重、球径、球高均主要受制于基因的显性效应,分别达69.1%、59.0%和60.2%.笔者还对各研究亲本加性效应值和F1组合显性效应值进行了预测.     

青花菜无公害栽培

青花菜别名绿菜花、西兰花，属于十字花科芸薹属。根系发达，茎较短缩，叶互生，阔卵形至椭圆形，基部具耳状裂片或深裂，叶面光滑，绿色、由短缩、肉质主花茎及其上侧花茎和花蕾组成花球，绿色，为食用器官。营养丰富，味鲜质嫩。风味和营养高于白花菜和甘蓝。目前是国内市场畅销的一种蔬菜，市场潜力大。     

花椰菜花球异常的原因及对策

花椰菜别名花菜、菜花,十字花科芸苔属,以花球供食用。维生素C含量较高,100g鲜菜中含61mg,为番茄的3.2倍。富含有多种吲哚类衍生物,可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性,增强分解致癌物质的能力。商品性好的花椰菜花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状。在气候异常条件下,如近成熟期遇气温变幅过大,常因花柱或花丝