永春芦柑全面启用地理标志证明商标

据悉,2009产季永春芦柑将全面启用地理标志证明商标,截至10月27日。已有35家企业免费获准使用地理标志证明商标。     

小议我国芦柑叩击日本市场之门

世界各国的水果欲进入日本市场 ,必须由出口国农业部向日本农林水产省提交“进口解禁申请书” ,接受其组织的植物检疫方面的审查。由于不明日本农林水产省这方面试验、调查、验证的具体手续 ,迄今经常有一些有关国家认为日本的“进口解禁”审查不能确保ＷＴＯ的ＳＰＳ协定 (ＡｇｒｅｅｍｅｎｔｏｎｔｈｅＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＳａｎｉｔａｒｙａｎｄＰｈｙｔｏｓａｎｉｔａｒｙＭｅａｓｕｒｅｓ ,即“关于卫生及植物卫生措施适用的协议”)所要求的透明性 ,而提出异议 ,日本国内也有公布审查状况的要求。因此 ,日本农林水产省于 1999年…     

研究果汁质量安全新技术,促进我国果蔬汁出口

随着我国果品质量的不断提高，近年来浓缩果汁出口量逐年增加。据海关统计，2004年苹果浓缩汁出口量已接近50万吨，生产能力和出口贸易均居世界首位。但由于美国与欧盟将食品中棒曲霉素含量与农残限量降低，     

漳州芦柑绿色食品高产优质栽培技术

漳州芦柑以其果大、美观、味甜、汁多、营养丰富而驰名海内外。随着我国市场经济的发展和加入WTO经济全球化,大力发展绿色食品已成为现代农业生产的总趋向。漳州市把握国内外市场动向,立足当地自然条件,探索绿色芦柑生产技术,每666.7平方米稳定产果2500千克,提高一级果率20%～25%,开发绿色食品芦柑,已通过农业部绿色食品发展中心组织的达标检测,获得了绿色食品A级标志认证和技术质量标准认证,取得了“绿标”的农产品,还获得国家商标局的特殊质量证明商标,大大提高了产品的国际市场竞争力。现将其高产优质栽培技术介绍如下:1建立果园良好的…     

苹果产区要加快产业升级步伐

2008年11月6日．有媒体报道甘肃静宁县和秦安县苹果“卖难”,农业部紧急对全国主产省和部分大型批发市场苹果销售情况进行调度。结果显示,2008年各主产省苹果均有增产,全国苹果销售基本正常,总体价格稳中趋弱,其中陕西、甘肃原料果价格明显下滑,部分地区销售困难。原料果之所以成为苹果销售的“难点”,主要是因为陕西每年有300多万吨苹果被加工成浓缩汁,     

芦柑分级贮藏试验

芦柑分级贮藏试验方树古，骆胜，徐秀忠，赵瑞慈（浙江省衢州椪柑研究所衢县３２４０００）柑桔分级是商品化处理的重要内容之一。目前柑桔商品化处理一般做法是分二段进行，前段包括采收、田间选果、防腐处理、预贮、贮藏，由生产者进行；后段包括精选分级、内外包装等，...     

芦柑不同树势生长结果的差异

芦柑不同树势生长结果的差异陈亿顺（福建省永安市农业局３６６０００）芦柑是我省柑桔栽培的主要品种。叶色浓绿、花量适中的健壮树，产量高，果大质优；细弱梢多、叶色较淡、花满树的座果率低，果实较小，产量反而更低。这种差异反映在梢果上如何呢？为此，我们对云峰果...     

美国苹果浓缩汁市场分析

世界2001／02榨季的苹果浓缩汁(70／71白利糖度)产量估计接近88万t，比上季减少了10％。这一低迷状况反应了北半球主要浓缩汁生产国包括德国、意大利、匈牙利和美国产量的下降，南半球苹果浓缩汁主要生产国阿根廷和智利的产量2001／02榨季也有下降。世界2001／02的苹果浓缩汁出口贸易量估计达75．4万t，比上年度低2％(表1)。     

我国高酸榨汁苹果的栽培现状及发展前景

据海关统计,2004、2005年度的我国苹果浓缩汁出口量达到77．4万t（吨）,占世界贸易量的70％以上。但是因为我国可用于加工优质浓缩果汁的专用酸苹果栽培面积小，生产出的苹果浓缩汁与国际市场需求错位。售价低,所以大力发展高酸榨汁苹果势在必行,由此也将引发我国新一轮的苹果品种种植结构调整。     

枣汁贮藏过程中HMF含量与颜色参数相关性分析

[目的]分析枣汁贮藏过程中HMF含量与颜色参数的相关性,得到表征大枣浓缩汁贮藏期间的颜色变化情况的各个参数之间的关系.[方法]在4、26和37℃条件下对大枣浓缩汁进行了7个月的贮藏研究,对产品中与非酶褐变颜色参数(A420、L’、Chroma值)与大枣浓缩汁中HMF含量变化的相关性进行了研究.[结果]试验表明,4、26和37℃贮藏条件下,大枣浓缩汁中的HMF和A420变化呈线性关系,颜色参教(A420、L*、Chroma值)是HMF的函数,具有相关性,可用一级动力学方程表示.26、37℃贮藏过程中大枣浓缩汁的颜色参数变化显著(P＜0.05),明显高于4℃贮藏,低温有利于大枣浓缩汁的贮藏.[结论]试验可为研究大枣浓缩汁的贮藏品质提供一定的理论依据.