芡实大田浅水栽培技术

芡实别名鸡头果,睡莲科芡属,为一年生草本植物.在全国各地湖泊边缘和部分池塘中均有野生或栽培,主要以其种子内的种仁供食用,俗称芡米、鸡头米.此外,其叶柄和花梗去皮后也可食用;成长植株的短缩茎肥大,富含淀粉,可煮食或作饲料.芡米不仅营养丰富,而且具有安神、益精、去湿、健脾、止滞等食疗功效,尤其去湿、收敛、镇静作用特强.     

鸡头的种植技术

鸡头,又名芡实。一年生水生草本,具有很高的使用价值。其果实可用作中药,对治疗胃病及补肝、补肾等,有很大的用途;其茎可食用。它的种植效益比较高,一般情况下,每667m2投入鸡头种1.5～2kg,可产鲜鸡头750～800kg,折干品375kg(鲜品与干品比例2∶1);当年种植,当年受益。目前市场价,鲜重2.6元/kg,干重5～10元/kg,投入产出比在1∶5左右,是当前水产养殖户种植的好品种。鸡头种植的适宜底质以壤土最好,粘土次之,沙土最差。种植前首先要对种植区进行消毒和施肥。尤其是准备在鸡和施肥。尤其是准备在鸡头种植区内放养适量鱼种的,消毒很重要。消毒的时…     

芡实田中的生命舞曲

上帝似乎特别眷顾水雉，赐予它那靓丽的身姿和独特的魅力，为自己赢得了”凌波仙子”的赞誉。特别让人惊诧的是，它不过三十余厘米的身体，却长有一双十四五厘米长的大脚爪，构成了一种“不对称”的艺术美。     

高产无刺芡实品种姑苏芡5号的选育

选用紫花苏芡为母本、紫花刺芡为父本配制杂交组合,获得杂交后代。经多代选育出植株生长势好、单株结果数10个以上、果实直径11.5 cm以上、籽粒数110粒以上、籽粒直径1.4 cm以上、米仁直径0.90 cm以上、黄色种壳厚度0.28 cm以下的新品系姑苏芡5号。     

善补气血的山药薏米芡实粥

编者按 因为活得越来越明白，现在的人们似乎比以往任何时候都更加注重健康，注重养生。而事实上养生与植物又有着千丝万缕的联系，所以我们由此切入，希望能给您带来哪怕是点滴的收益。如果哪位专家或者哪位朋友有这方面的经验或切身体会，欢迎写出来与大家分享。     

大棚番茄-芡实-大棚莴苣蔬菜高效栽培新模式

总结"番茄+芡实+莴苣"蔬菜高效栽培模式。该模式实行水旱轮作,使土壤通透性得到改善,可避免长期种植蔬菜造成的连作障碍,又可极大地提高种植的经济效益,具有较高的推广价值。     

8种种衣剂对芡实种子发芽及安全性的影响

[目的]筛选出合适的芡实种子包衣剂。[方法]以苏芡2号和青子芡2个芡实品种为试验材料,分别用30%吡唑醚菌酯·咯菌腈·噻虫胺悬浮种衣剂、25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂、11%唑醚·灭菌唑悬浮种衣剂、11%精甲·咯·嘧菌悬浮种衣剂、27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂、4.23%甲霜·种菌唑悬浮种衣剂、22.4%氟唑菌苯胺悬浮种衣剂、62.5 g/L精甲·咯菌腈悬浮种衣剂共8种种衣剂进行包衣处理,对芡实种子的发芽率和安全性进行评价。[结果]芡实种子发芽率在品种间存在差异,苏芡2号比青子芡发芽率高;不同包衣处理对发芽率的影响具有差异,其中4.23%甲霜·种菌唑悬浮种衣剂效果优于其他处理,苏芡和青子芡发芽率分别为58.49%和42.05%,与对照发芽率差异不显著;药剂处理后芡实的叶片存在一定畸形和矮化症状。[结论]4.23%甲霜·种菌唑悬浮种衣剂对芡实种子发芽率无明显抑制作用,但对芡实生长存在一定的胁迫作用,需要进一步优化药剂施用方法。该研究结果可为芡实种衣剂筛选提供参考依据。     

应用农业措施防治"水八仙"病害

苏州地区水网遍布，以“水八仙”(指茭白、莲藕、水芹、菱角、荸荠、芡实、慈菇、莼菜8种水生蔬菜)为代表的水生蔬菜品种资源丰富，生产历史悠久，具有比较鲜明的特色，生产量逐年增加。同时国内外对产品“质”的要求越来越高，对食品安全更加重视，农药残留检测范围扩大，检测标准提高。因此，应用农业措施防治病害对于水生蔬菜产业的健康发展极其重要。     

微型芡实培育成功

芡实属睡莲科芡属，为一年生浮叶型水生草本植物，除可供食用和药用外，还可作观赏用。芡实形似王莲，唯叶缘不上翘，故浮叶不呈盘状。芡实个体较大，圆盾状后生叶的直径一般为1m-1.5m，最大的可达2.9m，故只能在较大的水体中种植。能否将这种大型水生花卉培养成可供家庭栽培的小型水生花卉，是一个值得研究的课题。     

潮州芡实的营养学评价

对潮州芡实的主要营养成分的分析结果表明,潮州芡实含蛋白质９．６８％,比北方芡实高２０．４％,比莲子仁高１１．３％,脂肪含量较低,仅为０．６７％,氨基酸种类齐全,配比较合理;矿质元素和维生素较丰富,尤其是矿质元素磷,铁,硒,碘及维生素Ｃ、维生素Ｅ含量较高,因此,潮州芡实是一种高蛋白,低脂肪,低热能,且富含多种维生素和矿物质的矿物质的保健食品原料,适于加工老年和儿童保健食品。