氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响

本试验旨在研究氯化铵对全株玉米青贮营养价值和发酵品质的影响。全株玉米青贮时,氯化铵的添加量分别为0(对照)、3、6和9 g/kg(鲜重基础),分别于发酵45和90 d时取样(n=4),测定其营养成分含量和发酵参数。结果显示:随氯化铵添加量的增加,中性洗涤纤维、粗灰分和粗脂肪含量显著线性降低(P0.05),粗蛋白质含量显著线性增加(P0.05),发酵45 d时有机酸和水溶性碳水化合物含量显著线性增加(P0.05),发酵90 d时总可消化养分含量显著线性增加(P0.05)。随氯化铵添加量的增加,发酵45 d时pH和乳酸含量分别显著线性降低和线性增加(P0.05)。氯化铵添加量和发酵时间对pH存在显著的交互作用(P0.05),随发酵时间的延长,对照组的pH显著降低(P0.05),而3个氯化铵添加组的pH显著增加(P0.05)。采用隶属函数法综合各项指标进行评价,随氯化铵添加量的增加,发酵45和90 d的全株玉米青贮的综合营养价值均不断提高,氯化铵的推荐添加量为9 g/kg(鲜重基础)。     

饲粮物理结构对杜寒公羊育肥及屠宰性能的影响

本试验旨在研究饲粮物理结构对杜寒公羊育肥及屠宰性能的影响。选择体重(27.00±3.75) kg的2月龄健康杜寒公羊24只为试验动物,随机分为2组(每组3个重复,每个重复4只羊)。将2组羊分为全混合粉料型饲粮组(对照组)和全混合颗粒型饲粮组(试验组)。2组饲粮配方相同,育肥110 d,其中预试期10 d,正试期100 d。结果表明:试验组平均日增重和饲料转化率显著高于对照组(P0.05),而平均日采食量显著低于对照组(P0.05)。试验组净肉率、肌肉的亮度(L*)和红度(a*)值显著高于对照组(P0.05),羊肉中粗蛋白质、碳水化合物、钙、镁含量显著高于对照组(P0.05),骨肉比、内脏器重比显著低于对照组(P0.05),pH45 min、滴水损失率、失水率显著低于对照组(P0.05)。屠宰率、GR值、眼肌面积提高趋势,但差异不显著(P0.05)。试验结果表明,粉料型饲粮制作成颗粒型饲粮可以显著提高杜寒公羊育肥性能、净肉率、饲料转化率、羊肉新鲜度,也可以显著提高羊肉中粗蛋白质、碳水化合物、钙、镁含量,延长羊肉保鲜时间,提高羊肉品质。综上所述,饲粮物理结构显著影响杜寒公羊的育肥性能、屠宰性能及肉品质。     

不同补饲水平对放牧沂蒙黑山羊生长性能、屠宰性能、肌肉品质和胃肠道发育的影响

本试验旨在研究不同补饲水平对放牧沂蒙黑山羊生长性能、屠宰性能、肌肉品质和胃肠道发育的影响,为沂蒙黑山羊健康饲养提供科学依据。试验选取100只6月龄沂蒙黑山羊,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只(公∶母=2∶3)。试验采用放牧+补饲的饲喂模式,各组试验羊分别补饲0(对照组)、0.10、0.15、0.20 kg/(d·只)精料补充料。预试期10 d,正试期120 d。结果表明:1)各试验组的终末体重、体重增加、终末体长、终末体高、管围增加和终末腰角宽度显著高于对照组(P0.05),补饲0.20 kg/(d·只)组的体长增加、体高增加、终末管围和腰角宽度增加显著高于对照组(P0.05)。各试验组的平均日增重显著高于对照组(P0.05),且补饲0.20 kg/(d·只)组显著高于补饲0.10 kg/(d·只)组(P0.05)。2)各试验组的宰前活体重、胴体重和眼肌面积显著高于对照组(P0.05),补饲0.20 kg/(d·只)组的后腿比重显著高于对照组和补饲0.10 kg/(d·只)组(P0.05)。3)补饲0.20 kg/(d·只)组的肌肉pH24 h显著低于对照组(P0.05),补饲0.15和0.20 kg/(d·只)组的肌肉剪切力显著低于对照组(P 0.05)。各试验组的肌肉粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05),肌肉粗灰分含量显著低于对照组(P0.05)。4)各试验组的复胃相对重量显著低于对照组(P0.05),补饲0.20 kg/(d·只)组的瘤胃液pH、瘤胃相对重量和小肠总长度显著低于对照组和补饲0.10 kg/(d·只)组(P 0.05)。补饲0.15 kg/(d·只)组的瘤胃乳头长度、十二指肠绒毛高度、十二指肠隐窝深度、空肠隐窝深度和回肠绒毛高度显著高于对照组(P0.05)。由此可见,补饲精料补充料能够提高沂蒙黑山羊的生长性能,改善肌肉品质和胃肠道发育。在本试验条件下,结合生长性能和屠宰性能等各项指标,育成期沂蒙黑山羔羊补饲0.15～0.20 kg/(d·只)精料补充料比较合适。     

播期对冀西北坝上农牧交错区青贮玉米产量和品质的影响

为确定冀西北坝上地区青贮玉米（Zea maysL.）适宜的播种日期,本研究以青贮玉米‘德美亚1号’、‘院军1号’、‘巡天3号’、‘德美亚2号’4个品种为材料,设置S1（5月2日）、S2（5月7日）、S3（5月12日）3个播期,开展播期试验,探究3个播期下青贮玉米的株高、茎粗、叶面积指数、叶绿素含量等农艺性状及产量、品质的差异。结果表明：‘德美亚1号’株型适中、适合密植、生育期短,在5月7日播种,株高、茎粗最高,为208.95 cm,2.67 cm,叶面积指数为3.93,干草产量可达17.53 t·hm^-2,相对饲用价值最高达159.7,草品质达国标二级;‘德美亚2号’秆矮、早熟、抗逆性好,在5月7日种植产量为17.24 t·hm^-2,相对饲用价值达205.9,草品质达国标一级;‘院军1号’、‘巡天3号’含水量过高,不适宜制作青贮玉米。综上,‘德美亚1号’为最适宜在冀西北坝上农牧交错区种植的青贮玉米品种,播种期为5月7日。     

施氮对高寒区垂穗披碱草饲草生产性能及营养品质的影响

为探究高寒区施氮对垂穗披碱草饲草生产性能和营养品质的影响,本研究以建植第二年的垂穗披碱草（Elymus nutans）为研究对象,设置不同施氮处理：即纯氮N0（0 kg·hm^-2）,N10（100 kg·hm^-2）,N15（150 kg·hm^-2）,N20（200 kg·hm^-2）,N25（250 kg·hm^-2）,N30（300 kg·hm^-2）处理,旨在确定高寒区垂穗披碱草刈割型草地的合理施氮量。结果表明：施氮处理提高了垂穗披碱草的生产性能,显著增加了垂穗披碱草的分蘖数、株高和干草产量,其中干草产量较不施氮处理的平均增幅为48.34%;并且施氮处理能够改善垂穗披碱草的营养品质,显著提高了其粗蛋白（Crude protein,CP）、粗脂肪（Ether extract,EE）、淀粉含量,其中粗蛋白含量较不施氮处理的平均增幅为49.67%。中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber,NDF）,酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber,ADF）和粗纤维（Crude fiber,CF）含量随施氮量的增加呈先降低后升高趋势;一定的施氮处理（N10,N15,N20,N25）显著降低杂草的株高和密度,在N25处理下冷地早熟禾（Poa crymophila）、芸香叶唐松草（Thalictrum rutifolium）和沼生水马齿（Callitriche palustris L.）的密度较不施肥处理分别降低了27.52%,57.69%和35.21%,施氮处理能够有效抑制非播种草种的生长。综合分析得出,在果洛高寒区施氮量为250 kg·hm^-2时,垂穗披碱草的产草量和品质最优,且经济效益最好。     

有机物料发酵物有益于增加连作苹果园果实品质和产量

据《中国果树》2021年第1期《有机物料发酵物对连作苹果园果实品质和产量及土壤微生物的影响》(作者刘恩太等)报道,以嘎拉/M26/平邑甜茶为试材,探讨有机物料发酵物对连作苹果园果实品质及土壤微生物的影响,为防治苹果连作障碍提供依据。结果表明,有机物料发酵物处理后果实单果质量和单株产量分别增加57.8%、386.5%。     

适当留果能改善苹果果实外观及内在品质和产量

据《果树学报》2020年第12期《嘎拉苹果不同留果量对枝类组成、果实品质和产量的影响》(作者李宏建等)报道,为探讨留果量对高纺锤形丽嘎拉/平邑甜茶砧穗组合苹果枝类组成、果实品质和产量的影响,确定适宜的留果量水平,以7~8年生高纺锤形丽嘎拉/平邑甜茶苹果树为试材。     

烘烤对澳洲坚果果实品质的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109850),来自南非夸祖鲁-纳塔尔农业大学地球与环境科学学院园艺学的研究人员研究了烘烤对澳洲坚果抗氧化剂、脂肪酸、感官特性和氧化稳定性等果实品质的影响。在70天的贮藏过程中。     

适宜浓度醋酸钙能有效提高蓝莓果实品质

据《中国果树》2021年第3期《喷施醋酸钙对蓝莓果实发育过程中关键品质的影响》(作者彭舒等)报道,探讨不同浓度醋酸钙对蓝莓果实品质的影响,为蓝莓品质调控提供理论依据。以粉蓝为试材,从盛花后10天开始,并每隔10天在选取的蓝莓树上喷施醋酸钙,醋酸钙溶液浓度设置为0.3%、0.6%、1.0%,以喷施蒸馏水为对照,研究喷施醋酸钙对蓝莓果实关键品质的影响。     

优质大果浓香型杂交龙眼新品种——翠香

"翠香"是从"冬宝9号"和"翠玉"杂交后代中,经多年定向筛选育成的优质大果浓香型杂交龙眼新品种。2018年通过福建省科技成果鉴定。果实大小均匀,单果重14.7~16.3 g,果实侧扁圆形,果肩双肩耸起,果顶钝圆,龟裂纹较明显,果皮青灰褐色。果肉黄白色,半透明,不流汁(干胞),汁液多,离核易,果肉质地脆,化渣;可溶性固形物含量19.5%~22.8%,可食率70.6%~76.3%,风味甜,香气浓郁,综合品质特优,鲜食加工均宜。