寻鱼记舌尖上的乡村美食

小贴士:中华鲟是我国一级保护动物。目前,主要食用的品种为西伯利亚鲟和杂交鲟,还包括史氏鲟、俄罗斯鲟和匙吻鲟等品种。天是昨夜雨洗过的,山岗照着太阳又留一片阴影;从没有人说过八月什么话,夏天过去了,也不到秋天。我望着田垄,土墙上的瓜,还有水塘里游着的鱼,突然明白,八月里的生活同梦是怎么样的相连。炎炎夏日,来到京郊的怀柔区,寻访京郊的冷水鱼是一件乐事。     

舌尖上的首农——首农牵手韩国希杰进军高端餐饮

全聚德的烤鸭,麦当劳的薯条,肯德基的炸鸡……在你享用这些美食时,你是否知道,这些原料都来自首都农业集团旗下企业。舌尖上的首农,同样精彩。2012年8月8日,在这个精心选择的吉祥日子,北京最大的农业产业集团——首都农业集团有限公司,与韩国最大的食品集团——希杰Foodville株式     

舌尖上的端午

<正>端午节是中华民族古老的传统节日,这一天是农历五月初五,所以也称端五,端阳。端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。吃粽子是最被大家熟知的端午节习俗。粽子算是药膳的一种,用来包裹粽子的粽叶是很有讲究的。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的     

笔尖下的江苏农业保险

<正>今年6月份,走南闯北、访村串乡,写过一篇文章叫《舌尖上的江苏小麦》,很多知名网站都予以了全文转载。文中这样写道:"关键时刻,江苏很多地区的小麦出问题了,赤霉病蔓延肆虐着,引来无数百姓竞折腰。人们不禁要问:舌尖上的江苏小麦是啥滋味?偶的回答是只有苦酸涩,没有甜蜜蜜","而当记者询问有没有买农业保险时,他眼睛湿润了     

确保“舌尖上的安全”

中央农村工作会议2013年12月24日在北京闭幕。针对食品安全,会议鲜明提出,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全。食品安全,首先是产出来的,也是管出来的。李国祥说,随着生产能力提高,数量已经不成问题。难在质量,回应百姓需求、解决社会性问题,政府要采取有效措     

严格农药残留标准 确保舌尖上的安全

<正>日前,食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)由农业部与国家卫生计生委联合发布。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。据悉,新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。     

舌尖上的矫情

单位年度例行体检结果出来,高脂血症占到70％以上.头儿着了急,请来医院的专家给大家讲保健养生的真谛.专家的话自然很有道理,而有一点我实践得最好.专家说,喝高度白酒的上限是平均每天一两.我完全可以做到每五天喝一次酒,每次半斤,平均每天     

舌尖上的江苏小麦

<正>这段时间,每到半夜,吃货们都会饥肠辘辘,辗转反侧,彻夜难眠。无他,只是因为CCTV开播《舌尖上的中国》了,里面没有苏丹红,没有瘦肉精,没有三聚氰胺,甚至没有老皮鞋,有的只是天上人间的美味,天南海北的诱惑,酸甜苦辣的勾引。当然,能挑逗引诱你味蕾的,未必只有美食。关键时刻,江苏很多地区的小麦出问题了,赤霉病蔓延肆虐着,引来无数百姓竞折腰。人们不禁要问,"舌尖上的江苏小麦"啥滋味?你猜——偶的回答,只有苦酸涩,没有甜蜜蜜!在南京江宁区的谷里、陆郎、淳化、横溪等社区的农田里,我们发现很多小麦好像漂亮姑娘     

以“四个最严”确保“舌尖上的安全”

中央农村工作会议指出,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。会议专门就今后一个时期农产品质量和食品安全工作作出了具体部署。这充分表明中央对这项工作极端重视,决心要下力气、下猛药,确保农产品质量安全和食品安全,坚决维护人民群众“舌尖E的安全”。     

夏日上火如何选药

夏日上火,人们总想吃一些败火药来“降火”,但是如何针对不同的火热症给药是有讲究的。如果以口渴、唇裂、心烦、失眠、小便短赤、舌尖红、