菇速素的研制与应用

随着我国农业种植结构的调整和食用菌产业经济效益的提高,食用菌品种多元化、规模化、工厂化、商品化的格局正在形成.     

4Y-2型玉米联合收获机的研制与试验

为尽快实现玉米收获机械化,山西晋中市引进玉米联合收获机进行试验示范,同时进行了研制试验。由晋中市孙云贵研制、市农机推广站改进设计的4Y-2型小型背负式玉米联合收获机,在经过不断的试验、改进后,进行了适应性试验。试验结果表明,该机适应晋中的自然环境条件,能够完成玉米摘穗、剥皮、集穗等多项作业,特别是在丘陵山区及较小地块作业时,表现出较好的优势。     

噬菌体表面展示技术的发展及应用

随着噬菌体展示技术自身建库、筛选方法等方面的进一步改进和完善,目前已被广泛应用于生命科学的许多领域,特别是噬菌体表面展示技术在蛋白质相互作用方面的成功应用,为筛选新的结合蛋白提供了一种简单、有效的手段,还为功能基因组学的研究提供了一个新的方法。该技术还在药物研制和疾病机理方面显示出很大的应用潜力,目前已成为筛选对人类疾病有诊断和治疗价值的生物活性分子的重要手段,并已广泛用于癌症、艾滋病、心血管病、组织器官移植、神经性疾病等领域药物的研究和开发。     

固体氧化钴pH电极的研制

本文制备了一种可用于溶液pH值测定的固体氧化钴印刷电极。该电极可在2～12pH范围内呈现出良好的Nernst响应。文中就氧化钴的合成方法及印刷电极的制备工艺参数对电极响应行为的影响进行讨论。     

国际化学对照品的研制指导原则介绍

根据世界卫生组织对国际化学对照品（ICRS）的研制指导原则,从国际化学对照品的建立前提、原料选择、测定方法、含量赋值、分装、贮存、稳定性监测和有效期规定等7个方面对对照品的研制要求作了简要介绍。     

我国渔用疫苗的研制

翻开疫苗学的发展史,镌刻着以下里程碑：1796年Jenner首次发现预防天花的牛痘疫苗,开创了疫苗免疫防病的新纪元,1870年Pasteur发明了第一个兽禽疫苗-鸡霍乱细菌减毒活疫苗,1942年Duff研制了第一个渔用疫苗——杀鲑气单胞菌疫苗,1986年我国第一个渔用疫苗——草鱼出血病细胞培养灭活疫苗诞生。     

香芋复合饮料的研制

为了确定香芋复合饮料的最佳配方,以香芋、干花和大米等为原料,通过打浆、加热研磨等
工艺,加上后期调配获得最终产品。通过正交试验以及对饮料的综合感官评价和理化分析,得到了最佳的
配方。结果如下：当香芋添加量为100 g,水的添加量为1 100 mL 时,蜂蜜和柠檬汁的添加量分别为9%
和0.07%;粳米（晚粳宁88）添加量为10 g;干茉莉花的添加量为2 g;牛奶和枸杞的添加量分别为5 mL
和1 g。该产品具有茉莉花和牛奶的清香和乳香,口感细腻,为淡乳黄色液体,具有营养保健功效。     

科苑采撷

奶牛食道梗塞巧治疗①推送法:插入胃管,灌入1%普鲁卡因10～20m l、石蜡油50～100m l,然后将胃管用力向下推送,如果不太大且表面光滑,往往可被送至胃内。②打气法:用推送法无效时可用此法。将胃管游离端与打气筒连接,每打气1次,将胃管乘食管扩大之机向下推送,一般打气3～5次即可     

紫心甘薯、黑莓、苹果复合果蔬汁的研制

[目的]确定紫心甘薯、黑莓、苹果复合果蔬汁的最佳配方及稳定剂的选择与用量,研制出风味独特、营养健康的新型复合果蔬汁饮料.[方法]通过3因素3水平正交试验结合感官评定确定复合果蔬汁的最佳配方,比较不同稳定剂对复合果蔬汁稳定性的影响,并测定复合果蔬汁的主要营养成分.[结果]复合果蔬汁最佳配方为:紫心甘薯汁、黑莓汁、苹果汁的体积配比为5:3:2,蔗糖30 g/L,并添加1.2 g/L耐酸性羧甲基纤维素钠(CMC-Na).[结论]以紫心甘薯汁、黑莓汁、苹果汁混合制备复合果蔬汁,能使糖含量高的紫心甘薯汁和酸度很高的黑莓汁有效互补,再结合苹果汁的风味,其口味、色泽、营养具佳,稳定性良好.