日本新《种苗法》概要

日本对植物品种的保护十分重视，认为优良品种是农林水产生产的基础，具有丰产、优质、耐病虫等优良性状的品种选育，是其产业发展的重要组成部分。植物新品种的选育，需要专门的知识与技术，长时间的劳力投入，以及大量的经费。所育成的品种，第三很容易繁殖的情况较多，为了鼓励品种选     

蔬菜不宜用水泡法消毒

许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。     

鹅绒皮的开发加工

近年来，我国又试制了“鹅绒裘皮”新产品，引起各方面的关注，一只肉鹅屠宰时去颈、双翅、双腿后，从腹到背剥制一张鹅绒皮，经硝制加工后，具有轻、软、暖、密等特点，手感舒适，美观华丽，市场开发的前景很大。     

樱桃矮小树形的整形修剪

樱桃是一种可以自然成形、正常生长和结果的果树。随着樱桃栽植密度增加以及种植园面积扩大，应用新的整形和修剪模式已成为生产中的必要技术。这一方面的研究有许多报道。但是，不合理的栽培计划和砧穗组合会造成很多不良后果。树体高大(树高超过     

猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高，人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬，旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法，现介绍几种检验方法，供参考。     

欧盟提高食品准入门槛中国农产品面临新挑战

为全面推介酞盟即将于明年颁行的新食品法，6月15日，欧盟代表在北京与中国相关部门的主管官员及企业人士，进行了“欧洲食品行业立法新动向圆桌讨论会”。     

对编审反馈意见的回复

意见：建议通过责刊向农业部或全国人大建议．在制定畜牧业法律法规等政策时，应自上而下、切合实际、便于操作，特别是应广泛征求县乡基层站的意见，这些方面上级领导确实做得很差，如《动物防疫法》制定的就不全面、不具体，名称还不如叫《畜禽防疫法》好。上级每项政策制度出台前从来没让我们乡镇站提过建议，就让我们执行，难免不好落实。     

检疫工作三大矛盾

多年来,通过《动物防疫法》的实施和各级动物防疫监督机构的共同努力,全面推进了动物检疫工作的开展.但从社会上暴露的一些问题来看,检疫工作还未到位,还存在三大矛盾急待解决.     

响应面法优化苹果酒澄清工艺研究

以苹果酒为研究对象,通过单因素及响应面试验设计,研究不同澄清剂（皂土、明胶、PVPP和蛋清粉）、澄清温度和澄清时间对苹果酒澄清效果的影响,测定苹果酒澄清处理前后的酒精度、总酸、总糖、透光率及感官评分,并对苹果酒澄清工艺进行优化。结果表明：皂土对苹果酒澄清效果最佳,感官评分最高。最佳澄清条件为：皂土添加量1.02g/L、澄清温度9.6℃、澄清时间42.2h,在此条件下,苹果酒透光率为99.7%,跟未经澄清处理的苹果酒相比,透光率提高了24.9%,且澄清处理后的苹果酒跟原酒相比,总糖、总酸及酒精度基本不变。