方便面质量的鉴别

方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成，由于其中含有食用油，所以放置时间过长，方便面之中的油脂便可被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃了这种油已变质的方便面，可引起头痛，发热，呕吐，腹泻等中毒表现。     

一类空间分解问题

讨论了一类与区域分解算法有关的空间分解问题，将二阶问题的已有的空间分解结果推广到四阶问题的相应空间中。还证明了一致重迭性条件与Ｂａｄｅａ条件的等价性。     

幼龄核桃树根颈腐烂病的防治措施

根颈腐烂病是由核桃溃疡病、核桃腐烂病及苗木菌核性根腐病综合侵染而引起的 ,该病主要发生在幼树主杆地上 10 cm至地下 5cm处。发病初期主杆基部出现褐色菱形或近圆形病斑 ,呈水渍状 ,并流出褐色液体 ,后期病皮干缩下陷 ,严重时病斑不断扩大 ,环绕干基一周 ,呈烧灼状 ,并出现瓶颈现象 ,直至地上部分干枯死亡。笔者在温宿县核桃林场的调查表明 ,一般新定植核桃园 2～ 4年生幼树发病率在 30 %～ 4 0 %之间 ,严重的可达 70 %以上。自 1997年以来 ,我们对该病的发生原因做了详细观察 ,并探索出一套行之有效的防治措施 ,使发病率明显降低 ,现总…     

秸秆分解剂分解秸秆养鹅新技术（秸秆分解养鹅新技术光盘解说词）

本刊最近几期连续刊登秸秆分解养鹅新技术方面的文章，引起广泛关注。为尽快普及此项技术，现刊登即将发售的秸秆分解养鹅新技术光盘解说词，以飨读者。     

土法防治苹果腐烂病

土法防治苹果腐烂病（１）醋或蒜涂抹法：将病部刮净后用毛刷蘸醋涂抹，７～８天涂一次，连涂３～４次。或用切开的大蒜瓣涂抹病疤伤口，刮口边缘也不要漏掉，７～８天涂一次，连涂２～３次，疗效９７％以上。（２）碱面、麦糠混合涂抹法：将１份碱面化入４份水中，掺入适...     

绿茶加工过程中水分解吸与生化成分变化的关系

在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、脱镁叶绿酸酯ｂ相应增加；茶多酚在闷杀后增加，而后呈下降趋势；游离糖含量有所增加，但总糖变化不大；游离氨基酸总量有所减少。在炒干过程中，各种成分的变化较杀青更为复杂，但含量变化不如杀青工序中激烈，并且表现为随茶叶水分解吸速率由恒率向降率的转变，色素、游离糖、茶多酚、游离氨基酸及总量也呈较大的起伏变化。这些变化对绿茶风味的形成产生直接的影响。     

食盐水治苹果树腐烂效果好

将25％的盐水涂在病疤上，水分蒸发掉以后形成一层很薄的盐膜，菌丝就不能穿透盐膜浸入韧皮部，就是已生成的菌丝也会被盐膜杀灭掉。     

胡萝卜窖藏及其产品研制

胡萝卜市场供应期长，营养丰富，鲜食及加工产品色泽鲜艳，适口性好，适合于凉拌、热炒、做馅等，也可炖食或做甜点，是广大人民喜爱的保键营养蔬菜。我国北方胡萝卜采收后，冬季严寒，春季回温快，易受冻害、热害而腐烂，影响品质和加工，甚至失去食用和加工价值。经窖藏，即可调节市场胡萝卜缺乏，满足鲜食用，亦可延长加工厂冬春季节原料的供给期，是一种成本低廉，方便宜行的农民增收的好方法。现将经验介绍如下：     

我这样使芦荟起死回生

我酷爱肉质花卉,无论是仙人掌类植物还是多肉植物,每得到一个好的品种,总是为获至宝,小心呵护。然而,家养各种花卉百余盆,在日常管理中难免出现照料不周的地方。去年10月,我莳养的5株嫁接仙人指(均为开花株)中,有1株(3年生)的节有点耷拉,呈轻度萎蔫状。一检查,在嫁接口上部没有发现任何情况,但在其下部看到仙人