草地早熟禾根际固氮菌的生物效能

利用乙炔还原法、比色法等对草地早熟禾(Poa pratensis)根际分离得到的21个固氮菌株进行固氮酶活性、溶磷能力和分泌植物生长素性能的研究测定,在固氮酶活性测定中,21个菌株还原C2H2产生的C2H4在39.9～227.5 nmol·mL-1·h-1,大于100 nmol·mL-1·h-1的有14株,占所分离固氮菌株的67%;菌株的溶磷强度在13.38～58.21 μg·mL-1,其中菌株N4 、N16及N20溶磷能力较强;菌株N2、N4、N5、N10、N14、N16、N17及N20具有较强的分泌植物生长激素的能力。     

脂肪在断奶仔猪日粮中的应用研究

依据断奶仔猪的生理特点,分析了乳脂的组成和各种影响脂肪消化的因素,为断奶仔猪料中合理地使用脂肪提供依据。     

称重式油脂添加设备的系统设计分析

<正>饲料生产中添加油脂是为了满足生产高浓度能量饲料的要求,同时还可减少氨基酸氧化,提高氨基酸的消化率;抑制葡萄糖和其它前体物质转化为脂肪;促进脂溶性维生素A、D、E、K和某些激素的吸收     

脂肪酸钙生产工艺参数的筛选及其体外降解率的测定

以猪脂肪、氢氧化钠、氯化钙为原料,在实验室条件下制作脂肪酸钙,通过正交试验设计方法对脂肪酸钙的加工工艺参数进行了筛选,并通过体外两级离体消化试验对脂肪酸钙的瘤胃和真胃降解率进行了测定。结果表明:最佳的加工工艺参数为碱用量为脂肪重的28%、盐用量为脂肪重的26%、皂化时间4h、复分解温度80℃、用水量为脂肪重的5倍;脂肪酸钙在模拟瘤胃内环境(pH值6.6)条件下24h降解率为16.89%,在模拟真胃内环境(pH值1.5)条件下24h降解率为98.73%。     

植酸酶磷当量的研究

<正>1植酸酶活性与磷当量之间的关系酶活指酶催化其底物能力的大小,通常用活力单位来表示。目前国际上通用的植酸酶酶活定义为37℃及pH值5.5的条件下,1min内从5.1mmol/l的植酸钠溶液中水解1μmol无机磷所需要的酶量为一个酶活单位。所谓当量关系就是不同物质之间针对某一共     

松针刺盘孢菌侵染对薄壳山核桃不同抗性品种酶活性和酚类物质的影响

以薄壳山核桃高抗品种“Kanza”和高感品种“Mahan”为研究对象,对比分析松针刺盘孢菌(Colletotrichum fioriniae)侵染后超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性以及总酚和黄酮质量分数的变化.结果表明：不同酶活性和非酶类化合物质量分数在高抗与高感品种间表现出不同的变化动态.从侵染之初,高抗“Kanza”品种SOD酶活性就一直高于高感“Mahan”品种;POD酶和PPO酶活性随着侵染时间的延长,逐渐高于高感品种;CAT酶活性在侵染之初表现出下降的趋势,随着侵染时间的延长其活性逐渐升高,并在侵染后期升至最高;总酚和黄酮质量分数除侵染的第6 d外,其他时段高抗品种均明显高于高感品种.综上所述,薄壳山核桃抵御黑斑病病原菌侵染是多种酶和非酶类化合物共同参与的结果,SOD活性响应最为迅速,可能是最关键的防御松针刺盘孢菌侵染的活性氧清除物质.     

大豆异黄酮含量与品质性状相关性分析

大豆异黄酮是大豆中的重要成分,具有广泛的营养价值和保健作用。利用高效液相色谱技术（HPLC）检测了黑龙江省野生和栽培大豆252份种质资源的总异黄酮、大豆苷、染料木苷含量,同时检测了蛋白质和脂肪含量,分析了大豆异黄酮与大豆主要品质性状的相关性。结果表明：不同类型大豆种质异黄酮含量存在明显差异;大豆总异黄酮含量与蛋白质含量呈极显著负相关,与蛋白质和脂肪总含量也呈极显著负相关,与脂肪含量呈不明显正相关。     

脂肪细胞膜免疫技术的研究进展

脂肪细胞膜免疫技术是一种降低动物脂肪沉积的新方法。本文从脂肪细胞膜免疫技术的发展历史、技术、种类、作用机理、免疫程序及其对免疫动物的生长性能、胴体品质、体脂沉积和屠宰率等方面免疫效果的研究进展进行了详细综述,最后提出了脂肪细胞膜免疫技术的发展方向和前景展望。     

大豆脂肪氧合酶LOX-1热失活的高级结构变化分析

为促进大豆脂肪氧合酶LOX-1的动力学及催化机理研究,并为LOX-1活性的合理调控提供科学依据,本研究利用FT-IR技术分析LOX-1在20～80 ℃范围内的热失活和高级结构变化,采用Omnic 6.0和Peakfit 4.12软件处理FT-IR光谱,结合傅里叶自去卷积(FSD)、二阶导数分辨和曲线拟合技术分析酰胺Ⅰ带...