实用节水灌溉技术之六：抗旱坐水播种技术

我国东北地区、西北地区、华北地区降雨量少，播种时往往遇干旱，影响农时。坐水播种技术，就是用坐水播种机人为创造适合种子发芽出苗的水、肥小环境，达到抗旱保苗之目的，以借     

浅议开发利用山西野生木本花卉资源

随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对改善生态环境、提高生活质量的愿望逐步高涨，其中要求绿化美化城乡环境，便是一个主要方面。然而，当前城乡绿化中存在的树种单调问题，已不能适应这方面的要求。为此，除从外地引进一些绿化树种和花卉外，开发利用木省的野生木本花卉和绿化树种资源，就显得十分必要。     

农村城镇化：未来不是梦

我国作为一个农村人口比例过大、城市化水平较低的国家,实施农村城镇化战略是符合国情的明智之举.城镇化是中国农村现代化的必然趋向,也是中国现代化的特色所在.     

肉兔配种注意事项

1加强营养饲料营养能否满足公母种兔需要是决定配种繁殖效果的关键。首先是给予充足的优质青绿饲草,并要注意多样化,补充一定数量的精饲料。一般是每兔每日100g左右,最好是麸皮、玉米、大小麦、黄豆,还要注意补充对配种繁殖有很大作用的锌、碘等微量元素。公兔在配种前一周每天     

如何利用我国鹅的遗传资源发展鹅业生产

发展鹅业生产，提高鹅业生产水平，必须依赖于科学技术进步的推动，只有加强鹅业生产项目的研究，才能出成果，才能不断有新的鹅产品问世，才能有效益。有了效益才能求发展，鹅业生产科技成果转化为生产力，也必须依托鹅的产业。两者相辅相成，相互作用，同生同长。在激烈的市场竞争中，虽然直接表现于产品和生产水平的竞争、品牌的竞争，但是说到底还是科学技术的竞争。因此，鹅业生产必须始终依靠科学技术才有后劲。为大力推动科技进步，笔者认为目前研究重点：①充分利用我国鹅的遗传资碌，采用现代遗传育种理论和先进测试手段，培育出生长快，繁殖丰高，抗病力强，适应性广，肉质优或产肝性能好，或产羽缄质优等优良品种、品系或杂交配套系。②积极研究鹅的深加工产品，合理地综合利用，生产出更多新型的绿色产品，打开市场，增加效益。如在鹅肉加工风味、保鲜、包装、冷藏技术上，在裘皮加工工艺上，在鹅肥肝的填肥、取肝、保鲜、运输技术上，在增加羽缄的产量上等进行研究。③鹅生产中的实用技术应该因地制宜，根据当地资碌和环境条件、技术力量研究制定一整套切实可行的饲养配套技术（包括饲养制度、饲养方式、免疫程序配方）等。     

吉林市畜产品安全生产的对策、措施和建议

近年来，我市畜牧业持续快速发展，肉、蛋、奶产量均有大幅度提高。2003年，全市肉、蛋、奶产量分别为51．7万t、14．55万t和6．2万t。人均占有量分别达到114．8kg、32．3kg和13．7kg，比“九五”末期分别增长了24．8％、21％和21％。畜牧业的规模化、专业化生产水平有了一定提高，规模户已达到5．5万户，涌现出一批规模养殖大户并形成了一些牧业龙头企业，     

创新合作社惠农机制 提升产业化经营水平

9月20日，由农业部、国家发展和改革委员会、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社八部委联合召开的全国农业产业化工作会议在吉林长春隆重召开。国务院研究室副主任李炳坤以及联席会议成员单位和各省（区、市）的代表出席了会议。农业部部长杜青林发表重要讲话，农业部副部长范小建主持会议。 杜青林在总结五年来我国农业产业化发展的成绩时指出，农业产业化促进了优势产业的集聚，实现了农户与龙头企业的有效对接，促进了农民收入的增加，同时产加销、贸工农的有机结合提高了农民的组织化程度。农业产业化经营推进农业专业化、规模化、标准化的生产，加快了农业科技进步，提高了农业的整体水平，在积极引进外资、技术、装备和经营管理方式的同时，积极发展外向型农业，加快了农业对外开放的步伐。 会上，还对农业产业化工作的先进单位、先进个人和优秀龙头企业进行了表彰。江苏省海门京海肉鸡集团公司被评为“全国农业产业化优秀龙头企业”，成为全省受表彰的唯一的养殖龙头企业，并作为全国六个先进典型龙头企业之一作了“创新合作社惠农机制，提高产业化经营水平”的发言，值得交流提倡。[编者按]     

影响颗粒饲料颗粒质量的因素

随着饲料工业和现代养殖业的发展，颗粒饲料的颗粒质量对商品料的销售和畜禽的生产水平有着至关重要的影响，与粉状饲料相比，颗粒饲料的优点主要有：（1）颗粒饲料营养全面，避免动物挑食，在贮运和饲喂过程中可保持其均一性，可减少饲喂损失8％-10％；（2）在压制过程中，由于水分、温度和压力的综合作用，淀粉的糊化、酶的活性增强，纤维素和脂肪的结构形式有所变化，经蒸汽高温杀菌，减少了饲料腐败的可能性，改善了适口性，从而可以提高饲料消化率10％～12％；（3）颗粒饲料体积减少1／2～2／3，可缩短采食时司（为粉料的1／3），减少仓容，便于贮运和机械化饲养，节约费用；（4）在贮运过程中，饲料成分不会分级，又不易起尘，减少环境污染和自然损耗。笔者根据饲料生产实践，对影响颗粒饲料颗粒质量的因素总结如下：     

果蔬冰温贮藏技术的研究进展

随着经济的发展，生活水平的提高，消费者对鲜食水果，蔬菜的质量要求越来越高。冷藏因食品后熟，腐败速度较快，不可能实现食品的长期贮存；气调贮藏对于生命力弱的成熟果蔬，即使在短时间内保存，也会因芯部褐变而出现变味现象。     

即食小龙虾产品的加工工艺

野生淡水小龙虾是一种珍贵的水生经济动物，盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡。其肉质鲜美、风味独特，蛋白质含量高、脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁含量丰富，是营养和食疗价值较高的动物性食品，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。过去，由于受消费习惯和风俗等影响，基本无人捕食小龙虾，它甚至被认为是农作物的敌害。现在，小龙虾的食用价值逐渐得到了人们的认识，因此研究开发即食小龙虾系列产品，打入欧美国际市场，将成为我国重要的高附加值出口水产品项目之一，也为小龙虾的加工生产和利用开拓了一条新道路。现将冷冻熟制加工工艺总结如下。