胡萝卜常见病害的发生与防治

胡萝卜为伞形科蔬菜,因其营养十分丰富,近年来种植面积迅速扩大,但由于对病害预防措施不力,防治病害方法单一等,胡萝卜病害逐渐加重,成为当前生产上亟待解决的问题.现将胡萝卜常见病害的发生与防治情况介绍如下:     

胡萝卜产品加工制作方法

一、胡萝卜脯加工方法 胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有味道，酸甜适口，市场销售利润可观。[第一段]     

荷兰胡萝卜品种引种试验

２个荷兰胡萝卜品种田间试验结果表明,荷兰胡萝卜属于小型胡萝卜,根型细长,髓心小,胡萝卜素含量高,脆甜多汁,适合北方地区栽培和食用。     

翠衣蒸包

主料：面粉、糯米、火腿肠、胡萝卜;配料：盐、香油、葱、鸡精、菠菜适量;做法：1．把菠菜打成汁;2．打好的汁加面粉和成面团;3．面团搓成条切成剂子;4．把剂子擀成皮;5．糯米饭蒸熟,葱、胡萝卜、火腿肠切丁;6．糯米饭晾凉,加葱、     

东北锅包肉

原料：猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜。做法：1．香菜、大葱、胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片,加少许料酒、盐,胡椒粉腌制入味;2．把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉;3．另取一只小碗,用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀;4．锅中倒八多一些食用油烧到六成热,将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍,放入油锅中炸熟后捞出沥油;5．锅里的油再次烧到八成热,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油;6．料酒、白糖、生抽、醋、鸡精调匀做成料汁;7．锅里留少许底油,     

兖州鞭杆红胡萝卜高产栽培技术

兖州鞭杆红胡萝卜是兖州市地方农家品种，鲁西南各县市区均有广泛种植，具有多年的栽培历史。该品种富含多种类胡萝卜素，肉质细腻，味甜多汁，深受群众喜爱。667m^2秋播产量4000kg，春播也可达2500kg以上，经济效益显著。现将其主要栽培技术总结如下。     

春播胡萝卜栽培技术

近年来随着人民生活水平的不断提高，胡萝卜反季节春播栽培面积不断增加，然而由于选择品种的不当与播种季节的不适宜，常给生产带来很大问题，给菜农带来很大的经济损失。因此笔者总结近几年的栽培实践经验，现介绍春播胡萝卜品种及栽培技术如下。 一、品种选择 春播品种应选用耐抽薹、品质较好、产量较高，中早熟的品种。北京蔬菜研究中心近年培育的“红芯四号”一代杂种与“春红一号”改良品种属于这种类型。 １．红芯四号　由Ａ９６－５不育系与日本“春时金港五寸”分离的自交系杂交而成。生育期１００～１０５天，耐抽薹，是适合我国…     

春播胡萝卜高产优质栽培

目前春播胡萝卜在我国的种植面积不断扩大。但是,由于春播胡萝卜品种选择的不当与栽培上的失误,导致胡萝卜商品率低,种植者经济效益低下。所以,春播胡萝卜必须注意品种选择并运用适当栽培技术。1 品种选择 品种选择是春种胡萝卜能否成功的首要因素,应选择冬性强。抗抽薹、外观与内在品质优良、根形整齐、畸形根少、产量较高的品种。北京蔬菜研究中心培育的“红芯五号、红芯六号”杂交种与“春红一     

厦门胡萝卜产业发展的瓶颈与可持续发展对策

针对厦门市胡萝卜产业遭遇"天价胡萝卜种子"等主要瓶颈问题,介绍了厦门市胡萝卜产业发展现状,经过多年生产实践调研,参考各地发展经验,提出厦门市胡萝卜产业可持续发展的8条良策。     

橘皮酱的加工技术

橘皮含有丰富的果胶和适量的有机酸,是生产果酱的理想原料。以橘皮为原料,经脱苦、脱涩、漂洗、磨酱、混配和浓缩等处理制成一种具柑橘特有的芳香风味,美味可口的橘皮果酱。