常山胡柚果实贮藏期间营养成分含量的变化

本文报道了常山胡柚果实在贮藏期间，果实质量，可食部分所占比例以及果肉中总酸，总糖，还原糖，可溶性固形物，维生素Ｃ，水分和灰分等含量的变化规律。     

开发侵蚀劣地 发展胡柚生产

<正> 常山县位于浙西钱塘江上游,地处中亚热带和北亚热带过渡区,境内有大面积的低丘红壤。由于雨量充沛,暴雨多,强度大,植被稀少,土壤抗蚀力低,水土流失十分严重。全县水土流失面积520.9km~2,占全县总面积1099.1km~2的47％,年均土壤侵蚀模数3200t/km~2。由于水土流失严重,生态环境恶化,给农业生产造成了严重的影响,也是制约我县经济发展的主要因素之一。 近年来,我们以开发胡柚为突破口,将治理水土流失与发展山区生产结合起来,经过近几年的努力,全县已发展胡柚2533hm~2。     

常山县胡柚标准果园建设与生产技术

胡柚是原产于浙江省常山县的杂柑,现全县胡柚栽培面积6867hm2,年产量13万t左右,实现年产值3．5亿多元。2010年常山县被列入农业部国家标准果园建设试点县以来,加大了胡柚标准果园的建设和标准化生产技术的集成研究与推广应用,     

常山胡柚打进欧盟超市

浙江衢州圣德果业有限公司319吨胡柚在荷兰顺利通关,日前进入欧盟3000多家高端连锁超市销售。“风味可以与美国西柚媲美。”欧盟水果进口商这样评价常山胡柚。     

常山胡柚与葡萄柚果实营养品质和功能成分对比研究

对常山胡柚和葡萄柚的果实外观性状（单果重、果形指数和果皮厚度）、主要营养品质指标（总可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、维生素C、矿物质和氨基酸含量）和功能成分含量（黄酮类物质、柠檬苦素类物质和精油）进行了对比测定和分析研究。研究结果表明：常山胡柚的苦味物质（柚皮苷和柠檬苦素类物质）和总酸含量比葡萄柚低,总糖、总可溶性固形物以及矿物质元素钙、铁、锌和硒含量较高。红肉型葡萄柚中的柚皮苷和柠檬苦素类物质含量比其他品种高,两种葡萄柚的精油含量均比胡柚高。在口感上,葡萄柚比常山胡柚偏苦、偏酸。总体上常山胡柚和葡萄柚都含有丰富的营养物质和功能性成分,具有较高的营养和保健价值。该研究对常山胡柚和葡萄柚的生产和消费具有一定的指导作用。     

常山县耕地土壤酸化现状与治理探讨

研究胡柚园与水稻田土壤酸化状况及其成因,为科学制定土壤酸化防治措施提供依据,为胡柚和水稻两大主导产业可持续发展提供保障。结合常山县农业“两区”(粮食生产功能区和现代农业园区)土壤pH值数据,系统分析耕地土壤的酸化成因,并从加强土壤环境监测、提高土壤有机质含量、集成化肥减量增效技术、集成土壤酸化治理模式和改进耕作方式用地养地相结合等几个方面探讨土壤酸化的防治措施。     

常山胡柚应用ABT—9生根粉进行保花保果试验初报

试验应用ABT－9生根粉,对常山胡柚进行保花保果试验。其初步结果表明,AST－9对常山胡柚提高座果率、增加产量和改善果实品质有一定的作用;以10mg·kg－1浓度的ABT－9喷洒胡柚,其产量提高最优,而15mg·kg－1浓度则对提高座果率和改善果实品质最适宜。     

常山县打造“一切为了U”推动常山胡柚产业蓄力腾飞

<正>2021年是“十四五”的开局之年,也是浙江省全面启动山区26县跨越式高质量发展承前启后的“关键一年”。常山县紧紧围绕高质量发展建设共同富裕示范区这一主题,结合实际县情,提出了全县的城市品牌和共同富裕的核心理念——“一切为了U”(ALL FOR U),这个“U”既是胡柚、香柚,又是茶油、旅游,“这个‘U’也是你,一切为了你,一切为了人民”。     

衢州主要柑桔青果果皮6种黄酮类化合物含量变化和差异研究

以衢州地区主要柑桔品种椪柑(Critus reticulata‘Ponkan’)、胡柚(Ciritus paradisi‘Changshanhuyou’)和新发展的加工用香橙(Citrus junos)不同时期的青果(7月26日到8月23日,膨大期前期的果实)为材料,采用高效液相色谱法对果皮中芸香柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、甜橙黄酮、川皮苷和芦丁等6种黄酮类化合物含量进行检测。结果表明,这3个柑桔品种青果皮的6种黄酮类化合物含量变化规律不同,且同一时期(8月9日)不同品种之间的含量差异显著。第二次生理落果后的胡柚、椪柑和香橙幼果开始膨大,果皮的6种黄酮类化合物含量随着膨大过程变化而变化,增减不一,因而其青果皮加工品也存在口感差异。     

胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发

近年来 ,常山胡柚的产业化有了长足进步。果实经选果机分级后 ,横径 8ｃｍ以上的果实 ,通过商品化处理和精致包装后鲜销。但横径小于 8ｃｍ的果实 ,品质欠佳 ,鲜销价低 ,除用作加工果汁、汁胞等内销制品以外 ,又供给我国最大的桔瓣罐头出口企业———浙江黄岩罐头食品集团公司 ,制成糖水胡柚罐头 ,出口日本试销。目前出口走势良好 ,其竞争力已对日本自产糖水甘夏罐头构成威胁。胡柚产业化的这条技术路线已显现出勃勃生机。但是 ,近年出口日本的胡柚罐头 ,被日本客商在明知内容物为胡柚囊瓣的情况下 ,标贴“甘夏”的名称供应日本市场。随着胡…