常山胡柚研究现状及存在的问题

综述了常山胡柚的研究现状,研究中的一些热点问题、难点问题及其趋势。常山胡柚是浙江省常山县原产的柑桔地方品种,属亚热带常绿果树。1991年被正式定名而成为中国柑桔属植物的一个新种,并先后对其生物学特性、良种选育、栽培管理与丰产经营技术及其果实营养、采后生理、贮藏保鲜与加工利用等方面进行了较系统的研究和探索。提出今后在常山胡柚的分子鉴定、果实的生长发育规律与成熟机理、果实的贮藏保鲜、深加工及综合利用等方面需深入研究,以真正提高常山胡柚的产量和品质。     

胡柚果实套袋试验初报

对胡柚果实套袋进行了初步研究,试验表明,采用内层黑色的双层纸袋套袋对果实转色有明显的促进作用,胡柚果实套袋后减少了病虫斑和机械伤疤,果皮变细,光洁度提高,增进了外观品质;对各处理果实可溶性固形物含量的测定表明,10月初各处理可溶性固形物含量都较对照为高,10月中旬末各处理均比对照含量低,差异达到显著水平,一直维持到采收后和贮藏前期,总酸含量对照均高于套袋处理.     

不同中间砧高接胡柚的效果

笔者于1995年3月5日在梅列区陈大果林场用单芽切接的方法对10年生枳砧的雪柑、尾张温州蜜柑和芦柑(Peng柑)等三个品种进行高接胡柚试验，每个品种接10株，每株高接10个芽，接口离地面约1m，接后注意采取除萌蘖和摘心等栽培措施。     

几种不同药剂防治常山胡柚黄斑病的效果试验

为防治黄斑病对常山胡柚的叶片和果实的危害,于１９９８－１９９９年连续两年选用５０％代森锰锌、７０％托布津和进口可杀得（Ｋｏｃｉｄｅ）进行重复试验,结果表明,用５０％代森锰锌６００－８００倍液及时喷防,能有效地防治黄斑病蔓延,控制病茵再次侵染。     

常山胡柚砂囊悬浮果汁的研制

常山胡柚是一种色、香、味、形俱佳,营养丰富的优质水果.对其进行深度加工、开发系列产品很有必要.对常山胡柚砂囊悬浮果汁进行了研制.结果表明:以常山胡柚鲜果为原料,加工生产常山胡柚砂囊悬浮果汁的工艺流程简单、可行,控制砂囊比例为5%～10%、糖度在8%～10%、酸度在0.2%～0.3%,添加0.30%～0.35%的由琼脂与羧甲基纤维素钠以1∶1组成的复合增稠剂,所得产品较为理想,常山胡柚砂囊悬浮果汁可望成为一种新型的保健饮品.     

常山胡柚品牌管理和建设概述

常山胡柚是国家鲜果类商品第一个证明商标、浙江省首件农产品证明商标。于1998年10月28日经国家工商局商标局核准注册,现注册人为常山县胡柚产销行业协会。常山县2019年胡柚投产面积7000hm²,产量12.5×10⁴t,全产业链总产值达10亿多元,其中鲜果产值3.8亿元,衢枳壳原药材产值1亿多元。     

常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化

对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、质膜相对透性的变化进行测定．结果表明，贮藏初期．果皮组织中SOD、POD、CAT活性缓慢上升，其中SOD活性在贮藏45d时开始下降，至75d时达最低值，然后急剧上升，POD和CAT活性在贮藏75d时达最高．之后持续下降、果肉组织中SOD活性变化不大．总体上呈上升趋势，POD活性很低，且变化无规律．CAT活性一直呈下降趋势．果皮的质膜相对透性明显高于果肉．而且随着贮藏时间的延长而增高．     

施肥与套袋处理对胡柚产量和品质的影响

以浙江衢州红壤丘陵区的10 a生胡柚低产林为试材,开展了施肥、套袋等措施对产量品质与土壤养分影响的研究。结果表明:套袋提高了胡柚果实的外观和内在品质。施化肥、猪粪、生物有机肥都能增加土壤中氮、磷、钾与有机质的含量,但以施生物有机肥、猪粪处理的效果最为明显,土壤速效氮、磷、钾比对照增加2~7倍,全氮、全磷、有机质含量比对照增加2~3倍,产量比对照增加60%~97%;施猪粪可提高糖酸比,改善果实内在品质。     

常山县培育香橙产业的前景及对策分析

【导读】常山胡柚是浙江省常山县的柑桔主栽品种,近几年来当地致力于胡柚果实的深加工和综合利用,推进产业转型提升发展。香橙(Citrus junos Sieb.ex Tanaka)为芸香科柑桔属小乔木,原产于我国长江上游,可能是宜昌橙和温州蜜柑类自然杂交形成的种。公元7—8世纪香橙从我国传入朝鲜半岛后再传到日本,在韩国和日本分别被叫做"yuja"和"yuzu",用汉字表示为“柚子”或“柚”。