农业标准化技术实施新模式--"常山胡柚科技服务队"发展前景探讨

常山县位于浙江省西部,钱塘江上游,总面积1099．1km2,人口33万,其中农村人口占 80％以上,是浙江省欠发达的地区之一。常山胡柚经过多年来全县干部群众的不懈努力,已初具产业化规模,现有栽培面积7000hm2,年产量14×104t,产值1．4亿元,占全县农业总产值的25％。但技术到位率低,优质果比例少和规模小,效益不佳已成为常山胡柚产业化生产环节中的主要障碍。     

衢州柑桔出口前景及扩大出口措施探讨

2004年，衢州市柑桔总产量达77．6万t，其中，椪柑51万t，胡柚15万t，温州蜜柑7．1万t，脐橙、象山红桔橙、雪柑、衢枯、香抛（柚类）等其他品种约4．5万t。至2005年5月上旬，2004销售年全市已出口柑桔鲜果2．57万t，其中，椪柑1．1万t，早熟温州蜜柑1．03万t，     

常山胡柚在海涂地的栽培表现及早结丰产栽培技术

我县海涂地是由滨海盐土围堤后．经脱盐垦植而形成的潮土化盐土亚类土壤．母质为黏质海积物。每立方米土体内含盐量(氯化物为主)在0．1％～0．6％，pH值8．3～9．0．有机质含量1．8％，钾素丰富，速效钾含量在179～616mg／L．氮、磷含量低，土层深厚，但耕作层浅，地下水位高．土质黏重．易板结。现栽培柑桔的主要是咸黏土土属中的重咸黏土土种，中咸黏土土种，轻咸黏土土种和钙质淡涂田土种。海涂地是我地柑桔主栽区，也是粮、棉、菜、经济作物的主产区．海涂资源十分丰富。     

我国首条水果品质视觉检测分级线问世

浙江大学研制成功了我国首条水果品质机器视觉实时检测与分级生产线，它可以对水果进行分级的工作。该条拥有自主知识产权的生产线适用于柑橘、胡柚、苹果、西红柿和土豆等多种水果及农产品的检测和分级，生产率为每小时3～6t。     

胡柚全果饮品加工工艺和保质期研究

以常山胡柚残次果为原料,对胡柚全果饮品加工工艺和保质期进行研究。结果表明,胡柚全果饮品最佳配方为:蜂蜜15%,增稠剂0.2%,胡柚果实45%,白砂糖40%。保质期的快速测定(ASLT)表明产品保质期超过18个月。EVOH高阻隔多层软包装适用于胡柚全果饮品,维生素C对胡柚全果饮品有较好的防褐变的作用。     

胡柚皮中黄酮类化合物提取及抗氧化性研究

通过利用二次旋转组合设计的方法探讨常山胡柚应中黄酮类化合物的最佳提取工艺参数,同时利用化学发光法测定这些黄酮类化合物的抗氧化性。结果表明:提取时间、料:液比、提取温度和乙醇浓度对提取效果都有显著影响,影响最大的因素是提取时间,随着提取时间的增加,提取效果的总的变化呈上升趋势。胡柚皮中黄酮类化合物最佳提取条件为乙醇浓度90%,料:液比1:5,提取时间115min,提取温度20℃,最大提取量为1.98g/L;推荐的工业提取条件以乙醇浓度80% ,料:液比为1:8,提取温度50℃,提取时间100min为宜。另外,实验证明胡柚皮中黄酮类化合物作为自由基清除剂存在构-效关系,是一种良好的自由基清除剂。     

日产HP-20吸附树脂在胡柚汁脱苦上的应用研究

胡柚是浙江常山特色柑橘品种，其营养丰富，除含有人体必需的１６种氨基酸和多种维生素外，还有较好的药理作用。目前，葡萄柚汁在国际柑橘汁市场上占有很大的比重。而常山胡柚汁不仅在外观上与葡萄柚汁相似，且具有葡萄柚汁无法与之比拟的保健功能。胡柚鲜果和鲜榨汁具有较为适宜的苦味，但经杀菌加工后的果汁，其苦味很重，令人无法入口。要想使之成为商品果汁，必须进行适当的脱苦处理。常用的柑橘汁脱苦方式有吸附法、酶解法、包裹法等，各有优缺点。本试验采用日产ＨＰ—２０吸附树指对胡柚汁进行脱苦处理，为柑橘汁脱苦筛选了一种新材…     

常山胡柚园增施有机肥应用试验初报

<正>常山胡柚(Citrus changshanensis)是由酸橙与柚的自然杂交而成^[1],是常山县特有的地方柑橘良种。常山胡柚以其果实甘中微苦的独特风味、良好的药用价值与糖尿病可以食用的独特属性,而深受广大消费者青睐。但胡柚果实风味及外观品质一致性存在明显差异,性状不稳定,尤其受气候影响、施肥种类、     

浙江·龙游县柑桔销售接近尾声

本刊讯(特约通讯员曹炎成)龙游县是浙江省重点柑桔产区,2012年全县柑桔总产量为6.594万t,比上年减产6.4%。其中蜜桔、胡柚及其他杂柑产量与上年基本持平,椪柑5.12万t,比上年减产8.7%。第一季度是当地主栽品种椪柑、胡柚的主要销售时期,据     

常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分分析

本研究针对常山胡柚全果油胞层、白皮层、囊衣、汁胞和籽5个不同部位，连续提取其中的多酚类物质和果胶多糖，采用超高效液相色谱-串联质谱法测定不同部位中的30种柑橘多酚类物质，比较果胶多糖的组成及分子量，全面分析常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分的组成。结果表明：常山胡柚各部位黄酮类化合物主要以黄烷酮类形式存在，白皮层中新橙皮苷、新北美圣草苷质量分数较高，分别可达13 700.72μg/g(按干质量计，下同)和6 270.24μg/g；不同部位酚酸类组成中肉桂酸类含量高于苯甲酸类，且以油胞层中肉桂酸类含量最高；淀粉酶辅助乙二胺四乙酸溶液提取到的白皮层果胶多糖得率最高(27.46%)，氢氧化钠(NaOH)溶液提取到的油胞层果胶多糖得率最高(11.30%)，且2种提取方法得到的油胞层果胶多糖重均分子量均最大，分别为6.888×10⁵ g/mol和2.343×10⁵ g/mol。常山胡柚油胞层、白皮层和囊衣可作为黄酮类化合物和果胶的加工来源，其丰富的新北美圣草苷可作为胡柚加工副产物新的开发方向。