五味止痢合剂对大肠杆菌致小鼠腹泻的治疗作用

【目的】研究五味止痢合剂对大肠杆菌致小鼠腹泻的治疗效果。【方法】 选择4周龄清洁级ICR小鼠,分为空白对照组(BC)、模型对照组(MC)、五味止痢合剂高(W-H)、中(W-M)、低剂量组(W-L)和盐酸环丙沙星药物对照组(CPFX)。每组20只,除BC组外均腹腔注射大肠杆菌,构建小鼠腹泻模型,建模5 h后,W-H、W-M、W-L组小鼠分别灌胃25、20、15 mL/kg BW五味止痢合剂(相当于生药2.5、2.0、1.5 g/kg BW),CPFX组小鼠灌胃盐酸环丙沙星20 mL/kg BW,MC组和BC组灌胃等量生理盐水,2次/d,连用5 d。停药后14 d计算腹泻率和保护率。另取100只小鼠按照上述方法分组和给药,分别于给药后第2天,停药后第1、7和14天采集十二指肠和空肠。HE染色观察各组十二指肠黏膜层形态,采用ELISA试剂盒测定空肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和十二指肠α-干扰素(IFN-α)和白介素-4(IL-4)细胞因子的含量,采用免疫组织化学法检测十二指肠黏膜修复因子增殖细胞核抗原(PCNA)和转化生长因子-α(TGF-α)表达情况。【结果】 在停药后第14天,W-H和W-M组腹泻保护率分别高达95%和90%,死亡率均为0,均与CPFX组相当。在治疗过程中,W-H、W-M组小鼠小肠绒毛逐步趋于完整,淋巴细胞浸润逐渐减少,黏膜形态逐步趋于正常。W-H、W-M和CPFX组的空肠sIgA含量均显著高于MC组(P<0.05)。与MC组比较,在停药后第1、7和14天各给药组均能显著抑制空肠黏膜IFN-α的分泌(P<0.05),显著提升IL-4的分泌(P<0.05);在停药后第14天,W-H组IFN-α和IL-4含量与BC组接近。在停药后第1和7天,W-H和CPFX组肠道修复因子PCNA表达量显著高于MC组(P<0.05);在停药后第1天,W-H和CPFX组肠道修复因子TGF-α表达量显著高于MC组(P<0.05),在停药后第7天W-H和CPFX组TGF-α表达与MC组相比无显著差异(P>0.05);在停药后第14天各组间PCNA和TGF-α的表达均无显著差异(P>0.05)。【结论】 2.5 g/kg BW五味止痢合剂灌胃给药能显著控制大肠杆菌引起的小鼠腹泻,保护率达95%。其主要通过显著提升空肠灌洗液中sIgA的含量,充分激活免疫细胞,调节肠道黏膜分泌的细胞因子IFN-α和IL-4,有效抑制肠道炎症反应,刺激肠道黏膜修复因子PCNA和TGF-α的表达发挥治疗作用。     

菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展

我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题,分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异,总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用,为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。[关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料     

OPG/RANKL/RANK系统的生理功能

 骨是一个代谢活跃的器官,在整个生命周期中都在进行不断的更新与重建。在骨形态发生和重建的过程中主要受到细胞因子和激素的调节,同时骨代谢也受到OPG/RANKL/RANK系统的调控。论文主要对骨骼生理结构与骨组织细胞之间的关系,骨代谢和骨的形成过程,OPG/RANKL/RANK系统的生理功能,OPG/RANKL/RANK系统的影响因子以及骨代谢紊乱所引起的疾病几个方面作一综述。     

不同类型和含水量玉米储存期间理化性质及糊化特性变化研究

试验旨在探究不同类型和含水量玉米在储存期间理化性质和糊化特性的变化。选择半马齿型玉米（鲁单818）和马齿型玉米（金海5号）,经过晾晒得到含水量分别为10%、13%、16%、19%的玉米,探究玉米在室内干燥环境中储存0、20、40、60 d后总淀粉、抗性淀粉、非抗性淀粉、总戊聚糖、水溶性戊聚糖和糊化特性的动态变化,以及相关的α-淀粉酶、β-淀粉酶和植酸酶的活力变化。结果表明：随着储存时间的延长,2种类型玉米α-淀粉酶、β-淀粉酶和植酸酶活力逐渐降低,且高含水量玉米的植酸酶活力高于低含水量玉米;随着储存时间的延长,2种类型玉米抗性淀粉含量呈下降趋势,非抗性淀粉和总淀粉含量呈上升趋势,且高含水量马齿型玉米的抗性淀粉含量下降程度更大,非抗性淀粉和总淀粉含量更高;2种类型高含水量玉米的总戊聚糖含量更高,低含水量玉米的水溶性戊聚糖上升程度更大;2种类型高含水量玉米的糊化峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、崩解值和回复值下降程度更大,糊化峰值时间和糊化温度上升程度更大,半马齿型玉米的糊化峰值时间更长,糊化温度更高。由此可见,高含水量（19%）储存方式能提高玉米植酸酶活力、淀粉含量和糊化温度,降低抗性淀粉含...     

提高豆粕营养价值的研究进展

豆粕是饲料工业中应用最广泛的植物性蛋白原料，但由于存在多种抗营养因子，降低了动物对豆粕营养的吸收率。大量的研究工作表明采用热处理、化学法、作物育种法、酶制剂法、微生物发酵法均可以在一定程度上降解抗营养因子。比较发现，采用微生物发酵处理法可以有效地降解豆粕中主要的抗营养因子，并能积累有益的代谢产物，提高豆粕的营养价值，获得具有多种功能的优质蛋白饲料。     

铬在畜禽生产中的应用

1797年，法国化学家Louis Vauquelin首次在自然界发现铬（Cr）元素，很长一段时间内．铬一直被认为是有毒元素，甚至是致癌物质。1957年．Schwarz等实验证实，并提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子（GTF）假说。1959年，他们进一步证实GTF的重要活性组成部分是三价铬离子。尽管30年前已经确定了铬是动物营养的必需微量元素，但对畜禽营养方面的研究90年代初才开始。近年来的研究结果表明，铬对畜禽的生长．繁殖、免疫和胴体品质等均有影响。本文将从铬的理化特性．铬的代谢．铬的生物学功能以及铬对畜禽生长和生产性能影响等方面作如下综述．     

嘉兴平原桑园土壤分类及肥力的调查

选择浙北嘉兴平原桑园代表性土壤，进行调查，研究其成因、分类及特性，并对高低产桑园土壤的理化性状进行化验分析，明确了嘉兴平原桑园土壤是历史上由人工堆迭而成，在分类系统上归属于潮湿土纲、正常潮湿土亚纲、潮土土类、暗潮土亚类、堆迭土土属，又分为粘质堆迭土、壤质堆迭土、粉质堆迭土３个土种。在统计众多土壤理化性状数据的基础上，暂拟本区高产桑园土壤１６项理化性状，作为本地区桑园地力建设的参考。     

火因子对松嫩羊草草原植物多样性的影响

应用三种丰富度指数，四种多样性系数，五种均匀度指数，进行了不同火因子对羊草草原植物多样性影响的研究。结果得出，灰分刺激与去枯作用明显提高了物种均匀度，加热作用则提高了物种丰富度，火烧的综合作用使得物种多样性显著增加，辛普森多样性指数计算的结果与其他 指数的结果截然相反，不适于在此种情况下应用。     

日粮添加CLA对蛋鸡生产性能及蛋黄脂肪酸组成的影响

选用96只30周龄健康依沙褐壳商品蛋鸡作为试验动物,按单因子设计随机分成4组,每组6个重复,每个重复4只鸡,分别饲喂添加0%、0 5%、1%和2%共轭亚油酸的日粮,以研究CLA对蛋鸡生产性能及蛋中脂肪酸组成的影响。结果表明,添加0 5%CLA并不影响蛋鸡的生产性能、蛋黄重及脂肪含量,但添加1 0%和2 0%CLA却使蛋鸡的采食量和蛋清重明显降低(p≤0 05);蛋中胆固醇含量随CLA添加水平的提高线性降低,试验后15、30、45和60天添加0 5%、1 0%和2 0%CLA组蛋黄中胆固醇含量分别比对照组降低了19 79%、14 22%、20 33%, 22 68%、24 60%、28 0%, 21 84%、27 43%、34 92%和23 84%、29 04%、39 24% (p≤0 05);脂肪酸分析结果表明,CLA添加能明显提高蛋黄中饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0 05),却使蛋黄中单不饱和脂肪酸含量显著降低(P<0 05),蛋中CLA含量与饱和脂肪酸变化表现出相同规律,即随着日粮CLA添加水平的提高明显增加,不同试验日龄各添加水平以2 0%添加组含量最高,试验后30、45和60天每颗蛋中CLA含量分别高达464 76、392 46和488 99mg。提示通过日粮添加CLA能够获得低胆固醇并富含CLA的鸡蛋,从而为人类保健食物的生产开辟了一条崭新的途径。