吡啶羧酸铬、L-肉碱和甜菜碱对天府肉鸭生产性能和胴体品质的影响

640只21日龄健康天府肉鸭,按体重相近的原则随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加吡啶羧酸铬500μg/kg、L-肉碱50mg/kg和甜菜碱1000mg/kg。试验结束后,屠宰测定胸肌率、腿肌率、腹脂率和皮脂厚。结果表明,吡啶羧酸铬能显著提高增重,L-肉碱和甜菜碱对天府肉鸭增重、采食量和料肉比无显著影响。吡啶羧酸铬使肉鸭皮脂厚降低2.08%、腿肌率提高2.52%。L-肉碱有降低胸肌率的趋势。甜菜碱使肉鸭皮脂厚、腹脂率分别降低5.96%、7.25%,而有提高胸肌率的趋势。综上可见,本试验条件下,在生长后期日粮中添加吡啶羧酸铬、L-肉碱或甜菜碱对天府肉鸭生产性能和胴体品质有一定改善作用。     

L－肉碱在猪营养上的应用

肉碱（又称肉毒碱， Carnitine）是一种类维生素化合物。 Krimberg（ 1905）首先在肌肉中发现肉碱。 Tomita等（ 1927）证实其分子结构为 L－β－羟－γ－三甲铵丁酸。 Fraenkel（ 1948）发现在昆虫体内及幼虫发育过程需要一种生长因子，称之为维生素 BT（又称维生素 B11）。 Carter等（ 1952）证实维生素 BT即为肉碱。 Fritz（ 1959）发现肉碱在脂肪酸的β－氧化过程起重要作用。 　　肉碱的分子量为 161，易溶于水，水溶液呈强碱性，在盐酸溶液中左旋。肉碱有左（ L－型）、右（ D－型）旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酰转移酶和肉…     

L-肉碱对水产动物脂肪代谢的影响

L-肉碱是动物体内参与脂肪代谢的重要物质，它的主要功能是作为载体参与脂肪的β-氧化。但对于水产动物而言，L-肉碱对脂肪代谢的调控作用受到不同组织、生长阶段、品种、不同脂肪源、添加剂量和生理状态等因素的影响。     

L-肉碱对草龟摄食生长和身体组成的影响

为研究饲料中添加不同梯度的L-肉碱对草龟（Chinemys reevesii）摄食生长和身体组成的影响，试验在基础饲料中分别添加0、100、200、300、400 mg/kg和500 mg/kg的L-肉碱配制成6种试验膨化饲料，分别投喂6个试验组（分别用L0、L1、L2、L3、L4、L5表示，其中L0为对照组）的草龟，每组设8个重复缸，每个重复缸内养殖10只龟，养殖试验期8周。结果表明：试验L2、L1组的特定生长率和相对生长率较对照组分别提高8.61%、8.13%、15.54%、14.79%（P < 0.05）|摄食率、总消化率和饵料系数在各组之间差异未达显著水平（P >0.05）。草龟龟体的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量和能值均无显著性差异（P > 0.05）|肝脏的粗脂肪含量差异显著，其中L3组的肝脏粗脂肪含量较对照组降低25.72%（P < 0.05）。综上，添加L-肉碱可显著提高草龟的生长性能，根据特定生长率与L-肉碱添加剂量的效应关系，通过非线性回归可以得出草龟配合饲料中L-肉碱的适宜添加量为132.4 mg/kg。 [关键词] L-肉碱|草龟|生长性能|身体组成     

肉碱在畜禽水产养殖上的应用

一、肉碱在动物营养中应用机理。名称及化学结构名称：β－羟基－γ－三甲胺基丁酸，化学式：（CH3）3N＋－CH2CH（OH）CH2－COO－立体异构体；化学结构中肉碱有三旋（D）及左旋（L）两种立体异构检。但只有左旋的立体异构体存在于大自然，并且只有左旋的形式对人类及动物有营养作用。据很多研究显示右旋肉碱会抑制肉碱酰基转移酶（CarnitineAcyl－translocase），从而阻止脂肪酸从胞浆经过线粒体内膜而运到线粒体，因此右旋肉碱会令到人类及动物缺乏体力。制备向碱是左族还是右族体相当重要，也是技术关键之处。二、肉碱的发现1905…     

胰岛素、胰高血糖素对体外培养犊牛肝细胞CPT-Ⅰ和CPT-ⅡmRNA表达的影响

体外原代培养犊牛肝细胞,添加不同浓度的胰岛素（insulin,INS）（0、1、10、100、1 000nmol/L）和胰高血糖素（glucagon,GLN）（0、1、10、100、1 000nmol/L）,每个处理做3个重复,分别培养1h后,提取总RNA。实时荧光定量PCR（qRT-PCR）的方法,检测肉碱棕榈酰转移酶Ⅰ（carnitine palmitoyl transferase,CPT-Ⅰ）和肉碱棕榈酸转移酶Ⅱ（carnitine palmitoyl transferase,CPT-Ⅱ）mRNA表达的变化。结果显示,随着培养液中INS含量的升高,肝细胞中CPT-ⅠmRNA和CPT-ⅡmRNA的表达量逐渐降低,呈现一定的剂量依赖性。随着培养液中GLN含量的升高,肝细胞中CPT-ⅠmRNA和CPT-ⅡmRNA的表达量均升高,呈现一定的剂量依赖性,且当GLN的添加浓度高于100nmol/L时,CPT-ⅠmRNA和CPT-ⅡmRNA的表达量显著升高（P〈0.01）。结果表明,INS可在一定程度上抑制脂氧化关键酶的表达,GLN可显著促进脂氧化关键酶的表达。     

l—肉碱的生理功能及其应用效果

l-肉碱是一种水溶性氨基酸，化学名为l-β-羟基-γ-三甲氨基丁酸。天然l-肉碱分布于厌氧菌＼植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来，经大量的试验证实，l-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品质有良好的效果，是一种新型功能性饲料添加剂     

L-肉碱与酶制剂的组合效应对肉鸡生长的影响

选择270只1日龄健康AA(爱拔益加)肉鸡利用正交试验设计方法随机分为9组,每组3个重复,试验期为7周。添加剂添加水平分别为肉碱25mg/kg,50mg/kg,75mg/kg,纤维素酶500mg/kg,1000mg/kg,2000mg/kg,植酸酶150mg/kg,250mg/kg,350mg/kg,探讨其组合效应对肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明:1~3周最佳组合为肉碱25mg/kg、纤维素酶1000mg/kg和植酸酸250mg/kg,与其他组合差异显著(P<0.05);4~7周的最佳组合为肉碱50mg/kg、纤维素酶500mg/kg和植酸酶250mg/kg。     

L-肉碱对黄河鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响

研究了饲料中添加不同水平(50、100及200 mg/kg)的L-肉碱对黄河鲤鱼生长性能和肌肉品质的影响.结果表明,在基础饲料中添加不同水平的L-肉碱均能在一定程度上降低饵料系数,显著提高肥满度(P＜0.05),降低肝体比和脏体比(P＜0.05),添加100 mg/kg的L-肉碱能显著提高黄河鲤鱼的增重率(P＜0.05...