L-肉碱及其在动物生产中的应用

肉碱是位于生物细胞线粒体内膜结构的一种成分,又称肉毒碱或维生素Bt,Krimberg(1905)首先在肌肉中发现肉碱。Traenkel(1948)在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现一种生长因子(当时称为维生素Bt),Carter等(1952)从酵母、动物肝脏中获得了肉碱的结晶,定名为Carniter。1959年发现肉碱在脂肪代谢中发挥重要作用。     

鱼虾4号和市售肉碱对鲤鱼生长的比较研究

为研究鱼虾4号和市售肉碱对鲤鱼生长的影响，我们近期在北京师范大学生命科学系进行了鲤鱼养殖试验。1　材料和方法1.1 试验材料　　试验用鲤鱼种由北京水产研究所提供，均为一龄鲤鱼种，试验鱼的体重25～40 g，平均体重290g，标准差4.85 g。1.2　试验饲料　　试验饲料配方如表1所示，其中鱼虾4号和市售肉碱（肉碱含量10％）分别以0.1％的比例添加于饲料中，空白设为对照组。1.3　实验用仪器　　电子天平（精确度0.1 g和0.02 g）分别用于称体重（0.1g）和内脏重、肝重（0.02 g）及每日投喂饲料量（0.1 g）。1.4　饲养条件将经过筛选的鲤鱼种…     

L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能的新型添加剂。在水产饲料中添加适量L-肉碱不但可以提高饲料利用效率、降低饵料系数、加快水产动物的生长,还能节约蛋白质日粮,改善肉质。     

L-肉碱在水产动物中的应用

肉碱(carnitine，CN)又叫肉毒碱，是一种类维生素的营养物质，最早是1905年由Gulcuitsch和Kriberg在肌肉提取中发现的。1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为B-羟基-γ-三甲铵丁酸，分子量为161．2。1948年Frienkel发现大黄粉虫的生长需要一种生长因子，属于B族维生素，称为维生素Bt。1952年     

酵母铬与L-肉碱对蛋鸡生产性能及脂质代谢的影响

选用21周龄海兰褐壳蛋鸡288只,随机分为9组,每组32只,采用3×3(铬×L-肉碱)2因子3水平有重复交叉试验设计,预试2周后,在玉米-豆粕型日粮的基础上添加不同水平的酵母铬(以铬计:0、400、600μg/kg)与L-肉碱(0、50、100mg/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究二者对蛋鸡生产性能及脂质代谢的影响,并初步探讨二者的互作效应,试验期7周。结果表明:600μg/kg铬或100mg/kgL-肉碱对脂质代谢多数指标效果显著(P<0.05或0.01);二者同时添加对蛋黄胆固醇、肝脏甘油三酯及腹脂率等均产生显著互作效应(P=0.0003～0.0500),且400μg/kg铬和100mg/kgL-肉碱混合添加对降低蛋黄胆固醇比其它各组均表现出优势,400μg/kg铬和50mg/kgL-肉碱混合添加对降低腹脂率比其它各组均表现出优势。铬或(与)L-肉碱在降低蛋鸡肝脂、腹脂及蛋黄胆固醇的同时并未影响蛋鸡的生产性能。     

L-肉碱在动物生产中的应用

文章综述了L-肉碱的定义、合成与检测方法及其在动物生产中的应用。     

不同类型日粮添加肉碱对肉鸡生长性能、器官重量及氮代谢的影响

文章旨在评估不同原料类型基础日粮补充肉碱对肉鸡生长性能、组织器官相对重量和氮代谢的影响。试验将480只1日龄、平均体重接近的商品肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。试验日粮分为4组,采用2×2因子设计,即2种日粮类型（玉米和碎米）及2个肉碱添加水平（0和80 mg/kg）,试验期为21 d。结果：碎米型日粮组肉鸡末重和饲料效率均显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而80 mg/kg肉碱组肉鸡的末重和饲料效率显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。不同类型日粮和肉碱补充水平对肉鸡生长指标及死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。碎米型日粮组肉鸡的腹脂相对重量显著高于玉米日粮组（P＜0.05）,而无论日粮类型如何,80 mg/kg肉碱组肉鸡的胸肌和腿肌相对重量均显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。80 mg/kg肉碱日粮组氮沉积量显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。结论：碎米型日粮或日粮添加80 mg/kg肉碱可以提高肉鸡体重、饲料效率和腹脂相对重量,其中无论日粮类型如何,补充80 mg/kg肉碱可以改善氮沉积。 [关键词] 肉碱|肉鸡|生长性能|器官重量|氮代谢     

L-肉碱在反刍动物体内的合成代谢及其在生产中的应用研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动物界的类维生素季铵盐化合物,以赖氨酸为底物在动物体的肝脏和肌肉中内源性合成。长期以来,L-肉碱不仅被认为在能量代谢方面发挥着重要作用,还被证明具有抑制氧化损伤和增强机体免疫力等功能。因此,国内外开展了大量关于补充L-肉碱在改善家畜性能方面的研究,但大多数研究集中在猪、鸡等单胃动物,对反刍动物研究较少。与单胃动物不同,反刍动物特殊的瘤胃生理环境以及瘤胃微生物对L-肉碱的降解在一定程度上影响了L-肉碱在反刍动物中的应用效果。本文简述了L-肉碱的生理特性及其在反刍动物体内的合成与代谢,并补充了L-肉碱对反刍动物生产性能的影响,以期为L-肉碱在反刍动物中的应用提供理论依据。     

L-肉碱对眼点拟微绿球藻种群增长及生化组成的影响

【目的】探究L-肉碱对眼点拟微绿球藻(Nannochloropsis oculata)种群增长及生化组成的影响,为L-肉碱对眼点拟微绿球藻营养调控作用和调控机理研究提供参考。【方法】分别采用不同质量浓度(0(对照组),5,50,100 mg/L)的L-肉碱强化培养眼点拟微绿球藻6 d,每组3个重复。每天检测眼点拟微绿球的种群密度,试验结束时收集样品并检测眼点拟微绿球的生化组成。【结果】5 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球的种群密度显著高于其他组(P0.05)。5和50 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻总糖含量无显著差异,但均显著高于对照组(P0.05),而显著低于100 mg/L L-肉碱组(P0.05)。5 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的总脂含量显著低于其他3组(P0.05),而其他3组间无显著差异,但以100 mg/L L-肉碱组最高。5 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的可溶性蛋白含量最高,显著高于其他3组(P0.05)。5 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的叶绿素a含量最高,虽与对照组无显著差异(P0.05),但均显著高于50和100 mg/L L-肉碱组(P0.05),而50 mg/L L-肉碱组显著高于100 mg/L L-肉碱组(P0.05)。5和50 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的∑SFA含量显著低于对照组和100 mg/L L-肉碱组(P0.05)。5 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的∑MUFA含量显著高于其他3组(P0.05),其他3组间无显著差异(P0.05)。5和50 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的∑PUFA、∑EPA+DHA和∑n-3含量均显著高于对照组和100 mg/L L-肉碱组(P0.05)。5和100 mg/L L-肉碱组眼点拟微绿球藻的∑n-6含量显著低于对照组和50 mg/L L-肉碱组(P0.05)。【结论】在本试验条件下,添加5 mg/L L-肉碱能显著促进眼点拟微绿球藻的种群增长,提高其可溶性蛋白和总糖含量,并能显著改善其脂肪酸组成。     

L-肉碱在家禽养殖中的应用

L-肉碱(L-Carnitine,β-羟基-γ-三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱,是一种类维生素营养素,相当于B族维生素,具有多种生理功能,是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质.其分子量为161.20,分左右旋消旋三种异构体,即D-型、L-型以及消旋型.D-型(右旋)肉碱由于肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)相互竞争抑制,能使右旋肉碱乙酰转移酶失活,故只有L-肉碱具有生理活性.商品肉碱王约含左旋肉碱50%.L-肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌,且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及F2+在肝、肾、脑中合成.它是微生物、酵母与动植物的基本成分,但由于新生动物没有发育完善,而无合成L-肉碱的能力,因此需在其饲料中添加适量的L-肉碱以满足其需要(Borum,1981;Battzell.et.al.1987).由于肉碱是一种类维生素物质,对于动物生长与健康具有广泛的价值,目前已作为一种新型功能性添加剂和药物被广泛用于畜禽水产养殖业,并取得显著效果.本文就其生理功能以及在家禽饲料营养中的应用研究作一综述.