蔗糖聚酯在巧克力中的应用研究

研究在夹心巧克力中添加蔗糖聚酯代替部分油脂对产品在黏度、抗热性、抗起霜和感官评价等的影响,评价蔗糖聚酯替代普通油脂在夹心巧克力中的应用特性。结果表明:添加蔗糖聚酯后含量为25%～50%时夹心巧克力黏度和口味无明显变化,并且其抗热和抗起霜性能更佳。     

拜城引进塑钢线新型葡萄架

<正>拜城县克孜尔乡引进了一种新型葡萄架搭建模式。新建的葡萄架布排一种"高粘度聚酯"塑钢线,以替代传统的木棚架或铁丝搭设。用木头搭建一个葡萄架一般要花5 000元左右,而     

聚酯废水处理的设计与调试

聚酯废水是一种较难处理的高浓度废水,本文介绍了一种采用UASB(升流式厌氧污泥床反应器)+活性污泥法为主的工艺处理聚酯废水的工程实例.实践证明当进水COD6000mg*L-1,BOD52400mg*L-1左右时,经本工艺处理后出水COD小于150mg*L-1,完全可以达到排放标准.这种方法操作方便,运行管理简单.     

C_(36)二聚脂肪酸/乙二醇聚酯的合成与表征

为开发以C_(36)二聚脂肪酸(Dimer fatty acid,DFA)作为改性剂或原料制成的新型改性不饱和聚酯材料,以DFA和乙二醇(Ethylene glycol,EG)为原料,对甲苯磺酸(p-toluene sulfonic acid,TSOH)为催化剂,通过直接熔融缩聚法制备了DFA-EG聚酯,并采用傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectrum,FT-IR)、核磁共振氢谱(Nuclear magnetic resonance,1H-NMR)、差式扫描量热法(Differential scanning calorimetry,DSC)、热失重分析法(Thermogravimetric analysis,TGA)、凝胶渗透色谱(Gel permeation chromatography,GPC)表征了聚酯结构、热性能、相对分子质量及其分布.结果表明:当n(DFA)∶n(EG)∶n(TSOH)=1.0∶1.4∶0.016,反应温度165℃,反应时间6 h时,酯化率可达99.30%,产物质均相对分子质量为8 643 g/mol,相对分子质量分布为1.227 8,初始热分解温度及玻璃化转变温度分别为380℃和-13.3℃.由此认为,DFA-EG聚酯可作为一种绿色环保嵌段聚酯的基体材料.     

植物多酚(英文)

从普遍存在的绿原酸到分子量在500—20000范围之间的多酚组分(即植物单宁)植物多酚的变化是很复杂的。从广义上讲,多酚主要可分为两类,即原花色素和以倍酸和(或)六羟基联苯甲酸和它们的衍生物为基础的聚酯化合物。如早期文献报道的,前者相当于凝缩类单宁,而后者则是水解单宁。作为植物的二次代谢物它们具有一些不同的分子特性。它们不仅具有多种多样酚基,而且还有一种和各种天然大分子即蛋白、多糖和核酸以及代谢物如生物碱结合成可逆复合物的倾向。根据这些性质,历史上按“伞”命名法称之为植物单宁。文中还讨论了植物多酚结构的变化因素,以及它们与其它物质的结合。     

猪CRTC3基因表达的品种差异及forskolin对其表达的影响

本试验旨在探究糖脂代谢通路关键基因CRTC3在不同品种猪肌肉和脂肪组织中的表达情况,并通过forskolin处理猪皮下脂肪前体细胞,研究forskolin对脂肪前体细胞分化聚酯和CRTC3基因表达的影响,阐明猪CRTC3基因表达与脂肪沉积的关系。试验选取杜长大猪和莱芜猪各5头,检测肌肉、脂肪组织中CRTC3的mRNA和蛋白表达水平以及脂肪代谢相关基因的mRNA表达水平;选取2头3日龄的杜长大仔猪,分离猪皮下脂肪前体细胞,待完全融合后用MDI诱导培养基诱导4 d,然后用分化培养基继续诱导4 d,完成诱导分化。Forskolin组在诱导分化的第1天即加入forskolin,使其终浓度为10μmol/L,对照组则加入同浓度的二甲基亚砜(DMSO)进行诱导分化。结果表明:在莱芜猪的背最长肌和腰大肌中,CRTC3的蛋白表达水平高于杜长大猪;在莱芜猪的皮下和内脏脂肪组织中,CRTC3及脂肪沉积相关基因过氧化物酶体增殖剂激活受体γ(PPARγ)、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)、CCAAT/增强子结合蛋白α(C/EBPα)、围脂滴蛋白(PLIN)和瘦素(LEP)的mRNA表达水平显著或极显著高于杜长大猪(P<0.05或P<0.01),而脂肪棕色化相关基因NF-E2相关因子1(NRF1)、过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子-1α(PGC⁃1α)、PRDM16、解偶联蛋白2(UCP2)、解偶联蛋白3(UCP3)的mRNA表达水平则显著或极显著低于杜长大猪(P<0.05或P<0.01)。进一步的研究发现,猪皮下脂肪前体细胞分化后CRTC3和脂肪沉积相关基因的mRNA表达水平极显著提高(P<0.01),脂肪棕色化相关基因的mRNA表达水平也均极显著升高(P<0.01)。10μmol/L forsko⁃lin处理能抑制猪皮下脂肪前体细胞分化,极显著升高环磷腺苷效应元件结合蛋白(CREB)和脂肪棕色化相关基因的mRNA表达水平(P<0.01),促进CRTC3的进核,极显著降低CRTC3和脂肪沉积相关基因的mRNA表达水平(P<0.01)。上述研究结果表明,CRTC3基因与猪脂肪沉积密切相关,forskolin处理可以调控猪CRTC3及脂质代谢相关基因表达,调控猪皮下脂肪前体细胞分化聚酯。     

反应型阻燃不饱和聚酯树脂

采用阻燃剂TY-FR9991与1.2-丙二醇、顺丁烯二酸酐、邻苯二甲酸酐、苯乙烯等为原料合成了不含卤素的阻燃不饱和聚酯树脂，就阻烯剂的加入量与阻燃不饱和聚酯树脂产品的酸值、固化时间、氧指数等影响进行了研究。在初步确定的工艺条件下，合成的阻燃不饱和聚酯树脂产品主要性能较好。     

地板和猪栏的选择(续完)

<正>5高舒适度的母猪用地板Egebjerg国际公司的综合性Master Floor项目生产的地板材料包括用于全板条地面的组合板条,以及用于部分板条地面的自支撑式铸铁板条地板,特别是带有5%缝隙的60 cm×40 cm铸铁板条,已被市场广泛接受。该类型的地板是用来替代其他地板的,如橡胶垫子和被或多或少地整合到塑料框架中的混凝土板,以便减少母猪肩部损伤。该设计的理念与橡胶垫子相比,这种板条可以