酵素菌促进剂饲喂中猪的试验报告

为验证酵素菌促进剂对生猪防病、促生长、提品质等方面的功效,作者进行了酵素菌促进剂饲喂中猪的单因子试验.试验证明了酵素菌促进剂可以提高中猪的日增重26.64％、节约饲料成本7.34％、提早出栏时间21.4％,有利于提高养猪经济效益和生产设施的使用效率、抢抓市场机遇、降低疫病感染风险,有一定的推广应用价值.     

环保酵素对作物种植土壤氮、磷、钾含量的影响

在作物栽培中,分别淋施环保酵素稀释液（100倍、200倍、300倍）和清水,对比分析作物种植土壤的氮、磷、钾含量,为推广使用环保酵素提供一定的参考依据。结果表明,淋施环保酵素稀释液（100倍、200倍、300倍）能增加种植通心菜和青瓜土壤的全氮、全磷、有效磷、速效钾含量;淋施200倍环保酵素稀释液能增加种植通心菜土壤的全钾含量,能显著增加种植青瓜土壤的全钾含量;淋施300倍环保酵素稀释液能增加种植通心菜和青瓜土壤的碱解氮含量。     

生物有机肥对番茄生长发育及产量品质的影响

以144番茄为试材,研究了酵素菌生物有机肥对番茄生长发育及产量品质的影响。结果表明,生物有机肥与化肥配施可显著促进番茄植株的生长,提高产量,同时,亦可改善果实营养品质与风味,尤其可显著增加果实的番茄红素含量,降低果实硝酸盐含量。单施生物有机肥及生物有机肥与化肥配施的番茄产量分别达5463·7和5937.8kg·(667m2)-1,分别比单施化肥增产7.2%和16.5%,纯收入增加8.0%和11.3%。     

酵素生物有机肥在乐都黄瓜上的施用效果

1实验目的酵素生物有机肥是一种以羊板粪为主要原料,加入酵素菌经高温发酵而成的一种新型有机肥料,与农家肥相比,它具有有机质含量     

自然发酵苹果酵素理化指标和抗氧化活性动态分析

为了明确苹果酵素自然发酵过程中理化指标和抗氧化活性的变化规律,阐明苹果酵素保健功能机理,研究了苹果酵素的可溶性固形物含量、pH、总酸含量、乙醇含量、DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、ABTS自由基清除能力的动态变化。结果表明,随着发酵时间的延长,可溶性固形物含量和pH逐渐降低,发酵90 d时,可溶性固形物含量降为4.5°Brix,pH下降至3.06,比发酵初期分别降低了70%和32%;总酸含量逐渐升高,发酵90 d时增加至42.9 g/L,较发酵初期增加了98%;乙醇含量先升高后降低,发酵90 d时为1.0 g/L,符合QB/T5323-2018中有关乙醇的规定。发酵75～90 d时的抗氧化活性较好,DPPH自由基和羟基自由基在发酵90 d时的清除率分别为86.16%和79.03%,较发酵初期升高了44.5%、45.53%;超氧阴离子自由基和ABTS自由基的清除率发酵75 d时达到峰值,分别为65.06%和69.04%,较发酵初期分别升高了39.12%和46.47%。     

江苏省淮安大华生物科技有限公司 为您提供……

<正>高效、绿色、环保发酵剂——酵素菌速腐剂许可证号:微生物肥(2003)准字(0107)号、国环有机农业生产资料认证号:OP-0109-932-201淮安市大华生物科技有限公司是以研制生产酵素菌系列微生物制品为主的科技型企业,集科研、生产、销售于一体,技术力量雄厚、设备先进、设施完善。本公司主要产品微生物发酵剂——酵素菌速腐剂,是采用生物技术制成的一种好(兼)气性复合微生物制剂,高效、绿色、环保,内含大量有益微生物、活性酶,适用于秸秆腐熟、畜禽粪便处理、垃圾堆肥、污     

糯米发酵酱姜风味酵素饮品配方及工艺优化研究

采用糯米发酵酱姜提取液为基料,然后以感官评分、可溶性固形物含量及粒度参数为综合指标,在单因素实验的基础上进行正交试验,优化得出糯米发酵酱姜基料风味饮品的最佳配方参数:柠檬酸0.10%(w/w),白砂糖7.0%(w/w),酱姜浸提液基料30%(w/w),卡拉胶0.02%(w/w)。在该最优条件下制备的酱姜风味酵素饮品具有最佳的品质和最好的储存稳定性。     

活性酵素对中华倒刺鲃肝胰脏淀粉酶活性的影响

研究了不同pH值下,在饲料中添加不同浓度的活性酵素饲养中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)29 d,测定中华倒刺鲃外部生长指标以及与鱼生长有密切相关的淀粉酶活性、活力指标。结果表明,活性酵素能够很好地促进中华倒刺鲃的生长,并对其肝胰脏淀粉酶的最适pH值有较大的影响。随着pH值的变化,淀粉酶活性也随之变化。正常情况下其最适pH为6.8⁷.7,酶活力为10.97μg/min;在饲料中添加0.2%、0.4%活性酵素时,其最适pH值下,酶活力分别从10.97升为12.38和12.15μg/min;在饲料中添加0.6%活性酵素时,其最适pH值下,酶活力从10.97升为13.87μg/min。     

不同发酵菌种处理对中草药酵素品质及抑菌效果的影响

为揭示不同发酵菌种处理对中草药酵素品质及抑菌效果的影响，本试验采用自然发酵、乳酸菌发酵、酵母菌发酵、乳酸菌和酵母菌混菌发酵4种方法制备金银花、蒲公英、野菊花酵素，通过感官评价和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS~+)清除率考查所得酵素产品品质，并检测其对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌的抑制效果。结果显示：3种添加发酵菌种制备的酵素产品感官品质和DPPH自由基、ABTS~+清除率及抑菌效果均高于自然发酵制备的酵素；其中采用乳酸菌发酵制备的中草药酵素产品品质最好，其呈棕红色、鲜亮，有淡淡的酸甜味，口感润滑且后味香醇，与自然发酵产品比，对DPPH自由基、ABTS~+清除率分别提高了36.74%、34.02%,差异显著(P<0.05),对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌的抑菌圈直径分别增加了65.84%、92.80%和148.94%,差异显著(P<0.05)。结果表明：添加0.1 g乳酸菌于37℃发酵15 d制备的金银花、蒲公英、野菊花中草药酵素产品品质最好，且大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌对...     

膨化技术对燕麦酵素粉营养性及抗氧化性的影响

为改善燕麦酵素粉的消化性，提高生物可给率和抗氧化性，采用挤压膨化技术对燕麦进行处理后制作酵素粉，考察其β-葡聚糖含量及生物可给率、淀粉消化性及抗氧化性能的变化。结果表明：挤压膨化处理后，燕麦酵素粉中β-葡聚糖含量比挤压前提高了13.89%，生物可给率提高了10.80个百分点；淀粉消化性有所提高，其中快速消化淀粉含量升高了1.43个百分点，慢速消化淀粉含量升高了5.89个百分点，抗性淀粉含量则降低了7.32个百分点；支链淀粉与直链淀粉的含量比值下降；燕麦酵素粉的抗氧化性能亦有所提高，其中1,1-二苯基-2-苦肼基（DPPH）自由基清除能力提高了29.17%，2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基清除能力则提高了16.35%，羟基自由基清除能力提高了16.07%，还原力提高了21.29%。以上结果说明，挤压膨化技术可以很好地改善燕麦酵素粉的淀粉消化性，提高其β-葡聚糖生物可给率和抗氧化性，从而使燕麦酵素粉的营养价值得到提高。