二苯-α-吡喃酮类链格孢霉毒素和人血清白蛋白的相互作用及机理探究

为探究链格孢酚单甲醚(AME)和链格孢酚(AOH)这两种二苯-α-吡喃酮类链格孢霉毒素与人血清白蛋白(HSA)之间的分子相互作用及机理,本研究模拟血液生理pH值,采用稳态荧光光谱、同步荧光光谱、3D荧光光谱以及圆二色光谱等方法研究两者之间的相互作用。结果表明,AME和AOH与HSA相互作用均发生了静态猝灭,具有较高亲和力,以氢键和范德华力(ΔH<0,ΔS<0)结合形成1:1复合物,互作过程中这两种类毒素破坏了人血清白蛋白中稳定二级结构的氢键网络,使蛋白二级结构展开,且AME和AOH使人血清白蛋白中的α-螺旋结构含量从48.93%分别减少至39.41%和44.01%,并使色氨酸残基极性降低、疏水性增加,但酪氨酸残基极性变化不大,即结合位点可能位于色氨酸残基所在的空腔(即结合位点I);AME对HSA的猝灭程度、猝灭常数(K_sv)及结合常数(K_a)均大于AOH,结合距离也更小(r_AME=2.56 nmAOH=2.60 nm)。本研究结果为进一步探究二苯-α-吡喃酮类链格孢霉毒素的毒代动力学和药代动力学,完善丰富其毒理学相关资料,以及进行风险评估和在食品中限量标准的制定提供了参考依据。     

皮蛋加工辅料的作用及新工艺配方研究

研究了皮蛋加工中使用的红茶末、氯化钠、生石灰3种辅料的作用.结果表明,红茶末能提高料液中金属离子的浓度,控制蛋内碱度的变化,其作用可以被杜仲碎末替代;氯化钠没有实际作用,所以加工中可以用氯化钾代替,从而提高皮蛋的钾钠比;生石灰没有实际作用,可不用.试验得到最佳料液比是每100 mL水加入氢氧化钠5 g、氯化钾1 g、五水硫酸铜0.3 g、杜仲(碎末)9g,浸泡期为30 d,后熟期为30d,所得皮蛋与传统用红茶末加工的皮蛋无感官和味道差异,还使皮蛋产生了一定的保健功效.     

乌头碱抗血清制备与鉴定

通过活性酯法将小分子的乌头碱(ACO)偶联到牛血清白蛋白(BSA)、鸡卵清白蛋白(OVA)上,形成偶联物ACO-BSA、ACO-OVA。以ACO-BSA为免疫原,ACO-OVA为检测原,通过ELISA法检测ACO-BSA免疫鼠血清效价,间接竞争ELISA法检测抗体特异性、最低检测限。结果表明,免疫原和检测原均偶联成功,血清效价均大于12 800。间接竞争ELISA法检测结果表明,所获抗体对ACO特异性强,最低检出限为1 ng/m L,IC50值为30 ng/m L,检测范围为1~6μg/m L。     

虫草素对OVA免疫小鼠的体内免疫抑制活性研究

探讨虫草素体内对OVA小鼠免疫功能的抑制作用。通过建立OVA小鼠模型,发现虫草素(10、20、40 mg·kg-1)能够显著地抑制ConA,LPS和OVA诱导的小鼠脾细胞增殖。同时,虫草素还能够显著抑制OVA免疫小鼠的OVA特异性IgG、IgG1和IgG2a的抗体效价水平。表明虫草素能够抑制机体的细胞免疫和体液免疫反应,其机制可能是直接抑制T、B淋巴细胞的增殖。     

吃感冒药别喝蜂蜜水

在服用退烧药或含退烧成分的感冒药期间,不宜服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克和感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜     

50%多霉清可湿性粉剂防治番茄灰霉病效果好

灰霉病是近年来流行很快的一种蔬菜病害，尤其是保护地蔬菜更易发生。保护地环境密闭、湿度大，极利于灰霉病的发生和流行，近年来随着保护地反季节番茄生产的发展，冬季和早春气温低，湿度大，使灰霉病成为危害冬季和早春番茄的最主要病害之一，同时，保护地番茄灰霉病也...     

“螨病情”对肉兔血液生化指标的影响

应用血球计数板计数法，甲基麝香草酚兰比色法，邻甲苯胺法，二乙酰一肟比色法、赖氏法分别测定了健康肉兔注射“螨病清”前后的红、白细胞数、血清中的钙含量、葡萄糖含量，尿素氮含量及谷丙转氨酶活力。结果表明：试验兔用药前后血液的主要生化指标无显著差异。     

自动清粪机器人路径规划方法的研究与实现

自动清粪机器人的工作环境复杂,不仅有静态障碍物(如牛栏),且动态障碍物众多(如人和牲畜等)。为此,提出了一种基于行为方法的路径规划法。该方法非常适合于动态环境下机器人的运动规划,其原理简单、计算快捷、容易实现。根据该算法,确立了一套完整的软件系统和设计方案,并在此基础上制造出了样机。经过样机在奶牛养殖场的工作和测试,验证了该方法的实时性、准确性和可操作性。     

蛋糕制作DIY

蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕3类。1蛋糕制作注意事项