海星类营养和加工利用简述

海星为海洋底栖肉食性棘皮动物,资源丰富、种类繁多,在世界各海域均有分布,现存1600多种,我国沿海有100多种,海星能大量吞食各种软体动物、棘皮动物等,其繁殖能力和再生能力很强,对沿海扇贝、牡蛎、贻贝、鲍鱼等贝类养殖业具有较大危害,海星在捕捞时大量挂网而浪费劳力,沿海渔民有     

罗汉果新品种永青1号的选育

永青1号是2004年以龙江青皮果作母本、以冬瓜果作父本杂交获得F1代,再从F1代变异株采集种子所培养苗木中选出的罗汉果新品种。果实长矩圆形,果形指数1.23,鲜果重104.6 g;幼果浅黄绿色,成熟果青绿色;果肉饱满,水分、维生素C、总苷、甜苷Ⅴ、水浸出物、总糖含量分别为77.60%、3 020.00 mg/kg、8.84%、1.03%、37.90%、17.40%。不裂果,烘干无响果。在广西北部地区,果实9月下旬至10月上旬成熟。2007年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。     

罗汉果种植中的主要气象灾害及防御对策

罗汉果[Siraitia grosvnorii（Swingle）C．Jeffrey-]是葫芦科多年生草质藤本植物,是我国特有的医药原材料和饮料添加剂,享有“东方神果”的美誉,以广西栽培最多,广东、江西、湖南、贵州等省也有分布,但较为零散。罗汉果作药用,味甘性凉,有清热、祛痰、消渴、润肺止咳、润肠通便之效;作饮料,煎汤代茶,     

罗汉果新品种‘永青1号’

罗汉果是我国特有的甜料和药用作物。‘永青1号’罗汉果是以‘龙江青皮果’为母本。‘冬瓜果’为父本进行杂交,经2005-2007年的单株优选、组培繁育而成的雌性无性系品种。2007年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定并命名。     

罗汉果栽培管理技术

罗汉果是一种驰名中外的名贵药材,被称为“东方神果”。罗汉果种苗选择标准应是：植株生长健壮,粗度在1．5cm以上,顶茅和基节完好,薯种幼嫩,色泽新鲜,无损伤和病虫害。雌株应选择早花早果、丰产稳产、无大小年、适应性强、品种优良的品种。雄株应选择开花早、花粉多、花期长、适应性强的品种。雌雄株的比例为100～150：1最佳。二年以上老薯种要求种芽尖无损伤,且带有2～5条10cm的侧须。在栽培管理方面,应掌握和应用一年苗期与二年苗后的不同技术。     

大豆皂甙的提取、生理功能及应用进展

大豆是我国的传统食品，营养丰富。并且含有多种生物活性物质。本文介绍了大豆中皂甙的分子结构，酶解和提取工艺。并简述了其增强免疫功能，抗肿瘤，抗自由基，抗血栓，抗脂蛋白氧化等生理功能和治疗高脂血症的临床实验。大豆皂甙应用前景广阔，已在食品和化妆品有一些应用，并有可能被开发为治疗心血管疾病的药物。     

西洋参茎叶皂甙提取方法的优选

本文用正交试验法,对影响国产西洋参茎叶皂甙提取的诸因素进行了考察,找出了最佳提取条件,以此制订的工艺流程,使总皂甙收率为5.2％。     

西番莲罗汉果复合低糖饮料的研制

以西番莲和罗汉果为原料,对西番莲罗汉果复合低糖饮料的加工工艺及技术要点进行了研究。确定最佳配方为:罗汉果浸提液与西番莲果汁体积比为3:1,蔗糖添加量5.0%,柠檬酸添加量0.02%;确定最佳的澄清方法为冷冻一离心澄清法。     

防虫与化控措施对罗汉果生长发育的影响

为扩大罗汉果的种植地域,以罗汉果组培苗为材料,采用防虫网和化学调控相结合的方法,探讨罗汉果在低纬度高温地区的栽培技术.结果表明,利用防虫网可以有效控制罗汉果病毒病的感染及其传播,采取化学调控措施可以促使罗汉果提早现蕾开花,提高罗汉果植株现蕾率和产量.     

罗汉果种子传播小西葫芦黄化花叶病毒的检测

为了解小西葫芦黄化花叶病毒（Zucchini yellow mosaicvirus,ZYMV）是否能通过罗汉果种子传播。本研究通过取ZYMV阳性的罹病罗汉果植株种子700粒,400粒直接播种于防虫网室中,300粒经表面消毒处理后播种于MS培养基上。最终获得213棵罗汉果实生苗。对所获得实生苗进行生物学鉴定及ZYMV特异性RT-PCR检测,均未检测到ZYMV阳性植株。结果表明ZYMV不能经罗汉果种子传播,或其传播率很低。