启蒙酸菜腌制过程中乳酸及亚硝酸盐消长规律研究

[目的]探究启蒙酸菜腌制过程中乳酸生成及亚硝酸盐消长变化规律。[方法]在启蒙酸菜腌制过程中,定期取样测定其乳酸含量和亚硝酸盐含量。酸菜中的乳酸、亚硝酸盐含量分别采用酸碱滴定法、盐酸萘乙二胺法测定。[结果]在整个33 d的发酵过程中,乳酸于腌制的前10 d生成速度较快,含量达到0.73%,占最终含酸量的65.20%,随后速度逐渐变缓。当发酵至第27天时乳酸含量达到最高1.12%,该酸度最适合大众口味。亚硝酸盐消长情况:从第1天起至第12天止,亚硝酸盐的生成曲线基本呈较大角度的斜线上升;12~15 d时曲线夹角变小,亚硝酸盐生成速度稍稍变缓;第15天时出现"亚硝峰",亚硝酸盐含量达到158.40 mg/kg;从第16天起曲线开始回落而且下降速度很快,尤其是曲线回落的前7 d,当回落14 d后(第30天时)亚硝酸盐含量可以降低到18.70 mg/kg,小于20.00 mg/kg的国家标准,符合食用标准。[结论]研究可为确立该特色酸菜的科学生产工艺及规模化生产技术提供参考。     

七星峰国家森林公园木本植物主要害虫种类调查

对七星峰国家森林公园危害木本植物的主要害虫种类进行调查。结果表明,危害七星峰国家森林公园木本植物的害虫隶属于4目24科56种,采集害虫共865只,害虫对七星峰国家森林公园的木本植物危害严重,虫口基数大。通过调查害虫的种类与分析害虫的发生规律,对于危害七星峰国家森林公园木本植物的害虫防治提出建议与防治措施。     

介绍两个棉花品种

抗病大桃棉花品种——国审7886国审7886棉种是在原品种基础上提纯复壮、精心选育成的品种,审定编号GSM08003。生育期128天,出苗好,发育快,适于中、高肥地免整枝种植,或“1 1”、“1 2”简化栽培,生长整齐,结铃性强,吐絮集中。其主要优点如下:1.超大铃。棉铃大小如“鸭蛋”,单铃     

青贮专用玉米新品种峰单17的选育

针对粮改饲过程中出现的优质青贮专用玉米需求量大、品种缺乏等现状,山东省农业科学院休闲农业研究所以自交系B72为母本,以自交系F87 为父本进行杂交组配,选育出青贮专用玉米新品种峰单17。该品种具有高产、稳产、品质优良、抗病性强等特点,2021年6月通过山东省农作物品种审定委员会审定。介绍了峰单17的选育背景及过程,总结了峰单17的特征特性和高产配套栽培技术。     

HPLC-PDA法测定氟苯尼考注射液、柴胡注射液中非法添加培氟沙星、洛美沙星

建立了氟苯尼考注射液、柴胡注射液中非法添加培氟沙星、洛美沙星的HPLC-PDA检查方法。采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以磷酸溶液-乙腈-甲醇(85.5∶7.0∶7.5)为流动相;二极管阵列检测器,提取波长为277 nm。通过液相色谱保留时间、峰纯度检查和光谱相似度检查对非法添加物进行确证。结果表明,该色谱条件下培氟沙星、洛美沙星与其他物质分离良好。培氟沙星在氟苯尼考注射液、柴胡注射液中的平均回收率分别为101.4%(RSD=0.2%)、100.0%(RSD=0.4%),洛美沙星在氟苯尼考注射液、柴胡注射液中的平均回收率分别为101.2%(RSD=0.1%)、99.8%(RSD=0.5%)。本方法简便、准确、可靠,可用于检查氟苯尼考注射液、柴胡注射液中非法添加的培氟沙星、洛美沙星。     

基于自由空间法的面粉品质介电常数探测

针对面粉的安全问题,获取一种可以快速有效检测面粉品质的方法对于控制面粉安全事故的发生具有极其重要的意义,根据面粉对不同波长电磁波反射率的差异特性,对基于谐振点测量面粉介电属性的自由空间法进行理论分析,并以矢量网络分析仪(VNA)组成测试平台,利用谐振峰/谷位置及其相互关系,测量不同厚度面粉的介电参数,分析正常面粉与霉变面粉的特征谱。在频域范围内利用待测面粉的反射率谐振位置-谐振峰/谷值特性测量面粉的介电常数,对同批次正常面粉的测量结果,1.5、1.8、2.0 cm厚度的面粉介电常数没有明显差异,通过对其进行误差分析发现,符合测试要求;而1.5 cm厚正常面粉和1.5 cm厚霉变面粉测得的介电常数差异较大。试验结果表明,基于谐振点测量的自由空间法是一种快速有效测量面粉介电常数和是否霉变的方法。     

基于均匀试验设计的黄瓜采摘机械臂参数优化

基于黄瓜采摘要求设计了一台黄瓜采摘机械臂,通过采用欠驱动机构减少了驱动,降低了机构复杂性。针对欠驱动机构运动不确定性导致该机械臂在工作过程中滑道出现大幅度摆动而降低了机构稳定性的问题,为降低滑道摆动角度峰峰值,借助均匀设计方法完成结构改进模型的Adams仿真试验方案设计,并对不同参数取值下滑道摆动角度峰峰值利用二次多项式回归分析,得出影响滑道摆动角度峰峰值的显著性依次为滑轨倾角、滑轨高度、驱动速度,且滑轨倾角和驱动速度之间存在显著交互作用的结果。最后,利用DPS软件进行变量寻优,得到最优结果为当直线滑台驱动速度为227.25mm/s、滑轨倾角为14.36°、滑轨高度为55.36mm时,滑道摆动峰峰值可达到最小值0.367 9°。基于优化结果制作样机,试验证明滑道的摆动角度峰峰值从0.835 8°降低到0. 375 9°,取得了显著的优化效果。     

陆地棉F2单株结铃数的发育遗传研究

根据数量性状遗传分析的加性-显性发育遗传模型,以6个陆地棉亲本及其按完全双列杂交法配制的15个正交组合F2不同发育阶段的单株结铃数的两年观察值为研究素材,采用MINQUE(1)方法分析了F2单株结铃数在不同发育阶段的遗传动态及其对最终结铃数的影响。试验结果表明,陆地棉F2单株结铃数在结铃早中期具有较大的显性遗传效应,具有较大的杂种优势利用潜力,而在中后期加性遗传效应较强,进行遗传选择效果较好。