黑木耳蓝莓果果羹加工技术的研究

以黑木耳、蓝莓果、红小豆为主要原料,经过优化工艺条件、正交试验,研制出黑木耳蓝莓果果羹。实验确定的最佳原料配方为：黑木耳粉2.0g,蓝莓果原汁10mL,琼脂1.8g,糖28g。     

大粒红小豆新品种晋小豆7号选育及栽培技术

红小豆食药同源,营养价值和保健价值越来越受到人们的青睐。晋小豆7号由山西省农业科学院隰县农业试验站选育而成,2011—2012年进行产量比较试验,2 a平均产量为2 137.5 kg/hm~2,2015年通过山西省农作物品种审定委员会认定。该品种具有早熟、高产、稳产、抗旱及适应性广等特点,适宜山西省北部春播、南部复播及类似生态区种植。     

覆膜和密度对红小豆产量及水分利用效率的影响

在大田试验条件下,以‘晋红小豆5号’为试验材料,研究在覆膜和裸地栽培条件下不同种植密度对红小豆株高、产量、耗水特性及水分利用效率的影响。结果表明:与裸地相比,覆膜种植显著提高红小豆的株高、产量和水分利用效率;在2种种植模式下,随着密度的增加,小豆产量和水分利用效率均呈增加趋势,且水分利用效率随密度的变化与产量变化基本一致,而覆膜种植的小豆株高无显著差异,裸地种植的小豆株高到中后期具有随着密度增加而降低的趋势。分析表明,在丰水气候年型下,在山西北部使得产量与水分利用效率达到最优的覆膜和裸地种植的密度分别为20.0万株/hm~2和13.3万株/hm~2。     

“别拿豆包不当干粮”——兼谈杂粮的营养价值

我国老百姓几乎无人不知豆包。常见豆包是以白面团发酵为皮,其馅大多是用红小豆或芸豆做成的甜豆馅儿。其实原始豆包指的是黏豆包,据说最初流行于陕西、     

信息流通

全球7000万人因粮价上涨陷入极端贫困目前,全球粮食价格的波动,尤其是持续上扬,是对发展中国家粮食安全的重大威胁,受影响最大的是贫困者。据世界银行统计,2010至2011年期间,粮食费用上涨使近7000万人陷入极端贫困。本世纪以来,全球结构性饥饿人口仍在增加,2010年全世界遭受饥饿的人口为9.25亿。从2008年开始,世界银行列出两个贫困线标准:一是每人     

具有国际竞争力的新优品种——“京农五号”红小豆

京农五号红小豆是北京农学院作物遗传育种研究所 ,选育的小豆新品种。 1999年 6月通过北京市农作物品种审定委员会审定。一、特征、特性 :1.生育期短 ,正常年份北京平原地区全生育期 90～ 95ｄ ,不影响下茬种适时麦。2 .产量高 ,一般生产田 15 0ｋｇ/ 6 6 7ｍ2 左右 ,具有 2 0 0ｋｇ/ 6 6 7ｍ2 的潜力。3.高产抗倒 ,该品种株高 4 0～ 6 0ｃｍ ,直立紧凑型 ,杆硬 ,抗倒。夏平播适于中等密度栽培 (1～ 1.5万株 /6 6 7ｍ2 )行距 4 0～ 6 0ｃｍ。主茎 10～ 12节 ,分枝 2～ 3个。一般地块单株结荚 15～ 2 0个 ,单荚粒数 5～ 6个。地力较好的分枝…     

无公害红小豆高产栽培技术

基地需要空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。