微波辅助提取蓝、紫粒小麦麸皮中色素的研究

为了探讨微波辅助提取蓝、紫粒小麦麸皮中色素的方法,以两个蓝粒小麦品种和两个紫粒小麦品种的麸皮为原料,以酸性乙醇为浸提剂,利用格兰仕WD900I型家用微波炉,研究了微波功率、提取时间、料液比（原料与提取剂的比例）和提取剂浓度等单因素对提取率的影响,并根据单因素试验结果,设计了四因素三水平正交试验。结果表明,4个因素对酸性乙醇微波辅助提取蓝、紫粒小麦色素的影响的大小顺序均为微波功率〉提取时间〉料液比〉提取剂浓度;每次加热3瓶（每瓶20或24mL）的最佳提取条件,微波功率均为450W,加热时间均为90s（间断加热,将最高加热温度控制在≤75℃）,溶剂均为70％乙醇溶液,料液比,蓝粒为1g：10mL,紫粒为1g：12mL。     

从糖蜜中分离出糖和色素的试验

糖蜜用水稀释后加入磷酸和生石灰,使糖液中的杂质和胶体包含在磷酸三钙化合物中沉淀,过滤出透明的糖液。利用糖液中主要呈色成分不溶于乙醚、苯、四氯化碳等有机溶剂的特性,加入这些有机溶剂,使色素沉淀,分离出上清糖液和下沉色素液,蒸发回收有机溶剂,浓缩糖液和色素液,对比分析出各种有机溶剂的回收率,糖浆和色素的得率。     

水稻淡黄叶突变体pyl3的鉴定和基因定位

利用⁶⁰Co-γ辐射诱变籼稻骨干恢复系川恢907(R907),从突变体库中筛选获得一份淡黄叶突变体pyl3 (pale yellow leaf mutant 3)。为揭示pyl3突变体淡黄叶表型的调控机制,本研究对该突变体和野生型进行表型鉴定、主要农艺性状和基因定位分析。结果表明,从苗期开始pyl3突变体整个生育期表现淡黄叶表型;与野生型相比,pyl3在苗期叶片中的叶绿素和类胡萝卜素含量显著降低;成熟期pyl3的株高、穗长、穗粒数和结实率等农艺性状指标均显著下降。遗传分析结果表明,pyl3突变体的表型由一对隐性核基因控制。利用分子标记连锁分析的方法将该基因初步定位于第3号染色体上InDel标记M4和M6之间,物理距离约为3.2 Mb。进一步基于BSA全基因组重测序和Sanger测序分析发现,pyl3突变体在定位区间内编码Mg-原卟啉Ⅸ螯合酶CHLI亚基的基因编码区第1 034位碱基C突变为碱基T,导致编码的第345位的半胱氨酸(Cys)突变为酪氨酸(Tyr)。pyl3突变体中携带的CHLI^pyl3是已报道黄绿叶基因chl9/chli的新等位基因。qRT-PCR分析结果显示,pyl3突变体中叶绿素合成和光合作用相关基因的表达发生变化。本研究为进一步解析CHLI基因调控水稻叶色的分子机制提供了新的遗传材料和理论依据。     

茶树黄酮合成酶Ⅱ基因全长cDNA序列的克隆和实时荧光定量PCR检测

利用RT-PCR和RACE技术,克隆得到茶叶中合成黄酮类化合物的关键酶基因—黄酮合成酶Ⅱ,该基因属于细胞色素P450家族,在GenBank登录号为FJ169499。黄酮合成酶ⅡcDNA全长序列1824bp,其中1605bp为编码区,编码534个氨基酸,分子量为60.4kD。通过SYBRGreenI实时荧光定量PCR检测,发现黄酮合成酶Ⅱ在茶树一芽二叶春梢、当季成熟叶、花瓣、花蕊、种子中都有表达,成熟叶的表达量显著高于其他四种组织。     

特色作物万寿菊高效栽培技术

万寿菊作为一种特色经济作物,别名臭芙蓉、臭菊花,为菊科。万寿菊属一年草本植物,原产于墨西哥,其花和叶入药,有清热化痰、补血通经之功效。工业主要是取其花朵,作为提取叶黄素的原料,被广泛应用于食品、医药等行业。种植万寿菊不但为农业生产带来很大效益,还带动加工企业的发展,目前这种天然色素主要销往亚洲及东欧等国家。     

食用自然色素的提取技术

市场销售的果酒、汽水、果汁、果酱、糕点、冷饮等食品中的色素添加剂都是由一些矿物质和煤焦,通过化学等办法提炼出来的。在提炼的过程中又加进了一些对人体有毒害的物质和     

天然植物素生产技术

食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。食用色素可分为天然色素和合成色素。虽然合成色素一般色泽鲜艳,着色力强。性质稳定,但随着人们对食品安全要求的提高,合成色素的缺陷就不可避免地暴露出来,合成色素无营养价值,化学毒性直接危害健康,在人体代谢过程中产生有害的中间体等,因此允许使用     

紫叶李在高温高湿条件下色素含量及光合速率的研究

用分光光度法和CI-340便携式光合测定系统,测定了紫叶李在不同温湿度条件下光合色素含量变化和光合速率日变化.结果表明:(1)紫叶李叶片中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量随着温度的升高而增加,随湿度的增加而减少,花青素含量在高温高湿条件下逐渐降低.(2)紫叶李的光合速率在大田自然条件下呈不对称双峰日变化曲线,而在高温高湿条件下午休现象消失,光合速率随温度的升高而增强.     

中华红叶杨带木质芽接法快繁技术

中华红叶杨带木质芽接法嫁接繁育成活率达95%以上,且春、夏、秋三季均可进行。从砧木的繁育、接芽的选取、嫁接、嫁接后的管理等方面对该技术进行了介绍,以期指导当地中华红叶杨的嫁接繁育。     

棉花红叶茎枯病的发生与防治

棉花红叶茎枯病是由于棉花缺钾而引起的一种生理性病害。一般在棉花蕾期开始显症,在结铃吐絮期发病重要。在7-8个月有效生长时期如遇干旱,尤其久旱下暴雨,或连续阴雨,最容易致红叶茎枯病迅速暴发。